[2013 東京Tokyo‧食] 日本必吃的貴婦級甜點‧HARBS 六本木hills店

東京六本木HARBS

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在東京的第四天晚上來到了六本木hills的HARBS,這可是去日本前跟同事蒐集來的美食資訊之一。
這位同事的口中可是形容HARBS的水果千層蛋糕為她這輩子吃過最好吃的蛋糕呀!!
重點是這同事的美食品味在公司裡面可是大家公認的超厲害! 所以Daisy又抱著吃不道不罷休的心態去朝聖了!
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這天來到六本木hills可是找了好久好久才找到HARBS到底在哪裡,因為六本木Hills不只一棟大樓,
而是好幾棟串接起來的,所以要有耐心的找才有辦法找到他呀…
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在幾番尋覓之後,總算讓我們找到了六本木hills裡的HARBS
時間約莫晚上八點多,從外頭看進去HARBS,還是坐了滿滿的人,但因百貨公司也快打烊了,
裡頭沒位置,我們只好選擇坐在店外的戶外區用餐,不過因為坐在外頭溫度較低,
服務生怕我們會冷,就貼心地拿了厚厚的毛毯來給我們蓋。
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店內環境
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走進店裡,可以看見店內皆以原木為主的裝潢,充滿了復古英倫風味,
讓我想起了小時候看的日劇西洋古董和果子店的氛圍。
一旁有手工茶葉蛋餅乾…等商品可以購買。
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收銀檯處除了賣蛋糕外,還有賣HAPPY BIRTHDAY造型的小蠟燭,看起來五顏六色很可愛,
將這些小巧繽紛的蠟燭插在生日蛋糕上一定很有慶生的感覺
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用餐區坐無虛席,古典高雅的吊燈讓整個空間多了幾分復古華麗感,
整個裝潢舒適又簡單大方。

冷藏櫥櫃裡的蛋糕們
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光站在冷藏櫃前望著冷藏櫃裡的蛋糕們,就令Daisy開始食指大動了起來!
厚厚的鮮奶油看起來雖然會讓人發福不少,但看起來卻是簡單好好吃的樣子。
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MENU
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因為到東京自由行的時候剛好正逢草莓季,所以HARBS也正主打著草莓cake
從手繪的蛋糕圖片看起來,每一個蛋糕都是如此地西引著Daisy的目光,
真是不知道該怎麼選起好…不過既然都是草莓季了,一定不能錯過草莓蛋糕囉!
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HARBS除了有名的西點蛋糕之外,也有賣鹹食的三明治類,
不過跟甜點一樣,價格也不是太親切的輕食。
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坐在戶外區吹風之際,很巧地旁邊的坐位忽有一對情侶坐下,一直看著我們這桌,
後來聽他們說話,才發現他們也是台灣人,手上拿著本東京旅遊書和我一樣到HARBS來朝聖。
等一陣子後,終於等到我們親愛的蛋糕們上桌。
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草莓巧克力蛋糕 Strawberry Chocolate Cake 850日圓/片
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HARBS草莓巧克力蛋糕的草莓可是超大顆的,而且並沒有因為刀切的關係,就把蛋糕或草莓壓得爛爛扁扁,
整塊切片蛋糕依然呈現著完整的切面,巧克力海綿蛋糕吃起來是濃濃的巧克力味,不會太甜膩,
搭上草莓水果香,果然是草莓季裡的主打星

Dekopon cake 900日圓/片 (店鋪限定)
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每次只要看到MENU上有店鋪限定的字眼,就令Daisy覺得好像不點不行,
所以這次我們四個人點了三種蛋糕,其中一種就決定要來個店鋪限定的Dekopon cake
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Dekopon是屬於柑橘類的一種,HARBS採用的Dekopon日本熊本縣所出產。
從切面看起來,近乎八成都是HARBS的鮮奶油,最底層跟最上頭則擺放了滿滿的Dekopon,
中間夾有少許的海綿蛋糕以及奶凍,Dekopon的柑橘味道幾乎蓋過了整個蛋糕,
所以吃起來偏酸,怕酸的人千萬不要點這道,一片日圓900員雖為店鋪限定,但Daisy並沒有很愛…
不過滿滿的HARB現做的鮮奶油部分,可是非常好吃又不膩!

水果千層蛋糕 Mille Crepes 730日圓/片
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最後就是這HARBS最招牌的水果千層蛋糕了,水果千層蛋糕裡頭是當季最新鮮的六種水果所組成,
從最外層的千層派皮,到夾層的草莓、奇異果、香蕉、哈密瓜…,吃起來的口感相當多層次。
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吃進嘴裡滿是新鮮水果的水果香甜,不太甜太膩,搭配一點點夾層的卡士達醬和奶凍、鮮奶油,又香又醇又美味。
難怪會是HARBS店裡最熱門的一項,也總算是讓我嚐到那位同事口中,這輩子吃過最好吃蛋糕了!
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新鮮水果茶 Fresh Fruit 1,000日圓/壺
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由於六本木的HARBS每人低消600日圓,所以除了三個蛋糕外,我們還點了一壺千元水果茶。
這水果茶送來時,還真是令我們驚呼了一下,會不會也太多水果了一些,
一壺裡頭就有草莓、鳳梨、葡萄、水蜜桃、奇異果…等水果。
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幾乎都快把整個茶壺給塞滿了,不過雖然水果多得相當豐富,但喝起來並沒有想像中好喝…
因為水果茶裡的水果幾乎都偏酸,搭配起甜甜的蛋糕喝起來又更酸了些,
不過排除水果酸不說,茶的香氣倒是還不錯。
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後記:
HARBS採用的蛋糕是每天現做且手工製的,尤其是HARBS的鮮奶油跟招牌水果千層蛋糕真的相當令人愛不釋手,
也因為HARBS對於餐點的間質,果然讓其蛋糕品質一直維持在水準之上,也不失為到日本必吃的甜點店之一。
比較可惜的就是HARBS的價格不便宜,一塊蛋糕雖不小塊,但折合台幣也要200元左右,
不過都到日本一趟了…就當作沒看到價格吧 

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HARBS 六本木‧ヒルズ店
地  址:東京都港区六本木6-10-2 ヒルサイド1F
電  話:03-5772-6191
營業時間:11:00~22:00(Last order21:30)
官方網站:http://www.harbs.co.jp/harbs/
低消600日圓

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2 Discussion to this post

  1. 吳大爺 說:

    這間真的超好吃的~~~~~
    懷念~~
    版主回覆:(08/24/2013 01:23:04 AM)
    這間真是大家都讚不絕口耶
    我想我下次再去日本應該還是會再去報到一次的 😛

  2. 走在陽光裡~ 說:

    讚~筆記^O^
    照片……..哈哈
    版主回覆:(08/06/2013 03:27:02 PM)
    哈 是時後出國走走了是不是 !!

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