2013年11月5日星期二

[澳門‧Macau‧美食] 氹仔官也街 絕對不能錯過的澳門水蟹粥‧誠昌飯店

這次Daisy的澳門三天兩夜自由行,飛機一飛到澳門後,隨即到威尼斯人渡假村卸行李,
卸完行李,便拖著空空如也的肚子到官也街準備大吃大喝去了!

威尼斯人跟官也街都在氹仔島,從威尼斯人到官也街僅需15分鐘的路程,
而這15分鐘的路程可是用走的就可以到了噢!!!!
官也街是到澳門必去的主要景點之一,因為這官也街區域不僅有澳門的特色禮品店
連澳門主要的特色美食,不論是葡國菜、杏仁餅、水蟹粥、牛雜、魚蛋...等,
通通都可以在此處找到,因此也位官也街帶來了許多的人潮。

誠昌飯店 - 本店
Daisy在行前計畫時,看到旅遊書上官也街誠昌飯店的水蟹粥
就跟友人說我一定要吃到這間!!!
不過Daisy光看旅遊書...就不知道說了幾次"我一定要吃到這個!",聽得友人都要搖頭了 :P
首先在官也街上遇到的是誠昌飯店本店,當天時間約莫中午11點多,
但是誠昌飯店本店卻已經坐得滿滿的,於是店員就引導我們到對街巷內的分店用餐。

誠昌飯店 - 分店
誠昌飯店分店的空間較小一點,不過和本店一樣,門口都少不了馳名水蟹粥五大字。

店內環境

誠昌飯店分店的一樓僅有三大張圓桌,故人不夠多的話,勢必要跟其他客人共桌。
入座後,服務生不講話的拿MENU給我們,選好餐點後,
還要cue這毫無笑容的服務生一下,他才過來幫我們點餐...
這服務態度...實在是在台灣遇不太到的阿 XDD

MENU
MENU僅有很簡單的幾頁,誠昌飯店主打的招牌水蟹粥正是MENU封面,
而粥品共有三種口味,分別是馳名蟹粥、田雞蟹粥與鮮田雞粥
內頁則有各式各樣的餐點,誠昌較有名的餐點除了水蟹粥外,還有墨魚球
不過Daisy僅有兩個人共食,所以只點了一份小份的招牌水蟹粥來嚐嚐。

馳名招牌水蟹粥 MOP150
這小份的招牌水蟹粥其實份量還不算小,Daisy與友人看到送到桌上的水蟹粥,
就開始擔心要吃這麼大一碗...那等等一大堆的官也街美食怎麼辦阿~~~
不過幸好是粥,粥應該比較好消化一些,所以應該走走逛逛很快又會餓的 :P
誠昌的招牌水蟹粥裡,一撈就可以撈到蟹殼,而蟹殼裡的東西去了哪呢?
這蟹殼裡的蟹黃、蟹膏、蟹肉,和粥完完全全融合在一起,在粥裡均勻分布著,
讓整碗粥的味道都散發著極濃郁的蟹香味。
充滿濃濃蟹香味的粥嚐起來特別的滑順,一點一點的黃色蟹膏就這樣和粥融為一體,
綠色的蔥花點綴著水蟹粥,而橘色的蟹殼在這粥中更是個搶眼的顏色。
除了已經幾乎空了的蟹殼外,還有蟹腳部分有蟹肉的可以吃。
誠昌飯店也有提供鉗子可以剪碎蟹殼,不過要小心...因為還蠻難操控的,
可能一不小心,手上的蟹腳就會飛走,甚至蟹殼到處碎濺。
因為當天Daisy用餐的時候,就看到對面的其他客人發生這樣的慘劇...
努力剪碎了蟹殼後,就可以嚐到豐腴的蟹肉了!
蟹肉帶點香甜的味道,不過感覺精華已經都被熬煮到粥裡面,
所以蟹肉並沒有那麼的搶眼,但是粥卻是不在話下的爆炸好吃!!一點都不誇張啦!

後記:
澳門官也街,什麼不吃,真的絕對不可以錯過這誠昌飯店的招牌水蟹粥
因為整個就是超無敵的呀!Daisy在台灣還沒吃過這樣的餐點,
所以更有眼睛一亮的感覺,雖然價位可能不是太平價,但是真的值得一吃!

延伸閱讀:

誠昌飯店
地  址:澳門氹仔官也街28-30號
電  話:2882-5323/2882-7589
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