[宅配試吃] 中秋禮盒 “君城本家" 冠軍鳳梨酥 綜合月餅禮盒

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這次受到台北君城本家的試吃邀約,同時也是鳳梨酥大賽的常勝軍
至2008年起到2015年在全國鳳梨酥競賽中連續八年都獲得獎項
而在今年的的台北鳳梨酥文化節中更是得了最高榮譽的金獎喔!
現在接近中秋節還有雙重預購優惠呢
第一重-9/27前購買5盒以上可享95折、20盒以上9折、70盒以上85折
第二重-9/17前提貨的話第一重的優惠可以再打95折喔


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透過宅急便送來的禮盒用著他們家的提袋包著
大大的金色字寫著kt和君城本家
打開後看到了一紅一白的禮盒,包裝還蠻簡約時尚的
左邊的菱形格圖案有種精品的感覺

君成本家的品牌標語是「傳遞人情溫暖的幸福種子」
帶給消費者的不僅是美味的食物更是溫暖的情份

原來店名會叫做君城本家是因為創辦人夫婦的名字中各取一個字而組成的
從在地的麵包店起家,陪伴著街坊鄰居們度過這四十餘載的歲月
隨著時代的演變加入創新的元素
但不變的是始終秉持著「新鮮、美味」的原則
這一盒是招牌鳳梨酥翠玉檸茶酥的禮盒
左邊的咖啡色包裝是鳳梨酥
右邊的白綠色包裝則是最翠玉檸茶酥
其實光看外表還蠻難分辨哪個是鳳梨酥哪個是翠玉檸茶酥的…
外皮的烤色還蠻深的,酥軟的外皮也挺容易掉削削下來
 
就連切開後內陷的顏色也是非常相似,而內陷同樣非常的扎實
君城本家的鳳梨酥選用屏東上等的冬瓜,再加入鳳梨、糖、麥芽慢煮熬煉
鳳梨的品種則是採用台灣道地的土鳳梨二號
帶了微酸口感的土鳳梨配上甜冬瓜製成酸甜口感的鳳梨酥
但嚐起來個人覺得還是算蠻甜的
帶絲狀纖維的翠玉檸茶酥外皮則是用日本小麥粉加入新鮮的檸檬
義大利檸檬醬特製調配而成,再與鳳梨酥的餅皮融為一體
裡頭的餡料吃起來有種檸檬的清香,比起傳統鳳梨酥較為爽口不甜膩,還蠻特別的


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上面有個透明的塑膠蓋蓋著月餅們,避免在運送途中碰撞與分隔月餅間的味道
另一個禮盒則是很適合中秋送禮的綜合月餅禮盒
綠豆椪、咖哩椪、蛋黃酥、豆沙月餅(素)、大廣月餅
一次滿足不同人的喜好!

綠豆椪
綠豆椪算是福建、台灣的傳統月餅,個頭還蠻大的,大概跟一個手掌差不多
雪白的外皮印上大紅色的"綠豆凸"字樣, 其實凸跟椪都是突起來的意思
在月餅上印上紅字更是傳統標記的作法
綠豆椪的內陷由甜的綠豆泥抹上豬油紅蔥頭烘烤而成
加入了少許的豬肉增加口感的豐富度
內陷不算太甜,與豬肉的鹹甜搭配恰到好處
咖哩椪
咖哩椪的內餡也算是相當的飽滿,一層層的酥脆外皮
一咬下去就掉了滿桌都是,咖哩粉的濃濃香氣散佈在口中
裡頭的豬肉陷則是為軟嫩的綠豆沙陷增加了口感,還挺有嚼勁的
咖哩的味道頗濃厚,甚至帶了點咖哩的嗆辣口感,我還蠻喜歡的
蛋黃酥
每年中秋節不可或缺的就是這一款蛋黃酥了!
烤得金黃的外皮上灑上黑芝麻,可說是老少咸宜的點心
同樣滿滿的紅豆沙中包了金黃色的熟蛋黃,吃起來甜而不膩
豆沙月餅(素)
淨白色外皮上有一個小紅點的是素食者可食用的豆沙月餅
禮盒裡我最喜歡的就是這款豆沙月餅了
因為外酥內軟,口感綿密,重點是不會太甜哈
大廣月餅-伍仁金腿
廣式月餅放的餡料與台灣的不太一樣
像是伍仁金腿就是放了五種不同的果仁,像是杏仁、薏仁、松子、芝麻、核桃等等
並加入火腿製成豐富的內陷
切看後看到裡頭滿滿多樣的餡料,尤其是白芝麻更是遍布整個內陷
吃起來口感很複雜,另外還吃到肥肉塊冬瓜丁
甜甜鹹鹹的,有種說不上來的特別味道,但我個人沒有很喜歡….
大廣月餅-棗泥核桃
這款棗泥核桃的表面還印上了君城兩個字,還蠻別緻的

相較於一般月餅算是餅皮偏薄的那種,綿密扎實到看不見縫隙的棗泥中還包覆著一顆顆的核桃
棗泥的味道很香,喜歡棗泥的人一定會很愛!
後記
君城本家的酥餅整體而言都蠻好吃的,尤其是翠玉檸茶酥很特別
而他們家的產品的特點應該就是內陷都給的超大器,每一顆的內陷都非常的飽滿!
口口都是扎實的感覺啊!不愧是蟬聯八年都得獎的名店呢
除了可以到台北的三家實體門市購買外,在樂天拍賣也買的到喔!
|君城本家
|地        址:台北市士林區延平北路五段261號(延平總店)、新北市三重區五華街131號(五華門市)、
                     台北市大同區重慶北路三段53號 (大橋頭捷運)(重慶門市)
|電        話:02-28167009(延平總店)、02-82875688(五華門市)、02-25961901(重慶門市)
|營業時間:07:00-22:30

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Bonnie Lu

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