【雲林美食】北港文化路・北港阿勇師春捲坊 最便宜/拿在手上的美食

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北港阿勇師春捲坊|皮Q餡多的春捲,一捲$55元吃了就好飽。

因身為2017台灣雲林燈會的美食評審,第一次特地來到北港跑美食線,也是第一次吃到雲林北港有名又實在的春捲,不得不推薦給大家。北港阿勇師春捲位在雲林北港的文化路上,附近的美食不少,但論春捲絕對非這間莫屬。

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阿勇師春捲坊位在文化路上,算是雲林燈會會經過的路線。那紅色的餐車招牌及櫥櫃內一盤盤的新鮮食材其實頗顯眼。

北港阿勇師春捲坊

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阿勇師春捲坊小資訊
  • 現任老闆是第三代。
  • 會開立春捲店是因為阿公喜歡吃春捲,所以原本做大餅的爸爸為了阿公開始學做春捲皮。原本是賣春捲皮,賣了大概五十幾年後,約從86年起,第三代才開始經營春捲店。

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當日的所有食材都會放在廚櫃裡讓大家參考,如果有什麼不喜歡的也可以告訴老闆不要加。

照片中的老闆娘以前可是專櫃小姐,現在嫁夫隨夫賣起春捲了。

店內環境

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阿勇師是少數我看過春捲店是附有店內座位的,除了店內座位外,還提供「柴魚湯」「紅茶」可自由盛裝一次。

柴魚湯/御可香柳橙綠茶

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柴魚湯喝起來很順口,配著春捲吃不會太乾。御可香柳橙綠則是隔壁店來的,現打的竹崎柳橙綠好好喝~我們一不小心就都喝光光了 XDD

MENU

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當我們看到MENU有綜合、魯肉、五花肉、春捲及不加肉春捲時,實在有點難以抉擇要選哪一種,重點蓮糖粉也可以選擇多/普通/少,於是我們乾脆請老闆幫我們挑選。沒想到老闆反而問我們是哪裡人,因為通常南部的人會喜歡吃甜一點,用這個判斷也太可愛了吧~!

綜合春捲 $55

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最後我們點了綜合春捲,因為當下很飽所以請老闆娘手下留情不要塞太多料,沒想到還是這麼大一卷,真無法想像如果是正常大小的話是要吃多飽。

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一卷春捲裡捲進了超多餡料,包含了北港花生粉、糖粉、豆芽菜、油麵條、高麗菜、紅蘿蔔、雞肉、蛋皮、菜脯..等,超豐盛的拉!若是夏天會加竹筍,冬天則會夾茼蒿或西洋芹。滿滿的青菜,其實更適合現在養生的概念。如果是女生想要減肥的話吃這下這一卷不僅又飽又健康。
如果喜歡包什麼的話還可以自己拿來讓老闆捲進春捲裡,聽老闆分享最特別居然有「烏魚子粉」跟「代糖」,也太酷!

接著也順便聽了阿勇師跟客人間的小故事,

讓人覺得阿勇師真的好親切,下次如果還有機會來北港一定會繞過來買一卷回家吃的!!
阿勇師春捲坊與客人的小故事
  • 店裡最老的客人是一位106歲的人瑞,每次這位客人來,老闆就會貼心地將蔬菜另外切及剁讓他好入口。老闆也告訴這位人瑞的孫子說,只要你每次帶著阿公來,那阿公吃的就不用錢。
  • 阿勇師有一群幼稚園小朋友的客人,因為小朋友們不喜歡吃蔬菜,所以一開始準備的春捲僅放進小朋友容易接受的麵及蛋,漸漸地才加進菜及紅蘿蔔讓小朋友們漸進式地接受蔬菜。
後記:

這一次跟阿勇師聊了很多,得知菜價年年高漲,尤其颱風的肆虐,光胡蘿蔔就從去年的一斤兩、三百漲到今年一斤七、八百塊。至於菜蟲的從中搗亂又更複雜了…所以隨著物價波動,有時候會稍微的漲價,沒想到客人還是會接受實在讓他們很感動。對於我來說,其實這樣一捲吃得飽的春捲$55並不算貴,何況食材那麼扎實,難怪春捲會被評為「最豐富的拿在手上便宜美食」。

北港阿勇師春捲坊

地  址:651雲林縣北港鎮文化路159號
電  話:05-783-4617
營業時間:09:00–19:00(無休)
其  他:店內提供有免費柴魚湯、紅茶
用餐日期:2016/10/27

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Daisy

朋友眼中的我,是認真生活在每一刻的女孩。 喜歡旅遊、喜歡美食,更喜歡自己踏出每一步去發現新事物 :)

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