[食記] 台北‧中山站 2hrs 燒肉吃到飽‧牛角日本燒肉專門店

因為友人手上剛好有一張牛角日本燒肉專門店的五折折價券,期限只到2013年年底,
所以趁2013年快結束之際,就決定找了一天把他給用掉!

牛角日本燒肉專門店位於中山站四號出口出來,直走到中山北路後左轉,
大約走個3分鐘,就可以看到牛角出現在左手邊。
店外的柱子上,有簡單的牛角推薦料理照片及價位可參考。
牛角店面的玻璃上,貼著因應聖誕節來臨推出的聖誕牛角套餐
還有地圖標著在世界各地的牛角,看這地圖才知道牛角在海外也有那麼多間分店呢!
就算是日式燒肉店,聖誕氣氛也不能輸別人,
聖誕樹的旁邊還有一張立牌,寫著只要用第一銀行的卡就可以滿額享85折
這個優惠感覺還不賴欸!對愛吃牛角的人應該是大福音XD
店外有可以參考的MENU,在候位無聊的時候可以先翻翻餐點圖片跟價位。
店內環境
一開始進到牛角,就可以看見一條長廊,右側是一間間以黃色為主要色彩的小包廂,
每一組客人都有自己的小包廂感覺還不錯,
這樣的隔間讓客人完全不會互相干擾到彼此用餐。
因為一樓的小包廂都被坐滿了,所以我們的坐位被安排在二樓。
二樓的位置除了有開放式的位置外,也有簡單隔間的位置。
大部分的坐位皆為二人桌。
部分牆上掛有牛角的餐點圖片,壁燈的燈光打在照片及牆上,感覺起來帶點溫暖。
入坐後,可以看見桌旁有簡單的調味料。
鹽巴、胡椒
鹽巴是加肉片的最佳調味料。
特製醬油、檸檬醬汁
兩種醬汁都可以隨客人的喜好任意搭配,燒肉不管加醬油或式檸檬醬汁都有不同的風味,
Daisy是覺得檸檬醬汁可能搭配海鮮類的會比較適合一些。
牛角日本燒肉專門店的杯墊、筷子、濕紙巾上都印有牛角的LOGO。
MENU
這次我們選擇了吃燒肉吃到飽的模式用餐,牛角的2小時吃到飽共有三種價位,
分別為$599、$699及$799,皆須另外加一成。
(注意:牛角中山店吃到飽只有中午有噢!)
菜色略有不同,$799可以吃到較高級的肉品,但是都只限點一份。
Daisy是覺得$699、$799再加上一成,隨隨便便都要七八百塊了,
這樣子的話,比較起來我可以能會比較想要去吃個胡同或是乾杯反倒餐點更精緻。
$599價位的燒肉吃到飽有牛五花、牛角菲力、豬五花、豬梅花、雞腿肉可以選擇,
除了肉類外,也有豬大腸跟七里香
MENU的背面是蔬菜類、海鮮類、甜點跟飲料
飲料跟肉類、菜類、海鮮類的選擇比起來可是多了許多。
更完整MENU可參烤牛角網站:http://www.gyu-kaku.com.tw/all-you-can-eat
飲料喝到飽
其實Daisy覺得吃肉類就是要大口配可樂(因為我不喝啤酒XD)
雖然明知道可樂會很飽,但是我吃肉時還是很愛點可樂來喝。
因為其它的水果汽水感覺就是添加色素,
而且都來肉慾的吃燒肉吃到飽了,還喝茶類感覺就會很空虛…
所以其他的一點也吸引不起我興趣XD
烤爐
一開始服務生會先拿油將烤盤稍微擦過,避免燒烤時食材黏網。
在用餐的過程當中,店員也會適時的幫我們換上新烤盤,
而Daisy覺得牛角換烤網的速度比送食材的速度更值得稱許…

小黃瓜泡菜
顏色紅紅的看起來很辣的小黃瓜泡菜,友人說吃起來很入味,口感脆。
不過我不愛小黃瓜所以就拍拍照給大家看 😛
泡菜
還是傳統的韓國泡菜比較對我的胃,吃起來酸酸的不太辣,味道入味
咬起來是很清脆的口感,還蠻好吃的吃幾口就開胃了呢!
吃幾口燒肉再回來吃泡菜,也可以讓口中的味道清一清。
涼拌高麗菜
很無言的涼拌高麗菜…高麗菜是生的,看起來乾乾的,所以我連一口都沒碰。
友人吃了也說就是菜,不怎麼樣…
牛五花專用飯
本來想說牛五花專用飯到底是多厲害的飯,結果就是米飯上頭加了蒜、蔥跟海苔絲,淋了一點點醬汁就成了牛五花專用飯。不過…我覺得吃肉真的比點飯來得實際多了,就算名字叫做牛五花專用飯,也沒有比較好吃耶..

鹽燒 – 牛五花、牛角菲力 
牛五花跟牛角菲力的顏色看起來還蠻漂亮的,油脂分布的樣子很吸引人,
鹽燒口味的話送來是沒有調味過的肉片,
服務生會提醒在烤的時候灑上桌邊的鹽巴調味。
服務生叮嚀著牛肉不要烤太熟,果然一不注意烤太熟,牛肉的口感就會差很多!
記得烤的時候只要肉的第一面出水後就可以翻面,
再燒微烤一下就可以吃,千萬別在烤網上久留呀!
一開始吃的是岩鹽的牛肉片,吃起來味道還不錯,
雖然比不上胡同,但肉質烤得剛剛好的話吃起來算嫩,肉片也算厚。
不過跟這道燒烤醬和味噌醬比起來,沾上醬的牛肉片可是比岩鹽口味好吃許多!!
沾上燒烤醬和味噌醬的牛肉片烤過之後味道入味,不要烤太熟,嫩嫩的吃超棒!
建議牛肉片一定要點燒烤醬或味噌醬,想吃岩鹽還是去吃高級牛排的好 😛
蔬菜 – 香菇、洋蔥、玉米
點蔬菜類的話,牛角會附上一杯烤肉醬,讓客人可以邊烤邊刷烤肉醬提味。
因為吃了太多肉,所以這次就一次在烤盤上放了滿滿的蔬菜類,以多一點營養均衡的感覺?
牛角的洋蔥一片片的,其實用夾子夾起來超像保麗龍的觸感,
不過烤軟之後再吃,真是令人沒想到的這洋蔥超甜的!好好吃呀>///<
讓Daisy不禁連續點了三回合 😛
而玉米的甜度表現普通。香菇的話,不要烤得太乾,帶點水份蠻好吃的。
奶油金針菇
奶油金針菇用鋁箔紙緊緊的包起來,大約放在烤爐上約6分鐘就可以打開來享用了!
打開鋁箔紙,裡頭除了滿滿的金針菇,
還可以看見香菇切片、蔥花,及黃黃的鮮奶油和胡椒粉
調味調得恰到好處,金針菇吃起來有奶油香,帶點胡椒味。
拿起奶油金針菇後,當然也是不能放過烤盤任一處,開始烤起肉片囉 😛
豬大腸
豬大腸可以選擇鹽醬、味噌醬跟辣味噌醬三種調味料。
其實這道豬大腸原本是我很期待的一道,但是殊不知吃起來真的很不怎麼樣欸…
感覺沒什麼醃製過,咬起來韌又不好咬,重點是又沒什麼味道,我超不愛的…
炙燒雞腿-燒烤醬
牛角的炙燒雞腿…整個就是超好吃的啦>///<
雖然雞肉因為比較厚要烤比較久,但是當烤完成的時候真的覺得超值得等待的。
因為咬起來雞肉的肉質很嫩,加上燒烤醬的調配整個就非常的搭。
吃起來頗像在吃港式燒臘玫瑰雞腿的感覺,Daisy超推的!
右邊那些就是剪刀剪過的雞肉,要非常細心烤,烤得好的話連雞皮都好好吃。
右上方的是花枝,烤起來沒什麼味道,吃起來也感覺沒有很新鮮,
反到是蝦子的新鮮度感覺起來比較好,咬起來口感也有彈性,還不錯吃。
豬梅花 – 燒烤醬
燒烤醬的豬梅花也得到了燒烤醬的加持,在爐上烤一烤就好好吃!!!
不過記得豬肉一定要烤熟再吃囉。
蛋花湯
蛋花湯超大一碗,灑了點蔥花,蛋花煮得嫩,不過感覺調味料加了很多,
味道有點鹹,實在是無法讓人把這碗湯好好喝完…
甜點 – 牛角芒果奶酪、牛角招牌冰淇淋
Daisy點的是牛角招牌冰淇淋加抹茶粉
幸好我還有一個甜點胃可以塞得下,牛角的冰淇淋口感扎實,吃起來味道蠻香的噢。
最後要走的時候在收銀檯看到這個牛角娃娃,看起來亂可愛的 XDD
後記:以上是這天所點的餐點,滿滿的一大張,但其實大概有近1/3是服務生漏送來的餐點………..
忘記送餐點整個就是讓還沒感受到飽足感的我心情不太悅,哈!
不過幸好餐點口味大部分都及格,但以餐點品質跟價位來說,其實我覺得有一點點貴….
畢竟同樣的價格都可以在胡同吃到很棒的肉了(只是吃不飽),
不過Daisy的最最最愛日式燒肉店還是台中的屋馬燒肉町呀!!!

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牛角日本燒肉專門店‧中山店
地  址:台北市中山北路2段32-1號 (中山北路長春路口,近捷運中山站)
電  話:02-2567-0202
營業時間:午餐 12:00-15:00 (最後點餐時間14:30) 晚餐 17:00-23:30(最後點餐時間23:00)
吃到飽價位:$599、$699、$799 (需加一成)
其他分店資訊請參考:http://www.gyu-kaku.com.tw/shop

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