[食記] 台北‧信義 新光三越A4館‧瑪歌尼尼巧克力藝術沙龍 Pierre Marcolini

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多虧了楊小姐的瑪歌尼尼下午茶券贊助,
才讓Daisy難得有機會可以來到信義區新光三越A4館瑪歌尼尼,體驗這般奢華的貴婦下午茶…
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瑪歌尼尼主要式販售頂級巧克力、馬卡龍…等甜點為主,
據說瑪歌尼尼的巧克力在世界巧克力排行裡面,可是比GODIVA的等級還要高。
PIERRE MARCOLINI 瑪歌尼尼巧克力藝術沙龍來自比利時
而PIERRE MARCOLINI其實是一個人,他用用藝術做甜點,還曾得過世界甜點冠軍
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瑪歌尼尼位在新光A4館的二樓,從電扶梯走上來,
看到到的是跟專櫃一樣的華麗櫃位,巧克力磚鑲金邊的樣子看起來就貴氣十足。
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在瑪歌尼尼的外頭繞一圈,往玻璃櫥窗內一看,滿滿的馬卡龍,
粉色、橘色、綠色、米色…各種馬卡龍不同的口味跟色彩都是如此吸引著Daisy的目光。
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Pierre Marcolini 瑪歌尼尼 情人節禮盒‧凡爾賽玫瑰
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火紅的玫瑰,顏色熱情得無法言喻,這朵凡爾賽玫瑰曾登上GOLF 高爾夫雜誌 國際中文版,
一朵玫瑰搭上九顆巧克力的價格是$999,價格是貴得浪漫,
如果想要討女孩子歡心,這朵玫瑰一定很適合。

巧克力們

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瑪歌尼尼的巧克力種類相當地多,每個價格都不便宜,各式各樣的口味都有,
以前送禮選巧克力都只記得有GODIVA,看到這樣滿是巧克力的一櫃,
Daisy的送禮名單裡又多了瑪歌尼尼巧克力了。
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除了純巧克力外,還有加了餅乾的巧克力餅乾系列,光看就感覺吃起來酥脆香濃!

瑪歌尼尼冰淇淋
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店內裝潢
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瑪歌尼尼 Pierre Marcolini 的 LOGO為可可豆,
從LOGO就可以感受出來瑪歌尼尼對巧克力原料的堅持。
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黑色沙發椅上搭的是紫色抱枕,搭配上白潔淨淨的桌子,整個貴氣大方。
一整片無接縫的地毯,更是難得的高貴。
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氣泡水、礦泉水
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瑪歌尼尼的水是需要另外收費的(果然是貴婦級的享受..)

MENU
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翻開MENU第一頁,訴說的是Pierre Marcolini被譽為巧克力之神以及對於可可豆之堅持。
不過翻著MENU,不論是鹹食或甜食,價格都是很高貴,Daisy應該平常完全不會想來吃…
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老子曰玫瑰茶 
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老子曰系列熱茶裡,加上一點方糖,喝進嘴裡是淡淡的玫瑰香。
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蒂可可Decoco (原味)
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蒂可可Decoco,Pierre Marcolini 所創是世界唯一的獨創飲品,
MENU上寫著超越茶、咖啡、可可,天然可可豆烘焙而成。
光放在桌上,就可以聞到可可香飄逸的香氣,喝起來帶點可可的微苦,
不過Daisy沒有喝得很習慣就是了…

瑪歌皇后精選 雙人套餐價 $980
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瑪歌皇后精選主要由一盤鹹食和一盤甜食組成,甜食拼盤為店家隨機搭配。

花園秘境千層派
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鹹食有花園祕境千層派現煎鮭魚愛克雷爾泡芙
花園祕境千層派的夾心有小黃瓜、雞胸肉、糖漬檸檬、糖漬蕃茄以及調味用的青醬
吃起來口感有層次,整體味道是意外的清爽又酥脆,兩個人吃一個根本就不過癮>”<

現煎鮭魚愛克雷爾泡芙
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小泡芙、方形現煎鮭魚,外表煎得微焦的綠蘆筍,點亮了這鹹點的色彩。
現煎鮭魚吃起來香嫩,小泡芙則是裡頭包著鹹鹹的餡料,吃不太出來是什麼東西。
老實說泡芙外皮的脆加上這鹹鹹的內餡,Daisy實在吃不太習慣也覺得有些詭異…
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費南雪小蛋糕
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迷你版的費南雪,一個一個圓圓的樣子,放在白色的器皿中,多了幾分可愛。
一嘴一個剛好的大小,吃起來優雅,口感鬆軟不甜膩。

瑪德蓮、馬卡龍
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瑪德蓮吃起來口感扎實,不過Daisy並沒有很喜歡瑪德蓮這種糕類的口感,感覺膩得有點單調。
馬卡龍則是焦糖橘和覆盆子紅,焦糖內餡味道濃郁,覆盆子則吃起來不夠酸,沒有莓類的香氣。

精緻蛋糕
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這次配到的蛋糕為草莓千層酥以及飛炫飛炫是扎扎實實的巧克力蛋糕,
是Pierre Marcolini加冕為世界甜點冠軍的作品,聽起來相當厲害。
飛炫的蛋糕主體是濃郁濕軟的巧克力蛋糕,中間夾層為義大利皮耶蒙榛果作成的焦糖脆片
外頭裹著的是厄瓜多迦納黑巧克力慕斯,帶點微苦與可可香,
每一口,都濃郁地在嘴裡化了一會才化開。
上頭紅紅的那塊,和凡爾賽玫瑰感覺是相同的原料製作,有點像是奶油的口感,
一旁邊附上的試半顆白色馬卡龍點綴。

草莓千層酥
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千層酥皮咬起來很脆,奶油餡跟新鮮草莓夾在千層酥中間,外頭在加上濃香的卡士達醬
吃起來不會太膩,不過因為不是草莓季,所以草莓雖然大顆但沒有很甜。

後記:
這次多虧Daisy的友人才有機會吃到這麼奢侈的下午茶套餐,
雖然說品質真的相當不錯,不過那麼高貴的價錢…我應該會想吃個會飽的餐點才是

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瑪歌尼尼 PIERRE MARCOLINI 信義店
瑪歌尼尼巧克力藝術沙龍‧中山旗艦店(無內用位置)
地  址:台北市中山北路二段21號
電  話:(02) 2581-7229

檢視較大的地圖
新光三越信義店A4
地  址:台北市松高路19號2F (新光三越信義新天地A4)
電  話: (02) 2722-0660
敦南SOGO店(無內用位置)
地  址:台北市敦化南路一段246號B1 (太平洋SOGO敦南館B1)
電  話: (02) 2778-7935

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Discussion about this post

  1. 走在陽光裡~ 說:

    看起來就不便宜~
    不過巧克力是女人的最愛~很難逃得掉^^
    版主回覆:(07/19/2013 02:59:22 PM)
    真的是超不便宜的價格
    如果不是有免費的卷,我應該是沒辦法那麼奢侈第去享用這般貴婦下午茶,哈
    不過巧克力品質真的沒話說,味道超濃的唷

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