[食記] 台北‧信義區 ATT4FUN 香辣美味四川菜‧俏江南

今年年中的時候,Daisy跑去了旅展晃晃,
想說看看有沒有什麼便宜的自由行程可以買,不過因為時間的關係,
什麼自由行都沒買到,卻買了一張俏江南夏日清涼一下雙人套餐的餐券。

俏江南夏日清涼一下雙人套餐
這張俏江南餐券平假日午晚餐皆可使用,不過特殊節日的話就需加價$600元。
使用說明在餐券上都寫得清清楚楚的,如欲使用餐券,記得要在三日前都預約。
俏江南
俏江南位在信義區ATT4FUN的6樓,進到ATT4FUN搭乘手扶梯上6樓,
便可以看見俏江南的專屬LOGO-是一張大大的國劇臉。
俏江南整個門面氣派採用高挑的設計,店外會有一位服務生進行帶位的動作。
店內裝潢
剛進俏江南往右邊抬頭一看,變可以看見酒架上是排列整齊滿滿的酒,
感覺很多人來此都會小酌一番。
以鮮百合花做裝飾,讓冷冰冰的裝潢中添加了幾分生意。
俏江南的用餐環境寬敞舒適,走的是時尚中國風,
其中一整面牆以LED做為牆面,感覺起來也太夜店了一點,
卻沒想到這面閃亮亮的後面,卻是暗藏玄機的俏江南廚房
俏江南整間店以中國、西式兩種風格互相衝突著,天花板則是彩繪著中國水墨畫。
再往裡走一點,又是一整片的落地窗,可以看見信義區的夜景,
仔細觀賞起來,感覺俏江南在裝潢尚可是上了許多心思。
一旁的酒櫃架。
俏江南餐具
俏江南餐巾紙、餐具上皆印有國劇臉譜LOGO。

 

招待小菜
俏江南招待了兩樣小菜,分別是豆干與苦瓜,兩樣皆帶點微辣,
很符合江南菜色的風味,豆干咬起來Q,苦瓜的話Daisy本身就不太喜歡…
MENU封面
由於俏江南的菜色可說是多到不勝枚舉,於是Daisy就沒有一頁頁拍下來讓大家欣賞了。
晾衣白肉 $380
一開始服務生會將這晾衣白肉送上桌,說是要讓我們先拍拍照,
待我們拍拍照後,服務生就會把晾衣白肉收回去捲好再度送上桌。

 

這曬在木架上的白肉跟小黃瓜切片,整個就很吸睛,
也讓Daisy想到了台北中山北路上的這一鍋 皇家秘藏鍋物
那更長一排紅色滿布雪花的神仙牛肉,也是噱頭十足又美味呢。
晾衣白肉因為本身僅是川燙過的豬肉片,味道較淡,所以俏江南特地附上了這特製醬料
有點像是沙茶醬,卻又帶了點辣、帶了點甜,還加了些蔥花讓色彩豐富些。
捲起後的晾衣白肉看起來,果真跟在掛上木架上時的氣勢差了許多。
從其側面可以看見白肉和黃瓜切片捲起的是紅蘿蔔及白蘿蔔絲
還沒沾醬時放進嘴裡,真的是蠻不怎麼樣的一道菜…整個味道超級清淡到一點也不想吃。
幸好後來有把這捲好的晾衣白肉放進俏醬南特製醬料裡,
幾乎把每一處都給沾上了,這白肉才稱得上好吃,主要是醬料的味道夠搶眼。
冷盤:涼拌關東木耳、青芥麻醬菠菜 
簡單的冷盤,除了盛冷菜印著俏江南國劇臉LOGO的碗外,
底下更用著一淨白色的長方型的托盤托著,一旁用切半的小番茄和爆米花做裝飾,
畫過的醬汁,就好像在托盤上作畫一般精緻。
涼拌關東木耳
俏江南的涼拌關東木耳看起來並沒有太吸引人,但是吃起來其清涼跟木耳脆脆的口感,
整個就是夏天裡的一道開胃聖品黑木耳與核桃、辣椒、蔥花共同涼拌,
吃起來辣,但卻辣得很順口,Dasiy很喜歡這道開胃菜呢!!
青芥麻醬菠菜 $220
青芥麻醬波菜的醬吃起來有濃濃的麻醬味道,搭配起波菜味道還不錯,但沒有太大驚艷處。
乾扁四季豆 $260
剛剛的冷盤用爆米花和小番茄當作擺盤,而四季豆則是種顏色一制性,採用青豆作擺盤。
俏江南的乾扁四季豆,整個就是意外的好吃,雖然有點像是鹹酥雞攤賣的四季豆,
但是卻又多點的酥香,水份也夠足,讓Daisy很沒容易的就可以把這盤清光了 😛
鮮青椒水煮紅魚 $880小份 $1280大份 (可另選時價魚種,以兩計價)
真的是沒有想到俏江南的魚湯居然價格這麼昂貴!
如果這不是旅展餐券配好的菜色,Daisy應該八輩子也不會想要去點他…
可以看見這一大碗的鮮青椒水煮紅魚上頭,浮滿的是許多鮮青椒與辣椒籽,
整個顏色並沒有紅辣椒的顏色,所以Daisy就輕忽了這碗魚湯的實力…
這道魚湯的魚肉是採用沙巴魚,想吃其他的魚可以以兩計價另外點。
不過實在沒想到…光魚肉放入嘴裡可說是辣到一個不行啊!!
整個就是充滿了十足四川菜的特色,辣得夠勁、辣得夠香,辣得令人停不下來。
魚肉也是好嫩好嫩,除了價格太貴這點,這道餐點可說是辣菜芥裡近乎完美的作品了!
酸梅汁
由於被魚湯辣得受不了…所以就趕緊點了酸梅汁來解辣,
俏江南的酸梅汁味道很足,解辣很適合!
招牌蒜香手抓骨 $160/2件
俏江南的招牌蒜香手抓骨,兩大塊排骨放在這一個大盤子上,也沒有佔盤子四分之一大,
不過大盤子也是俏江南另外一種氣派表現,蒜頭碎粒灑在盤子上,就成了最簡單的擺盤。
因為手抓骨相當大一塊,所以用刀子切開後會比較好入口,
切一塊放進嘴裡,意外的好吃!!這手抓骨部位咬起來相當有嚼勁,
瘦肉中帶點肥肉,炸得酥香,越嚼越香,飽滿不柴的肉質,香味蔓延在嘴中超滿足。
擔擔麵 $60
小小一碗的擔仔麵就要價60元,俏江南的價格真的沒有一個是平價的,
而剛喝完超辣魚湯後,來吃這碗擔擔麵整個就是完全無感阿…
因為雖然點了不辣的麵,但怎麼吃都還是辣。
剛剛魚湯辣的感覺稍為消逝之後,再來嚐嚐這碗擔仔麵,
就比較能嚐出其味道了,不過一般般的滷肉跟麵條,還蠻普通的。
紅糖鍋魁 $90/3件
原本紅糖鍋魁是一份三個,但因為我們是雙人套餐組合,所以僅送來兩個,
盤子上先放著雕花餐巾紙,才是兩顆看起來圓圓飽滿的紅湯鍋魁
切開紅湯鍋魁,可以看見裡頭不了滿滿的紅糖,跟麵皮咬起來是相當的扎實,
不過吃到這裡…Daisy已經超飽到不行了,所以對這中式甜點就比較沒感覺…
Daisy還是比較喜歡西式甜點多些呢。
後記:
第一次拿著旅展買的餐券到餐廳用餐,可是花了近兩千塊大洋,
不過花這樣的錢到俏江南想用此次的雙人套餐可說是蠻值得的,
雖然價格還是覺得貴了些,但是用原價比較起來還是划算許多,
畢竟俏江南的餐點、服務、裝潢也都表現得還不錯,如果荷包多點錢的話,
到ATT4FUN 6F的俏江南用用餐還不錯噢!
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俏江南.台北ATT4FUN店
地  址:台北市松壽路12號6樓(ATT4FUN)
電  話:02-2725-2288
營業時間:11:00 ~14:30 / 17:30~ 22:00
官方網站:http://www.southbeauty.com/黛西 優齁齁 ::Seize the moment!::
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