[食記] 台北車站 邰哥推薦‧巷子內超美味的紅燒口味‧劉山東牛肉麵

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因為Daisy的同事知道Daisy是個愛美食狂,所以某天就拿了一本專門介紹美食的書給我看,這本書是什麼書呢? 那就是《邰客好吃》跟著邰哥,絕對好吃!果然翻開這本書就讓Daisy一發不可收拾地開始列Check list,哪一間吃過、哪一間沒吃過…沒想到我吃過邰哥推薦的餐廳數只有書本裡的1/5不到!有看康熙的美食系列單元就知道,邰哥可是個專業的美食老饕,於是Daisy心中就默默下了個決定…,絕對要把書裡面介紹的餐廳都吃過一輪

 

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第一間來到《邰客好吃》跟著邰哥,絕對好吃!中推薦的劉山東牛肉麵,邰哥怎麼形容劉山東牛肉麵呢? 他說,他在學生時代時,不管是揮汗如雨的熱天,都甘願為了這一碗劉山東牛肉麵坐在外面吃,這就讓Daisy超級想要嚐嚐劉山東牛肉麵的魅力呀!!!

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劉山東牛肉麵位在台北火車站NOVA商圈附近,開封街與重慶南路交叉口附近的巷子裡頭,從早上八點就開始營業到約晚上八點,不知道把劉山東牛肉麵當早餐吃的人多不多。(Daisy在嘉義的習慣可是很常拿雞肉飯或麻醬麵當早餐吃的)

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劉山東牛肉麵從民國40年開店至今,好味道不僅留住老客人,新客人也是不斷上門。

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MENU

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不論是清燉或紅燒牛肉麵一碗皆為$120,加麵+20元,在天龍國裡面可以看見小菜一盤$15的價格,我想大概就只有劉山東了吧!

 

小菜

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干絲

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劉山東的干絲吃起來沒什麼味道…豆干味到普通,不過$15塊幾乎都成本價,所以就不強求囉。

 

酸菜

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從小吃三商巧福的牛肉麵就一定會加酸菜,當然來到劉山東也不例外囉。

 

紅燒牛肉麵 – 粗麵 $120

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劉山東的麵有分粗麵與細麵兩種,兩者皆是手打拉麵,粗麵吃起來很像是日式烏龍麵的口感,很有彈性!麵條給得超多,男生吃的話,就算不加麵吃這一碗也就可以吃超飽了!

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牛肉採用黃牛肉,紅燒牛肉的牛肉較像牛肋條,一碗麵就放了6、7塊的牛肉,整個就是超不手軟的,重點是…牛肉好嫩好好吃!!!

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而較特別的是,劉山東的牛肉麵灑的不是蔥花,而是灑著大量的青白蒜苗,蒜苗不辣。紅燒湯頭喝起來牛肉味很足,讓人就算吃得再飽,也都要把最後一口湯喝完才甘願

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加了酸菜也還是很美味。

 

清燉牛肉麵 – 細麵 $120

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因為邰智源的書裡推的是劉山東的清燉牛肉麵,所以Daisy的牛肉麵控友人就點了清燉牛肉麵來嚐嚐。

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清燉的湯頭看起來較清淡些,牛肉應該是採用和紅燒牛肉麵不同的牛腱肉,牛肉吃起來沒有紅燒牛肉麵的肉嫩,湯頭也沒有紅燒的湯頭來得吸引人…整個就是沒有想像中厲害呀…

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後記:

可能是因為紅燒牛肉麵太搶眼了,所以清燉牛肉麵感覺就差了一截…不過每個人的口味有所不同,只是Daisy真的超愛劉山東的紅燒牛肉麵多點囉有機會來到台北車站附近的話,一定要來吃看看這厲害的牛肉麵呀!

 

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劉山東牛肉麵

 地  址:台北市開封街一段14巷2號(GOOGLE MAP)
電  話:02-2311-3581
營業時間:AM08:00-PM20:00

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Daisy

朋友眼中的我,是認真生活在每一刻的女孩。 喜歡旅遊、喜歡美食,更喜歡自己踏出每一步去發現新事物 :)

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3 Discussion to this post

  1. 巴比特 說:

    水啦,我上個月才去吃,我吃泡餅,好吃啦
    版主回覆:(04/19/2013 11:27:59 AM)
    泡餅!!!我還沒吃過耶~~
    超想吃吃看的啦! 真不知道那是什麼樣的口感
    那巴比特有吃過劉山東的排骨嗎? 我超好奇的耶

  2. 四寶娘 說:

    這間劉山東牛肉麵在我的店附近耶!
    他們家的紅燒牛肉麵看來好讚哦, 我也要找一天去吃看看
    謝謝 Daisy 的介紹 ^O^
    版主回覆:(01/28/2013 01:07:19 PM)
    哇!好棒唷
    四寶娘有機會一定要去嘗嘗
    這麼近好幸福喔XD

  3. 巴比特 說:

    排骨喔…沒有耶… XD
    版主回覆:(01/29/2013 01:47:56 PM)
    好吧! 那我只好下次自己去嚐看看在回來跟巴比特報告XD

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