[食記] 台北‧濱江市場 三井集團之立吞壽司‧上引水產

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最近的心情很不美麗,尤其到了上班族最容易BLUE的Blue Monday更是心煩亂糟糟。於是一下班,就和同事說走就走的到了上引水產報到!!!上引水產,第一次聽到這個名字會覺得這是什麼奇怪的名字,怎麼寫啊? 後來經同事說明後,才知道是鼎鼎大名的三井集團所開立的三井關係企業‧上引水產店

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上引水產位在於民族東路的台北市民族漁市場,也就是濱江市場裏頭。

上引水產配置圖

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這張上引水產的平面配置圖,共標示了17個不同性質區塊,有水產、立吞區、便當、代客烹飪、熟食區、燒烤區、花坊、生鮮超市…等。所以不管是想現場享用美食、把烹調好的熟食帶回家享用,或是買水產、蔬果…等,帶回家自己料理都相當方便!!

上引水產 戶外燒烤區

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上飲水產的戶外燒烤區,主要販售串燒、燒烤,早上11點開到晚上9點鐘,下班後可以和同事來這裡小酌吃點燒烤蠻還不錯。

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飲料吧

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飲料都是新鮮水果汁,還看到有人抱著一大顆的椰子在喝呢!!

上引水產正門口

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看這個上引水產的門口,感覺挺氣派有質感,果然是井集團的關係企業。站在門口,就開始令人期待裡面到底長什麼樣子了。

上引水產入口處

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入口處的開關會自動開啟,而進到上引水產的第一站,就是高檔水產養殖區

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這上引水產的水產養殖區裡,可以說是什麼高檔海鮮都可以在這裡看見,活生生的處處是驚奇!!!

野生大文蛤

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原本看這牌子…以為他怎麼會叫這麼難聽的名字…車蝦小…但其實他就是明蝦拉

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鱈場蟹

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 我的媽呀!! 從來就只有在MENU上看見的鱈場蟹,現在終於看見他的廬山真面目,第一次看見牠活生生的在我面前動來動去…沒想到這鱈場蟹真的是大隻到令我覺得難以置信,一隻就把一整個籃子給佔滿了你看看.

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不過這$1712/kg的價錢…光蟹殼就不知道會要傷多少荷包了,不是有錢人吃不起..!!

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旁邊有賣著清酒、海膽、干貝…等超多樣化的水產。

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逛完水產區就來到了立吞美食、代客烹飪、生鮮超市…區。

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上引水產除了海鮮外,也有賣看起來就很吸引人的牛肉。

立吞區

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終於終於…來到了立吞美食區了!! 這就是所謂站著吃的地方呀首先是海鮮立吞區,可以看見師傅們在吧檯裡頭忙東忙西的樣子,還有擺在吧台上的鱈場蟹、龍蝦、生蠔…等,不過這還沒到我們要吃的立吞壽司區唷

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繞了一圈後,總算來到立吞壽司

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立吞壽司區有人數限制,如果人太多的話要抽號碼牌慢慢等。

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想呀盼呀那麼久的上引水產,這次總算有機會吃到了!!

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這天的座位區,噢不,是站位區,剛好是在備長炭使用店前,所以可以看見師傅在處理烤物時的模樣,還有帥哥師傅切牛肉的帥氣模樣

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MENU

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MENU第一頁強調著店內用牛肉為美國沙朗牛排、牛小排及澳洲和牛

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立吞套餐分有立嶼套餐、立帆套餐、立舟套餐三種,主要有沙拉、握壽司七貫(立嶼套餐八貫)、燒物及吸物。不能自由選擇餐點,套餐皆由師傅隨機出餐,所以有可能會出到不喜歡吃的東西…後來想想還是單點自己喜歡吃的比較好。

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單點的菜色很多樣,握壽司就有黑鮪魚、貝類、炙燒握壽司…等。種類生魚片、前蔡、烤物、吸物、手捲應有盡有,但也都價格不斐。

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握壽司吧檯

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就算已經晚上八點了,客人還是陸陸續續的再進來,也可以看見師傅一刻也不得閒,客人們享受著那立吞站著吃的感覺。

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桌上擺飾

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今日餐點

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餐點裡面是沒有附飲料或是茶水的,所以只能喝湯來解解渴或點飲料囉!

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海鮮沙拉

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海鮮沙拉搭配著清脆的新鮮蔓蘿心和油醋醬,吃起來格外地清爽,切塊的生魚片也有四五塊,一匙鮭魚卵,讓第一道海鮮沙拉一吃完就覺得超開胃的! 立舟

套餐-油鮪魚蔥花手捲

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唉唷我的天…我真的不得不說…這個油鮪魚蔥花手卷看似普普通通,但實際上真的是驚為天人呀!!!一咬下去滿是油鮪魚的香氣,而什麼叫做入口即化,我在這油鮪魚泥見識到了,有來上引水產用餐的話,絕對不能錯過這最簡單的細卷帶來最美味的味道

立帆套餐-鱈魚肝豆腐

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聽到是鱈魚肝豆腐時,引起了我不小的興趣,因為黛西本身就好喜歡吃日式料理中的和風鱈魚肝。不過這個鱈魚肝豆腐…吃起來口感像豆腐,卻味道偏腥,不是很喜歡… 立舟握壽司(七貫) $580

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握壽司有甜蝦、鮭魚、鮪魚、鰹魚…等七種。

立帆握壽司(七貫) $780

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立舟套餐和立帆套餐的握壽司差別在於,立舟套餐其中一貫為玉子燒握壽司,立帆套餐則為海膽軍艦壽司。

甜蝦握壽司

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兩隻甜蝦的握壽司,吃起來口感是既新鮮又滑嫩,甜蝦的甜味十足!!

海膽軍艦壽

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其實黛西並沒有很喜歡吃海膽這種東西,所以吃之前有先心理準備一下…當這海膽軍艦放進去口中輕咬了一下後,感覺…好噁喔…海膽味道也濃得太可怕!!但是慢慢咀嚼後,嚐到那海膽包覆著每一粒醋飯的口感軟嫩,海膽新鮮的味道也溢滿了整個口中,讓我這一口海膽軍艦享受了好久才全部吞下肚呢!

吸物-魚骨味噌湯

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味噌湯的味道較普通,但有四五塊附較多油脂的鮭魚肉,吃起來鮮嫩。而湯送來時沒湯匙,跑去跟服務生要,結果服務生說日本人都是以口就碗喝湯的唷!

立帆套餐-車海老鹽燒

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超大隻的肥美車海老,塩考得剛剛好,保留住了原本明蝦的新鮮甜味。

立舟套餐-秋刀魚塩燒

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鹽烤秋刀魚也是烤得恰到好處,不過並無特別之處,感覺很適合搭配酒一起用。

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套餐餐點送完了後,看到師傅在烤牛排,整個就是令人心癢癢的好想吃,後來才知道原來這是最貴立嶼套餐中的烤物…

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站著吃飽撐著後,就把剩下的賣場給走走逛逛了。

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生魚片、蓋飯便當區

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因為生魚片的保存期限都是當天,所以接近結束營業的時刻,店家就會開始在上頭標上七折…六折…五折字樣,這樣看來…如果加班加太晚的時候,就可以來這裡買到暨便宜又令人滿足的便當回家吃呢!不過注意營業時間只有到晚上九點而已唷!!

熟食區

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熟食區的種類也很多,有甜湯、鹹湯、烤雞腿、炸榴槤…等,也是時間到就會打到五折。但同行有人買了炸榴槤和烤雞腿回去吃,覺得味道都普普通通。

馬卡龍 

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沒想到上引水產裡也會有馬卡龍和冰淇淋出現,真的是什麼都有什麼都不奇怪。馬卡龍12p/盒和72p/盒的派對包裝,冰淇淋則有抹茶和芝麻兩種口味。

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其他

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結帳台

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結帳台後方四個大字寫著「愛護地球」,以黑色牆面襯底。

自取衛生餐具

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上引水產名片

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樂烹鍋物(2F)

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最後要離開時,看見了二樓為樂烹鍋物,但看一下價錢…最便宜的豬肉鍋要$480起跳,共鍋還要多收$300,真的是貴翻了…令我不敢恭維

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後記:

這次總算吃到了立吞美食上引水產,這樣站著吃得感覺真的很特別,而每一道送上來的餐點都相當新鮮,不過若想在立吞區吃美食的話,可能要先有排隊的心裡準備,再有傷荷包的心裡準備…建議可以不要點套餐,點自己喜歡的餐點吃,以免套餐內容不符合預期。如果是上班族加班加到八點的話,也可以順道來買個打折便當囉!

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三井餐飲事業-上引水產

地  址:台北市民族東路410巷2弄18號
電  話:(02)25081268
時  間:10:00~17:00
平均價位:套餐 $580、$780、$980。
上引立吞 11:00~22:30
上引水產 市場時間 06:00~21:00
上引水產 立吞壽司/生鮮吧 09:00~21:00
上引水產 燒烤/鍋物 10:30~21:00

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Daisy

朋友眼中的我,是認真生活在每一刻的女孩。 喜歡旅遊、喜歡美食,更喜歡自己踏出每一步去發現新事物 :)

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2 Discussion to this post

  1. 巴比特 說:

    這就是傳說中的上引水產…喔喔喔!價位真的是讓我卻步…但是看起來真的都好好吃喔
    版主回覆:(10/27/2012 02:41:51 PM)
    一個套餐最便宜就要五百多塊 真的很不親民…
    不過巴比特有機會至少一定要來試試看一次囉!! 🙂

  2. 貪吃的熊 說:

    醋飯溫度不好~_~ 不要點套餐非常中肯
    版主回覆:(10/27/2012 02:40:07 PM)
    套餐真的還蠻貴的…不過見仁見智囉!
    因為套餐也讓我吃到那好好吃的海膽,不然我平常應該是不會點的:P

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