[約訪] 台北‧永安市場站 超平價牛排‧小惡魔炭燒牛排

這周末Daisy早起在家宅一整個早上,一直到中午才急急忙忙的要出發跟朋友吃午餐,
而這天的午餐是中和的小惡魔炭燒牛排,小惡魔炭燒牛排是在中和新開的一間平價牛排店。

位在於中和線/黃線的永安市場站附近,一出永安市場站向左走,
順著中和路約走3~5分鐘(還要過一個斑馬線),
就可以抵達中和路246號的小惡魔炭燒牛排了。
小惡魔炭燒牛排的位置可說是很顯眼,Daisy的友人A人坐計程車來,
說很莫名的就看到小惡魔。
友人B則是說騎車經過,聞道有炭燒的味道傳來,往右邊一看,
就找到中和路246號的小惡魔。
小惡魔炭燒牛排的店面,有很大一塊空間,當人多到滿出來時,
這塊空間就會補上桌椅好讓客人不用久候。
此處也立有餐點MENU的立牌好吸引路過客人的目光。
炭燒牛排區
小惡魔主要分為前區的牛排碳燒區及較裡面的用餐區,
以紅、白牆做為店內主要色系,地板則是採用鐵色系,感覺起來乾淨俐落。
牛排炭燒區
在小惡魔炭燒牛排吃到的牛排,可不是用煎得煎出來的,
而是用這烤網烤出來,可以看見紅紅炭火在網子底下燒的樣子,
也因這紅炭火的燒,燒出了牛排的炭燒香味。
躺在烤網上的牛排、雞排皆烙著深深的烤網印痕,
這印痕也讓餐點光用看的就覺得超美味了呢!

 

小惡魔用餐環境
小惡魔店內共9張桌,位置不算大,所以生意一好,客人很快就可以滿出來了!
整體來說沒有太多裝潢,很簡約。
MENU
MENU上最吸引人,應該就是小惡魔名言了,小惡魔名言寫著:
我們堅持”不要醬”因為真正美味的牛排是不需要多餘的醬料調味。
這句整個就是超級挑戰牛排的肉質,
更讓人好奇這樣的平價的價位,到底可以呈現出多好的肉質了!
小惡魔的所有餐點皆可以加價60元,升級成套餐,
而套餐的內容有可口可樂、培根玉米濃湯、巴特里拉絲餐包、客惟您冰淇淋
平均一樣才$15元,這麼划算所以怎麼可以錯過升級成套餐!
佐料
小惡魔桌上提供黑胡椒及海鹽兩種佐料,品牌是KIRKLAND,應該是在COSTCO買得到。
如果另外需要番茄醬的話,也可以另外跟店家索取。
可口可樂 
巴特里拉絲餐包
附餐的巴特里拉絲餐包,名字實在是超長,不過就個餐包嘛XD
熱熱的餐包一撥開,就可以看到黃澄澄的奶油內餡很快地從剖面處流下,
味道帶點鹹鹹的奶油,嚐起來有點像乳馬林,是咬起來蠻香的餐包。
培根玉米濃湯
培根玉米濃湯嚐起來一般班,建議加點胡椒粒會比較香。
超級脆薯 $60
小惡魔的超級脆薯是要另外單點的炸物點心,
這炸脆薯採用的是美國進口的馬鈴薯製成,所以咬起來是帶點鬆軟鬆軟的口感,
熱熱的吃外頭酥脆,裡頭鬆軟,加番茄醬或加鹽巴都好好吃!!
極黑翼板 10oz $270 
極黑翼板的形狀微長方形,採用的是牛的背翼部,口感咬起來較具嚼勁。
而小惡魔的牛排皆採冷藏原肉,強調絕對不用組合肉或重組肉。
通一個盤子上還有附餐花椰菜、紅蘿蔔跟玉米,添增了擺盤的顏色。
基本上店家不會問客人要的牛排熟度,
因為店家認為冷藏牛肉最適合的熟度應該是五至七分熟
所以小惡魔透過炭燒的方式將牛排燒至五分熟,將肉汁完美的封在肉裡。
切開剖面看其肉質約是五分熟,淡淡的粉紅肉色跟炭烤外皮烙的烤網樣子,
整個就是超令人迫不及待吃下肚的!
切了一塊放進嘴裡,可以發現牛肉肉質帶點甜,口感具嚼勁,
真的只要加一點海鹽就夠好吃,這還是第一次Daisy在平價牛排館,
嚐到不需要用黑胡椒醬或蘑菇醬提味就可以很美味的牛排料裡。
可見小惡魔採用的肉質非一般般,而這價錢跟肉質比較起來,整個就是C/P值超高的拉!
霜降嫩肩 8oz $190
享用極黑翼板後,接著是霜降嫩肩
小惡魔的霜降嫩肩採美國 Choice 等級牛肉的嫩肩部位。
從側邊看來這塊霜降嫩肩有一定的厚度,一樣是加一點點海鹽提味,
就可以嚐到牛排鮮嫩的肉質,而霜降嫩鮮的特色就其富含油脂的肉質,讓口感更軟嫩。
重點是…這美味牛排居然只要$190!!整個也太便宜了吧!
不禁讓Daisy想到板橋亞東醫院站也有一間走平價路線的板橋厚切牛排
Daisy和同行的友人芒狗先生都覺得小惡魔似乎有略勝板橋厚切牛排一籌的跡象呢!
炭燒雞排 12oz $150 
最後是小惡魔的碳烤雞排,雞皮炭烤過的樣子呈金黃色,
和牛排一樣,都有烙成十字壯的烙痕,雞肉烤到全熟,
整份骨頭幾乎已經去光,僅剩一小塊骨頭。
炭燒雞肉的肉相當的好切,幾乎是刀子一畫下去就近乎切開,
不吃牛的人,吃雞排絕對一點失望的感覺都不會有,
因為吃起來的雞肉肉質富有雞汁,口感又相當地嫩,
何況雞排一塊才$150,加套餐也才$210,怎麼會這麼划算啦 >////<
甜點-客惟您冰淇淋
客惟您聽起來像是蠻冷門的冰淇淋牌子,殊不知..這香草口味的冰淇淋吃起來義外的好吃!
香草味道很香,雖然只有香草口味,不過光香草口味就夠滿足Daisy的甜點胃了 😛

 

後記:
小惡魔炭燒牛排沒有太華麗漂亮的裝潢,但真材實料的食材真的C/P值相當高!
而且現在不用像板橋厚切牛排要排超誇張的隊、等超久才可以吃到,
只要早點到,花一兩百塊的平價價格,就可以嚐到如此品質牛排,
真的是超划算的啦!!

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小惡魔炭燒牛排
地  址:台北市中和區中和路246號
電  話:2248-2766
營業時間:週一∼週五 5:30-23:00;週六、日 11:30-23:00
Facebook:http://www.facebook.com/evil_steak
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