[台中] Brunch的優質享受 forty Cafe

 IMG_3367.JPG 在市民廣場和勤美綠園道附近的 forty Cafe ,紫色的招牌背後有藍天白雲相襯著這已經是我第三次享用 forty CafeBrunch優良的餐點、環境品質,總是讓人想到早午餐時,腦中就會立刻浮現他的名字店名字的由來據說是老闆娘到了40歲才開業,所以就以forty為店名IMG_3379.JPG落地窗上寫著法式餐點的內容及價格,除了早、午餐和晚餐外,還有供應下午茶而往透明落地窗裡頭進去,那挑高的設計,令人感覺相當舒適IMG_3333.JPGforty Cafe 主打的是無菜單料理,MENU會隨著每週更換新菜色店外的小黑板上頭,寫著的是當天所供應的Brunch種類菜色IMG_3330.JPG 店內座位不多,1F 有四桌沙發區和落地窗區,2F 則室團體用餐區如果人太多先坐到落地窗位置,若當天訂位人數較少就可要求其他客人用餐後,換至沙發椅的地方,讓用餐的感覺更舒服
吧台及料理區IMG_3378.JPGIMG_3343.JPG開放式的廚房,沒有太多油煙味,在製作新鮮果汁時,還可聽到果汁機吱吱作響的聲音IMG_3340.JPGIMG_3334.JPGIMG_3335.JPG入座後服務生擺上餐具和水杯,方格子的餐墊感覺起來,高雅又有氣質一旁是調味罐組,有鹽、胡椒、糖及奶精,用餐時皆可依個人口味酌量增減一邊服務生也介紹著,今天一道是豬,一道是魚,建議我們可以各點一道
IMG_3339.JPGIMG_3337.JPG

新鮮蔬菜沙拉IMG_3346.JPGIMG_3348.JPG第一次吃這樣子,散發一點芝麻香氣的沙拉醬搭配起蔬菜水果的味道很獨特,完全沒有衝突感,很香、美味
高纖沙拉 (之前去的)IMG_0470.JPG較特別的是沙拉醬,用的是紅豆泥,但是我沒有很喜歡

新鮮果汁IMG_3350.JPG帶點粉紅色的現搾的果汁,由多種新鮮水果打成

服務生叮嚀著要我們先喝以免果汁氧化,喝完後,滿嘴是充滿果香氣息
麵包、今日濃湯-海鮮湯

IMG_3357.JPGIMG_3354.JPG麵包的沾醬是奶油與花生醬,店家主打健康麵包,不管是抹上奶油的奶油香,抑或是花生醬的濃郁皆是相當不錯,而他的花生醬特別好吃,除了濃濃的花生味,還可以吃得到碎花生顆粒IMG_3358.JPG而海鮮湯的湯頭很鮮美,嚐起來有點像我在costco買的白味噌海鮮湯

不過不一樣的是,店家還用心的加了青豆、新鮮蛤蜊和不少附著膠質魚皮的魚塊
蘑菇濃湯 (之前)IMG_0472.JPG

馬頭魚佐法式芥末醬IMG_3361.JPGIMG_3362.JPG香煎馬頭魚吃起來肉質細嫩味美,較無細小魚刺,搭上一點法式芥末醬,香味更溢滿嘴中
活菌豬佐洋蔥紅酒醋
IMG_3368.JPGIMG_3366.JPG豬排煎的剛好,不會過熟或太老,而每道主菜都配有五穀飯、炒蛋、及小菜
但我比較喜歡魚多一點
培根雞肉捲佐青醬 (之前)IMG_0474.JPG 記得用餐時對這道主餐非常滿意,而旁邊的焗烤花椰菜也讓我很喜愛 用完主餐後,這時服務生才會送上MENU,讓我們選今天要用的飲料IMG_3372.JPG
巴西咖啡、冰茶IMG_3376.JPG IMG_3373.JPG 
後記:

forty cafe在我心中是一個想要受美好早晨的最佳首選

不管是餐廳的氣氛,感覺可以在這裡翻翻雜誌踏著緩慢的步調當作一週放鬆的最佳時刻, 是有一間值得一去再去的小店若假日用餐的話,請先記得定位以免向隅囉!

延伸閱讀:[台中] 尼克咖啡 美村店
[台中] 東海-O2 Brunch & Café[台中] 東海藝術街‧Yestoday Brunch
[台中] 白水尼克 輕料理飲食空間(尼克咖啡三號店)[食記] 台中‧勤美綠園道 享受美好Brunch時光‧Forty Cafe
forty Cafe地  址:台中市西區公益路155巷88號 電  話: 04-2302-8627營業時間:周一~周日 8:00a.m.~21:00p.m.(週二公休)官方網站:http://www.wretch.cc/blog/fortycafe/
     http://fortycafe.myweb.hinet.net/weekly.htm


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  1. ike0201 說:

    看起來是挺高級的brunch耶!!694385
    版主回覆:(07/18/2010 06:25:53 AM)
    是很享受的餐點和環境
    可以悠閒愜意享用brunch的好地方 🙂

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