雞湯大叔，行天宮熱門排隊火鍋店。
上下班時騎車，偶爾會經過民生東路行天宮站附近。經過時，發現了一間可愛的招牌，是一個禿頭人，留著人中小鬍子，穿著條紋衣的 雞湯大叔 。雞湯大叔主打雞湯，看名字就覺得是對湯頭的極為講究，連食尚玩家都曾經來報導過。
肉多多火鍋 大直店 | 最近很夯的火鍋店開到大直啦！（抱怨文）
肉多多、夠夠肉…，最近的台北的火鍋店真的是越來越多。
這次剛好順路，就跟著潮流跑到大直劍南路站附近的肉多多來嚐鮮一翻。
先說好…這篇抱怨居多，如果你是肉多多愛好者，請直接關掉。
易廚精緻涮涮鍋，美味值得推薦的平價鍋物。
從 易廚精緻涮涮鍋 還在民權西路舊址的時候開始，就已經嚐過它們家的涮涮鍋。
直到現在搬到寧夏夜市，民生西路靠重慶北路的新店址，又變得更常去用餐了。
店內分有一、二樓，通常是週末假日時人多才會開放二樓用餐。裝潢多以2、4人桌為主，若是多人用餐建議事先訂位，讓易廚可以保留一整張8人大桌。 閱讀更多
阿紅的涮涮鍋｜位在行天宮站附近，週日不營業，每到用餐時間必排隊，想吃不排隊實在很難吃到啊。
來了好幾次的「阿紅的涮涮鍋」，每次都因為要排隊被告知要等一個多小時以上而作罷。這次總算挑到一個週六下午比較有空，5點出頭就跑來排隊希望可以在5點半開始營業時就順利入座。果然還沒開始就來排隊拿到五號的號碼牌是明智之舉，總算可以吃到朋友口中厲害的阿紅的涮涮鍋了！！（開心～）
忠孝敦化站・秋豆溢日式鍋物，蝦子、牛奶蛤、魚肉、蚵仔…等，構成了海鮮拼盤的豐盛無比，牛肉肉質更是不在話下！
已經聽過好多次 秋豆溢鍋物的名號，這次因松菸店租約到期，秋豆溢從松菸店搬家到東區忠孝敦化站附近，所以剛好有機會來採訪新店吃吃傳說中 秋豆溢 厲害的海鮮盤料理！
自從捷運信義安和線開通後，只能說去哪裡都多了些方便。
這次 Daisy 應邀約，來到了位於信義安和站二號出口對面的【鼎膾一品涮涮鍋】享用大餐。
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雖說鼎膾一品涮涮鍋最厲害的是北海道毛蟹，
不過這次 Daisy 來品嘗的是 夏季最新主打【午間超級無敵海景生魚丼2.0版】，
並沒有涮涮鍋喔！想看涮涮鍋的話請大家敬請期待：Ｐ
如果有開車來，鼎膾提供代客泊車的服務。
從店外就可以看到店內的水族箱中，充滿著的是不同的螃蟹及龍蝦，
看了令人好想啃螃蟹了（笑）
#店內環境
店內環境以典雅的黑色、白色及紅色為主。
營造了高貴的氛圍。
圓形的包廂空間，可以是兩人甜蜜雅座，也可以是好友、家庭小聚餐的好位置。
師傅料理區及吧台區。
鼎膾的其中一面白牆上，有著超多超多名人的簽名，
光看就令人覺得超厲害！！
水族箱
堆疊再一起，活生生的螃蟹們…
可以用數大便是美形容嗎？？XDD
還會動的花蝶蟹…滿身是刺的樣子，
令 Daisy 在旁看了是心驚膽戰，又覺得好有趣 XDD
超大的象拔蚌…難得看到象拔蚌本人，
只覺得他的長相好好笑，哈哈。
入座後，服務生立馬倒上熱茶。
用餐時，服務生也會不定時地來看是否需要加茶。服務十分周到。
#餐前小菜
小菜碟，一邊川燙魷魚，搭配著特製的醬，吃起來清爽。
另一邊代有黃色、白色的切片，實在吃不太出來是什麼東西….
#午間 – 超級無敵海景生魚丼 2.0 版 原價$88０
2015/08/23前打卡價 $388！！！
江！江！江！江！～～～
看到了沒，看到了沒！！鼎膾限時於 2015/08/23 前推出…
午間限定的超級無敵海景生魚丼，除了有一碗滿滿豐盛海鮮生魚片的丼飯外，
還有一碗味噌魚湯。重點是！！！這樣才 $388，整個就是佛心來的呀…
聽說這是因為去年推出的生魚丼大受好評，
所以今年夏天才延續此優惠的噢！
記得…只要午餐時段到鼎膾一品涮涮鍋打卡，就可以享有此優惠，
不限平假日，所以一般上班族不用擔心沒什麼機會吃到拉！
#九州麥味噌鮮魚湯
味噌魚湯裡的魚肉跟豆腐不少，喝起來帶有味噌甜味，吃起來相當滿足。
這一碗充滿豐富生魚片的海鮮丼飯，
內容物有北海道赤海膽、北海道生干貝、日本真鯛、日本鰤魚、
日本鰈魚鰭邊、大溪港軟絲、大溪港稻香正鰹魚，鮭魚卵、牡丹蝦…等。
每種魚類個有兩片，牡丹蝦也有兩隻，只能說 $388 可以吃到這樣一碗真的超划算…
不會因為價格優惠，就感覺食材粗俗，
反而是非常精緻，令人有驚豔感。
除了多樣且新鮮的生片外，米飯也是鼎膾強調的重點之一。
採用越光米的米飯，不是熱飯，而是 Daisy 超愛的冷醋飯！！！
帶點醋的酸味，和越光米的口感，搭配起來整個就是絕配！
搭配一碗熱味噌湯下肚，這樣的日式吃法真令人幸福：Ｐ
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新鮮生魚片搭配現磨的哇莎米，一開始吃的非常爽快，
吃到最後是覺得…怎麼這些新鮮的生魚片，
會多到令人覺得怎麼吃都吃不完呀… XDD
海膽的份量也是可以分兩口吃，幾乎沒有什麼腥味，
吃得超滿足！！
#飯後水果
蘋果簡單地雕了花，卻讓人感覺到細心。
水果現切很新鮮，每種水果也都很甜。
#飯後甜點
#桂圓凍飲紅棗
甜點上頭放了銀箔，感覺起來好高級！
不過因為Daisy不喜歡桂圓…所以就沒有吃。
#杏仁豆腐
同樣是放了銀箔的杏仁豆腐，
一旁還放了片玫瑰花瓣做點綴，讓顏色擺盤上看起來更協調。
但 Daisy 也不吃杏仁…所以也沒吃 (整個挑食XDD)
不過有人吃了說杏仁很香，蠻好吃的噢！
#銀耳蓮子湯
原本以為這濃稠的蓮子湯口感會讓 Daisy 怕怕的，
但沒想到喝起來卻是格外地滑順，甜度剛剛好，不會過甜。
細細的銀耳增加了口感，蓮子煮得偏軟爛。感覺吃起來相當健康、養生。
#星空羊羹
星空羊羹，聽名字就令人覺得很夢幻，
果然送上桌，這羊羹上，藍色佐身彷彿像星空一樣的美。
原本以為是色素調成…但是店員非常強調，這是用法國藍柑橘酒與荷蘭藍柑橘酒製成，
中間像星星的不份是銀箔，吃起來有淡淡的酒味，
上頭果凍的口感搭配紅豆羊羹一起吃，一點也不會太膩。
後記：
記得去金泰想吃到料這麼多的海鮮丼飯，至少也要五百多塊，
突然覺得鼎膾打卡才$388的海景生魚片丼好划算好實在！！！
重點是假日也吃得到喔！有機會路過的不妨試試囉。
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｜鼎膾一品涮涮鍋・信義店
｜地 址：台北市大安區信義路四段197號(捷運信義安和站2號出口對面)
｜電 話：02 2700 0525(建議電話訂位)
｜停車資訊：建議搭乘大眾運輸工具，此地點不易停車
｜營業時間：AM11:30-PM02:00；PM05:00-PM09:30
｜Facebook：https://www.facebook.com/DingKuaiXinYi
｜活動期間：即日起至8月23日止
｜生鮮食品僅供店內享用，恕不提供外帶服務
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吧 ^___^
市民大道涮涮鍋在台北也頗有名氣的火鍋店，目前有市民總店、光復店、信義店、林森店，據說分別是由家族的兄弟姊妹個別經營的，而光復店則是最近新開的分店
光復店位在國父紀念館站2號出口出來後直走，右手邊遇到麻膳堂後右轉，約莫走五分鐘就到了~交通蠻方便的。藍色系的招牌營造出一種低調的奢華感
“健康的飲食，原味的享受”則是品牌宗旨
每日從早上11:30到晚上11:00，如果不想在用餐時間排隊也可選擇下午時段前往唷
店內的裝潢也都是走藍色調，有六人桌的長桌和吧檯區的單人座位，大理石的桌面增加了許多質感
坐在吧檯旁可以感受到服務生準備食材的忙碌過程
一上坐服務生就會送上菜盤、熱茶和火鍋湯底，每個位置也貼心地附上濕紙巾
菜單
價位從$320~$2800的超級和牛都有，範圍還蠻廣的，牛肉則是選用美國牛和紐西蘭的小羊肉，喜歡吃海鮮的話可以選擇鮮魚三拼或是海鮮總匯
店家還特別叮囑牛肉煮三分熟是最美味的唷!
除了套餐之外也有其他配料可以加點
也有飲料和酒類可以選擇，飲料的話覺得比較特別的是新鮮芒果汁和含椰肉的新鮮椰子汁。酒精類的則是有啤酒、清酒、紅酒和威士忌
菜盤則是有凍豆腐、金針菇、香菇、番茄、玉米、魚丸、高麗菜、青江菜和一些火鍋料，蔬菜感覺都很新鮮有些上面還有水珠，可能當天生意很好所以才剛洗起來的
每份套餐都可以選擇主食要白飯、冬粉還是烏龍麵
醬料則是固定店家調配好的比例，蘿蔔泥與滿滿的蔥花，配上淡淡的日式醬油，不會像一般醬油太死鹹的感覺，要辣椒的話可以額外跟服務生說
特級梅花豬肉 $320
總共有八大片的梅花豬肉，油脂的紋路分布的很漂亮，市民大道刷刷鍋的肉也都是點了之後由老闆當場在吧檯現切的
不只紋路漂亮之外，肉片也有一定的厚度，吃起來還蠻有嚼勁的
美國上選牛 $400
一上桌時有點嚇一跳，因為顏色實在太漂亮啦!!! 感覺就超新鮮的啊~這種色澤跟紋路~難怪價位與其他火鍋比起來算篇中高的
你看看~你看看~每一塊牛肉都大概有20公分的長度呀!!!
下鍋後川燙一會兒就可以吃囉~左邊是梅花豬、右邊是上選牛
小踢喜歡把醬料先加在肉上在捲起來一口吃下去~豬肉吃起來還蠻特別的，口感扎實而且有嚼勁，再搭配店家特製的醬料~好好吃~
其他食材吃起來也都蠻新鮮的感覺
覺得很少在火鍋店裡看到這兩種飲料，所以就點來喝喝看~
新鮮芒果汁 $60
老闆說他們是用新鮮芒果急速冷凍，再下去打成汁的，所以保有芒果原有的味道，喝起來有種很天然的感覺，不會太甜還蠻好喝的
新鮮椰子汁 $80
小踢還真的第一次喝到有這麼大片椰肉的椰子汁耶! 感覺就像剛從一顆椰子挖出來的感覺呀~喝起來有淡淡的椰香味和椰子汁清爽的味道~真的很特別!!
甜點-紅豆芋頭湯
吃完火鍋後套餐都會附上一碗甜品，今天是紅豆芋頭湯，喝起來甜而不膩
後記
國父紀念館站附近的餐飲業可說是競爭非常激烈，走個三兩步就會有燒烤或火鍋店，而市民大道涮涮鍋卻能分店越開越多間，我想新鮮的食材和優質的肉品，應該就是客人能源源不絕的原因吧!
延伸閱讀：
市民大道涮涮鍋(光復店)
電 話:02-2711-3005
地 址:台北市光復南路280巷46號(國父紀念館站2號出口)
營業時間:11:30~23:00
黛西 優齁齁 ::Seize the moment!:: ←喜歡Daisy的文章整理，就到Daisy的FB粉絲頁按個 
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