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蟬說系列的豪華帳篷一直都是許多網美的口袋清單,尤其是這間位在新竹五峰鄉白蘭部落的「蟬說:霧繞」,天氣好時翻騰的雲海是基本款,隨著四季變換,還有櫻花季、螢火蟲季等一幅幅美景相伴,讓蟬說:霧繞的假日是一帳難求,建議有興趣入住的,一定要時時關注蟬說的官方資訊,這樣才能於開放訂房前幾天預訂起來!

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新竹北埔冷泉

又是一個美好的假日,這周末Daisy和友人跑到了新竹遊玩,而在這炙熱的夏日裡頭,我想到新竹 北埔冷泉 泡泡冷泉應該是再適合不過了!

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[食記] 新竹市區 隱匿巷弄中的美味上海料理‧御申園 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

新竹美食, 上海料理, 御申園, 家庭聚餐, 家聚, 新竹餐廳P01
這天和高中同學一同跑到了新竹的山上人家玩樂去,
下山後都已經傍晚了,於是在新竹念研究所的同學就帶我們去他推薦的上海料理「御申園」用餐。
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御申園位在國賓大飯店附近,新竹新光三越後方,偷偷地隱密在小巷中,
說實在的真的不怎麼起眼。
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店內裝潢充滿的是中國風的味道,印著御申園的大紅燈籠高高掛著。
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餐具
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小菜
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一入桌就有店家用保鮮膜包著放好的小菜在桌上,不要以為這小菜不用錢,
一碟可是要$40元的唷,所以不吃的話就可以請店家先收走。

MENU
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MENU翻一翻就發現有很特別的菜色,桂妃菜、雨來菇,都是沒聽過的品種。
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御申園提供了合菜式的餐點可供客人選擇,平均下來一個人有$480~$880的價格不等,
因菜色的不同,價格的落差也很大,不過因為太貴了…
所以我們這一行人決定自己單點想要吃的就好。
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而御申園的MENU很多頁,有海鮮料理、豬/牛料理、豆腐、湯類…等。
種類多到令人眼花撩亂,不知道怎麼點的話還是請店員推薦會方便點[食記] 新竹市區 隱匿巷弄中的美味上海料理‧御申園
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小菜-小魚乾 $40/盤
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小魚乾在嘴中咀嚼帶有香氣和一點甜味。

芙蓉海鮮豆腐 $260
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芙蓉海鮮豆腐是店內很多客人會點的一道菜,因為這芙蓉豆腐吃起來是超軟嫩,
海鮮則有蝦子跟透抽,而把豆腐淋在放上更是下飯,令人不停一口接一口。
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清炒時蔬 $160
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黑木耳六兩肉 $280
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黑木耳六兩肉,這個名字聽起來很特別,什麼是六兩肉呢? 其實就是松阪豬唷!
搭配著黑木耳和青蔥,沒有多餘的醬料,吃起來是較健康沒有負擔的感覺。

香辣無骨雞 $280
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一份小份的香辣無骨雞,大約有10塊左右的雞肉,
旁邊用綠色蔬菜點綴了油亮的香辣無骨雞,讓顏色更好看了些。
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原以為香辣無骨雞會非常的辣,但比起微辣的口感,是香過於辣,
吃起來有點像是糖醋排骨的味道,雞肉肉質非常很鮮嫩,搭配特製的醬料跟香料,
配著白飯也是一口一口的超下飯![食記] 新竹市區 隱匿巷弄中的美味上海料理‧御申園

酸白菜火鍋 $480 
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酸白菜火鍋是御申園的人氣料理之一,用的是東北傳統的鍋具來盛裝,
中間長管底部是放著木炭,讓火鍋可以藉此保持熱度。
湯裡面除了有豬肉片、酸白菜外,還有蝦子、丸子、菇類、青江菜…等火鍋料,
湯頭帶著酸白菜的微酸,非常好喝,如果喝光的話,也可以免費加湯唷!

豆酥鱈魚 $320
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超大一隻的豆酥鱈魚整個就被滿滿的豆酥給覆蓋住,上頭灑了些蔥花點綴著。
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其實我們8個人吃到這都已經撐了,但這豆酥鱈魚的美味卻令人再撐也想多吃幾口!
鱈魚肉質好嫩好嫩,直逼入口即化的口感,炸的香氣撲鼻的豆酥,
咀嚼在嘴裡是越咬越香,不過豆酥雖然超好吃,但其實熱量也超高的!!![食記] 新竹市區 隱匿巷弄中的美味上海料理‧御申園

後記:
難得到新竹走走,嚐到御申園上海料理,好喜歡這既清爽又不油膩的料理,
Daisy覺得御申園在新竹來說,是間很值得來用餐的上海料理餐廳唷!
另外跟大家建議,因為御申園合菜價錢都不便宜,而這次Daisy和友人用單點的方式,
這一頓下來算一算只要$250/人也吃得很飽,所以大家不彷可以用單點的方式點餐囉。

延伸閱讀:
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[遊記] 新竹‧北埔老街 推薦客家美食 老街粄條、民歌擂茶餐廳
[遊記] 新竹‧都城隍廟吃新竹特產米粉、貢丸‧阿城號百年老店
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[食記] 新竹市區 隱匿巷弄中的美味上海料理‧御申園

御申園‧上海料理
地  址:新竹市東區民權路24巷3號
電  話:03-5352880
營業時間:AM11:00 ~ 02:30 PM05:30 ~ 09:00 週一上午公休
平均價位:單點約$300,多人套餐約$450/人
特約停車場:有

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DSCN1558 這天的目標是新竹的山上人家,不過友人先帶了我們到金山街用餐,原本要去是Daisy常在FB上,看見住新竹的友人老愛打卡的“築地鮮魚”用餐,但看到築地外排隊的人超級多,就讓我們打消了這個念頭,轉往隔幾條巷子的丼房用餐。DSCN1572 DSCN1567DSCN1534  鮭魚味噌湯DSCN1532 每道餐都附有鮭魚味噌湯,可以吃到鮭魚肉和嫩豆腐,不過湯頭太鹹令人喝不太下口… 茶碗蒸 $30 DSCN1537 茶碗蒸的口感蠻滑嫩,高湯味帶點鮮甜味。 起司可樂餅 $90 DSCN1540 DSCN1543雖說是起司可樂餅,但吃起來幾乎都是馬鈴薯的味道,不知道起司藏哪去了…但口感還算外皮酥脆,內餡綿密。 龍蝦沙拉 $70DSCN1564 每次在平價的日式餐廳裡看見龍蝦沙拉,我都會覺得是從costco買來的[食記] 新竹‧金山街 丼房‧日式平價生魚片 日式炸豆腐 $90DSCN1566 蒲燒鰻魚丼 $280DSCN1544 DSCN1545 沒想到在新竹兩百多塊的鰻魚飯,還可以吃到這麼大塊的鰻魚,在台北的話,這種大小起碼都要三百塊跑不掉了,我沒吃到,但友人說味道普普。 唐揚炸雞定食 $150DSCN1555 定食有三道小菜、白飯、茶碗蒸跟主菜唐揚炸雞塊,唐揚炸雞塊給的份量挺多,大概有10塊的雞肉,上頭灑上海苔絲,吃起來不柴,但肉汁也沒有太豐富。DSCN1556 烤雞腿定食DSCN1552 三道熟食當中,這道烤雞腿是最好吃的了,肉質吃起來很嫩,灑上芝麻的外皮也烤得很香,不敢吃生魚片,想吃熟吃的就很建議點這道囉! 招牌丼 $140 DSCN1550 招牌丼的生魚片種類很多,有鮭魚、旗魚、黃金飛魚卵跟干貝…等6種,小菜配有牛蒡絲、蓮藕和海帶DSCN1551 以如此平價的價錢來說,雖然生魚片並沒有表現得特別新鮮好吃,但可以嚐到這麼多種類的生魚片已經算是很划算了!不過我很介意的是…為什麼飯不是醋飯,而是溫熱的白飯…搭配起來好怪…[食記] 新竹‧金山街 丼房‧日式平價生魚片 鮭魚丼 $140 DSCN1562以和招牌丼同樣價位的情況來說,其實我覺得點鮭魚丼似乎會比招牌丼更划算,因為招牌丼裡最好吃的就是鮭魚生魚片,其他都…soso,而點鮭魚丼可以吃到六片厚厚的鮭魚生魚片,如果不介意只吃一種生魚片的話,我覺得會比吃招牌丼來得滿足呢! 鮭魚親子丼 $190DSCN1558  鮭魚親子丼的鮭魚生魚片又比鮭魚丼看起來更好吃一些了,看起來帶有光澤又較軟,不過我也沒吃到[食記] 新竹‧金山街 丼房‧日式平價生魚片 後記:在新竹金山街除了築地鮮魚平價日式料理外,想吃平價生魚片來丼房也是不錯的選擇,不過如果像Daisy一樣care生魚片蓋飯不是醋飯的話,應該會很不喜歡這間就是囉… 延伸閱讀:[遊記] 新竹‧北埔 大熱天泡冷泉好舒服呀‧北埔冷泉[遊記] 新竹‧北埔老街 推薦客家美食 老街粄條、民歌擂茶餐廳[遊記] 新竹‧都城隍廟吃新竹特產米粉、貢丸‧阿城號百年老店[遊記] 新竹‧峨嵋 背著吉他去旅行‧景色超美的 二泉湖畔[食記] 新竹市區 隱匿巷弄中的美味上海料理‧御申園 丼房‧日式平價生魚片地  址:‎台灣新竹市東區金山八街50號電  話:03-5778892 價  位:約150~250/人不收服務費、無刷卡服務
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[遊記] 新竹‧都城隍廟吃新竹特產米粉、貢丸‧阿城號百年老店 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

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新竹一日遊行程:北埔冷泉–>北埔老街粄條、民歌擂茶>峨嵋 二泉湖畔–>新竹城隍廟

新竹一日遊的最後一站來到了新竹市區的城隍廟覓食。

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新竹市區的城隍廟外有一座龍鯉雕像,看到祂就知道城隍廟到了,而雖已是夜晚,但在祂身上打著光的樣子,還是仍有幾分威嚴。

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新竹都城隍廟周邊圍繞著的是一攤攤的店家,也不知道什麼時候開始,新竹城隍廟廟口小吃的狀況變得如此興盛。

排隊潤餅

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還沒進廟口小吃街,就可以看到城隍廟外為的這間潤餅店滿滿的排隊人潮,不過這天目標是新竹名產米粉跟貢丸,所以只好等下次來在征服他囉…

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走進城隍廟廟口小吃街,每一間攤販前幾乎都站著店員一直試圖擁攬客人入內,因為每間店家賣的東西都大同小異,不是米粉貢丸就是蚵仔煎肉圓,導致在這裡生存的店家競爭相當的激烈。

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走走逛逛後,我們選了這間有冷氣開放的阿城號坐下來用餐,號稱百年老店的阿城號招牌下和牆上,貼著許多報章媒體報導過的剪輯。

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就在這頭的阿城號斜對面處也有一間阿城號,因為一邊是專門炸肉圓,而斜對面的阿城號則是專門提供貢丸跟炒米粉,所以可以看見店元忙碌的兩頭跑。

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店內用餐區

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店內用餐區桌椅併得很近,通道也只供一人通行,所以我在用餐的時候,因為坐在靠走道處,常常會因為空間太狹隘,後面的人經過就會撞到我的背,吃得有些痛苦的

MENU

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阿城號主要的餐點有新竹肉圓、炒米粉、炒麵、由於肉羹、貢丸湯…等。

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炒米粉

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阿城號的炒米粉為米粉,米粉炒的很香很好咬,加上肉燥和店家特製醬汁,吃起來很順口,一下子就把整碗給解決了呢。

新竹肉圓

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新竹肉圓兩顆35元,加上紅紅的醬看起來挺可口。

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不過吃了這新竹肉圓後,覺得皮好厚…而且肉也蠻少,感覺就是一直在吃厚厚的皮好空虛。

綜合湯

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綜合湯裡有香菇肉燕、手工貢丸、包餡大貢丸三種丸子。每一顆丸子吃起來都相當扎實,由其是包餡大貢丸我超愛的!咬下去會爆漿噴汁的,而且裡頭的肉汁超鮮甜,吃起來好滿足[遊記] 新竹‧都城隍廟吃新竹特產米粉、貢丸‧阿城號百年老店

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在城隍廟廟口小吃街裡用完晚餐後,就到外面買飲料去,一出廟口就可以看見正在排仙草撞奶的隊伍。

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這間仙草撞奶位在城隍廟廟口小吃入口正左方,招牌寫著自製仙草、野生愛玉…等。

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仙草撞奶的搭配組合有四種,可以依個人口味選擇。

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友人點了仙草+粉圓+鮮奶,聽他說起來是挺好喝的樣子,不過我超不愛鮮奶這東西,所以我連喝都沒喝囉。

青蛙下蛋

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因為不愛鮮奶,所以Daisy就另在城隍廟廟口小吃街入口處右方的青蛙下蛋點飲料。

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手工愛玉+珍珠+檸檬喝起來非常解渴,不過珍珠的口感沒有特別Q。

新復珍 百年老店

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在要離開新竹之前,在城隍廟外的新復珍逛了一下,想說要買點伴手禮回去,而店內的商品琳琅滿目讓人不知道該從何下手。

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幸好店家有提供切好一小塊一小塊的餅可以試吃,最後選了一個25元奶酥餡甜甜的樹葉酥帶走。

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後記:來到新竹城隍廟第一個想要吃的就是米粉跟貢丸,好好吃!!而後來同事有推薦黑貓包跟鴨肉許好像都很不錯,也推薦給大家參考唷。這天的新竹一日遊行程就在城隍廟畫下了句點, 這次走北埔路線,下一次就可以換個路線,走內灣一日遊或是往新竹山區的山上人家跑好了。[遊記] 新竹‧都城隍廟吃新竹特產米粉、貢丸‧阿城號百年老店

新竹一日遊行程:北埔冷泉–>北埔老街粄條、民歌擂茶>峨嵋 二泉湖畔–>新竹城隍廟

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[食記] 新竹‧金山街 丼房‧日式平價生魚片

[食記] 新竹市區 隱匿巷弄中的美味上海料理‧御申園

新竹城隍廟

地  址 : 新竹市中山路75號


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新竹峨眉湖二泉湖畔

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新竹一日遊行程:北埔冷泉–>北埔老街擂茶餐廳、老街粄條>二泉湖畔–>新竹城隍廟
在離開北埔冷泉和北埔老街後,來到的是位在新竹峨眉二泉湖畔

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二泉湖畔每個人入場費100元,可抵消費

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二泉湖畔的建築物為水泥建築,在綠地上佇立著,
是大自然裡帶點現代的感覺,一樓為餐廳二樓以上則為民宿。

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民宿主人夫婦原想找個喜歡的地方長期居住,經過一段時間的尋覓後來到峨眉湖
發現這裡的好山好水與自己的理想接近。
因男主人田先生早期有航海的經驗,對於水有特別的感受。
所以就決定在峨眉湖邊找一塊地,圓自己的夢。

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峨眉湖跟其他知名的湖泊相比,雖然不是一個很大的湖,但它有自己獨特的美。
引起男主人對於江蘇無錫二泉不與天下爭第一之中國人自謙的哲學,
故將峨眉湖比喻為二泉,因此取名為二泉湖畔。(摘自官網)

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從外望向裡頭,看起來為水泥建築的建築物,走到了另一頭,
是一片片的落地窗,在餐廳內往落地窗外看,便可以看見二泉湖畔的優美湖畔景色及山景。

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湖畔裡養著悠游著的觀賞鯉魚,可以向店家買飼料餵食。
看到這對父女在餵魚的樣子感覺就好溫馨呢! [遊記] 新竹‧峨嵋 背著吉他去旅行‧景色超美的 二泉湖畔

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從這個角度一看,就可以一次看到峨眉湖以及二泉湖畔的湖,
峨嵋湖及二泉湖畔兩相坐望,便形成了真正的二泉湖畔

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「二泉湖畔」自設計、起建到完成,共花了六年的時間,從沒有路、沒有景開始,
開拓在初期花了兩年的時間觀察東南西北、春夏秋冬季節變化的感受,
才決定房子如何規劃,這樣才能讓建築與此處的景緻更緊密的結合。(摘自官網)

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湖畔旁小路

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二泉湖畔的建築物座落於水上,水再與湖連接,彷彿建築物是蓋在峨眉湖上。
以現代式的設計,採用質樸的「清水模」方式建造更能融合在大自然的景緻裡,
而不搶走大自然的主體。建築物的空間感、光線、視野及穿透力,
比一般傳統設計好很多,採用了大面積的玻璃,採用現代的方式。(摘自官網)

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而因為客人非常的多,所以我們等了非常久才進到餐廳喝杯下午茶,
其實主要原因是…一開始我們先問服務生有沒有位置,
服務生回答”到了會叫你們”,於是我們就先在外面拍拍照,
但眼看著比我們晚到的客人都先進餐廳了,卻沒人理我們…
我們進去詢問,老闆才說要先點餐,一附就是我們自己沒先點的所以才沒位置坐。
這我摸摸鼻子想說算了,於是跟老闆建議”那其實可以請賣入場票的弟弟,
一進場就跟我們說要先點餐才有位置坐稍做提醒一下”老闆居然回答…
又不是每一個進場的客人都要消費,他們也可以在外面拍照不要進來用餐。
聽到這樣的回答,這真的導致我非常不悅…[遊記] 新竹‧峨嵋 背著吉他去旅行‧景色超美的 二泉湖畔

冰拿鐵
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而這次在這邊點的飲料,冰拿鐵跟柳橙汁,冰拿鐵有人說喝起來很糟,
我喝的柳橙汁到是還可以,但感覺像一半原汁一半不是。

柳橙汁
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荔枝啤酒
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在二泉湖畔裡面的用餐結論就是…點罐裝的飲料最安全,
但這荔枝啤酒聞起來荔枝味蠻重,結果喝起來卻又沒什麼荔枝味…
此外還聽到隔壁桌的客人點了套餐,結果服務生居然先上主餐後才送濃湯,
客人都傻眼了…最後吹夠了冷氣,就不想繼續待在裡頭繼續傻眼下去了,
趕快跑到外面拍照。也因為服務態度的影響,
連飲料都不想在裡頭喝完就帶到外面喝了…

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不過不得不誇的是,二泉湖畔的景觀真的很漂亮,
有種不管怎麼拍都很美的感覺,而且小雨同學也超會擺POSE的[遊記] 新竹‧峨嵋 背著吉他去旅行‧景色超美的 二泉湖畔

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我們的專業攝影師為了捕捉鏡頭也不惜橫躺在地上拍照,
而水面上有倒影的感覺看起來挺美麗,不過姿勢好像不是太漂亮,哈接著是泡泡系列照…

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沒想到用這泡泡機可是需要一些技巧的,像我都噴不太出來…
只有在旁邊看在旁邊拍照的份[遊記] 新竹‧峨嵋 背著吉他去旅行‧景色超美的 二泉湖畔   不過小踢真的是泡泡機達人,
我們拍出的美美照片都是靠她呢!哈

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看到泡泡們跟美景合為一色,真的很漂亮,
連其他路人都一直盯著看,也順勢拍了幾張泡泡呢!

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除了有攜帶泡泡機當道具外,Daisy跟老師也有帶吉他來享受這愜意的新竹一日遊。
以下為吉他系列照…

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在這湖邊彈彈唱唱邊欣賞漸漸下山的夕陽及景色的感覺真的很舒服,
不過一開始都要先克服一堆陌生人會在旁邊走來走去的感覺…

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最後是太陽即將下山的景色

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而夕陽光投在水面上,樹木的倒影,夕陽光,帶著幾分柔和。

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小雨同學坐著欣賞風景的樣子感覺就很棒了呢!!

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後記:
二泉湖畔真的是一個景色非常優美的景觀餐廳,
從下午到傍晚,天色漸漸的變化,陽光照在水面上的變化,
就在這個地方度過短短兩三小時的午後時光其實很棒很舒服,
不過對餐點跟服務態度的失望程度就另當別論了…

新竹一日遊行程:
北埔冷泉–>北埔老街粄條、民歌擂茶>二泉湖畔–>新竹城隍廟

延伸閱讀:
[食記] 新竹‧金山街 丼房‧日式平價生魚片
[食記] 新竹市區 隱匿巷弄中的美味上海料理‧御申園
[遊記] 新竹‧峨嵋 背著吉他去旅行‧景色超美的 二泉湖畔

二泉湖畔
地  址:新竹縣峨眉鄉湖光村13鄰12寮21-6號
(經度:120.98555555556;緯度:24.675277777778)
開車指南:
1. 中山高頭份交流道(110K出口)→
苗124線→台三線往南96K處轉十二寮農業區(走約三公里)→
十二寮休閒農園前路口左轉→依指標前進約300公尺即達「二泉湖畔」。
2. 北二高新竹科學園區、寶山交流道(98K出口)→
峨眉方向竹43線11.5K往大埔水庫→
湖光社區大石頭標示進入500公尺即為十二寮農業區→
十二寮休閒農園前路口左轉→依指標前進約300公尺即達「二泉湖畔」。
3. 走台三線進入新竹縣峨眉鄉→在台三線96K處轉大埔水庫走約三公里→
湖光社區大石頭標示進入500公尺→
往十二寮農業區即可到達,十二寮休閒農園前路口左轉→
依指標前進約300公尺即達「二泉湖畔」。
大眾運輸:自頭份搭苗栗客運往富興,於十寮坑站下車即抵。
電  話: 037-603158
手  機: 0939-939526
官方網站:http://037603158.emmm.tw/
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新竹一日遊北埔老街擂茶DIY

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新竹一日遊行程:北埔冷泉–>北埔老街擂茶趣>峨嵋 二泉湖畔–>新竹城隍廟

北埔老街位在臺灣新竹縣北埔鄉,為新竹縣的著名旅遊景點。
其特產有靠秋季九降風製成的柿餅、柿乾以及芋仔番薯月餅,
而另稱「椪風茶」的東方美人茶與客家擂茶亦頗有名氣。

 慈天宮IMG_8614
北埔街區因是基於拓墾目的發展起來的,所以住屋十分緊密以達到防禦效果。
該街區的重心分別是金廣福會館與當地信仰中心的慈天宮,
慈天宮以東的建築多為土埆厝;以西的部分多為長條型街屋。(摘自WIKI)

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北埔慈天宮,是台灣的佛道廟宇,建於清道光二十六年(1846年),
屬於台灣三級古蹟文化資產。主祀觀世音菩薩、副祀三官大帝奉於左側,
三山國王奉於右側。

慈天宮外雜貨店SAM_5318
這間雜貨店看起來非常古早味,不過並非為真正磚牆所建造,
紅磚看起來應該是壁紙貼上去的…

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而因為我是善男信女,所以我也有到慈天宮裡拜拜走走。哈!

北埔老街
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在慈天宮旁邊就是北埔老街,老街上一開始是兩邊的擂茶店家廝殺戰…
每個店員都戴著帽子冒著大太陽一直替路過的路人到擂茶,
所以只要一經過也都可以喝個兩三杯冰涼的是喝擂茶:P
不過快要餓死了的我們還是先找了間店吃午餐去了。

老街粄條SAM_5313
走著走著,我們選的用餐地點是這間老街板條
其實主要是看到裡面坐滿了滿滿的客人,和外頭貼滿了滿滿的報紙報導,
我們就選了他,不然沒做功課也不知道吃什麼好。

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店內裝潢
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牆上掛了許多古老的冊子及貼著以前北埔老街樣子的照片。
除此之外也有電視媒體來採訪過的照片。

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為土角厝的老街板條,店內全是原木桌椅,牆上的斗笠、蓑衣、古老的相片…等,
看起來非常古早味,也很像民國年初的住家的感覺,沒有現代的裝潢,
但保留了古早客家味。

廚房&結帳區
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阿公愛心茶
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老街粄條的餐具和茶都可以自取,而這阿公的愛心茶旁邊貼著活得很滋味,
感覺這位阿公就是一位很開朗的老人家呢。

乾粄條
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乾粄條吃起來非常的Q,拌有油蔥、豆芽菜等,
肉片咬起來有點柴,整體味道不會太鹹,不過吃到最後略嫌有點油。

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炒粄條
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原本以為吃到口感超Q的乾粄條就已經夠好吃了,但是吃到炒粄條後…
才覺得一定要點炒粄條才對呀!!! 粄條和肉絲、豆芽菜、調味料…等一起拌炒,
整盤炒粄條炒得又Q又入味,而因這炒粄條太好吃大家又很餓,
所以菜都還沒送來友人就快把整盤給吃光了呢!

炒高麗菜SAM_5290
炒高麗菜吃起來青翠,不會太油。

客家小炒SAM_5296

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客家小炒由芹菜段、蔥段、蒜頭、乾透抽、豆乾、肉絲等拌炒而成,
是客家菜菜裡必點的一道料理,整道菜炒得香氣十足,乾魷魚不會太硬,
口感QQ的,尤其是蔥段吃起來超香我超喜歡[遊記] 新竹‧北埔老街 推薦客家美食 老街粄條、民歌擂茶餐廳

薑絲炒大腸
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薑絲炒大腸非常入味,酸味非常重,第一口入口時我還不小心被酸味給嗆到,
大腸非常有嚼勁,不過有點嚼不太斷…要咬好久好久…

九層塔蛋SAM_5301
這道九層塔蛋煎得非常的油…,有點快要變成炸蛋而不是煎蛋…
不過吃起來外酥內軟,九層塔味道也很香。來北埔老街不知道吃什麼,
吃這間報章雜誌背書的老街粄條便沒錯囉! 在老街粄條用完午餐後,
我們又經過了那條擂茶廝殺街,喝了幾杯試喝擂茶,
然後就到四年前Daisy去過的民歌擂茶餐廳報到了。

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民歌擂茶餐廳外頭看起來充滿了客家樸實的味道,
大大的民歌二字就掛在門口正上方,把餐廳的最大特色當作店名讓遊客產生興趣。

Q版老板
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門外可愛的Q版人形立牌,是老闆彈奏著吉他的樣子。

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另外一個牌子則是寫著“喝擂茶好棒又聽老闆唱民歌真棒”

店內環境
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店內桌椅街為原木方桌,牆上不是畫作就是藝人來訪與老闆的合照,
除此之外,就是各位遊客來這裡留下紀念在牆上滿滿的簽名。
而老闆正背著吉他唱著民歌給客人聽。

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除了吉他外,可以在牆上看到二胡,老闆說他的二胡是自學的,
也現場拉了一首隱形的翅膀給大家聽。

釘滿顧客名片的牆IMG_8624

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一把有著看不懂是誰簽名的吉他

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小雨同學與彈吉他唱著民歌的老闆

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為什麼我又會選擇這間民歌擂茶餐廳呢,
是因為上次來訪時幾乎每桌都有客人,
而老闆在我們享受擂茶趣的時候也一直彈彈唱唱著,
有人和老闆一起唱和著,聊天著,整間餐廳盡是溫馨、熱鬧的氣氛
可惜的這天來民歌餐廳,是下午時段,所以老闆唱了兩首歌就累了…
有新客人就招呼一下客人,沒客人的話就趴在桌上休息,
看老闆那麼累都不好意思要他唱歌給我們聽,
就只好跟老闆借吉他來自己彈彈唱唱跟乖乖地自己玩擂茶啦。

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擂茶DIY (四人份) SAM_5321
擂茶DIY從兩人分到六人份都有,要擂茶,需要一個缽還有一隻大大的搗擂茶器具。
擂茶為古代客家族群招待貴賓時提供的茶品,現在成了客家文化的一大特色食品,
而擂茶的擂其實就是研磨的意思。

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而擂茶要擂些什麼呢? 擂茶由茶葉、芝麻、花生、南瓜籽…等原料混合乾擂成粉後,
再加入水攪拌便成了客家的養生茶飲,也就是擂茶了。

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擂茶DIY除了擂茶外,還附有小點心可以吃,有番薯餅、菜圃餅、芒果乾
以及可加入擂茶一起享用的香香米果和紅豆

紅豆
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因為擂茶本身並沒有加任何的糖,純粹由原物料研磨而成,
所以幾乎沒有什麼甜味,所以加進這紅豆可以讓較平淡的擂茶增加些紅豆甜味。

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客家麻糬
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將軟軟QQ的客家麻糬切一小塊一小塊後,裹上花生粉放入嘴中,
即可以感受到花生粉及客家麻糬的香氣在嘴裡溢散開來,吃起來Q彈不黏牙。

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Daisy很認真的在用筷子切麻糬,而友人也站著拼命的擂茶…

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一開始在擂茶的時候可以聽見加進去的原物料,
逼逼波波被磨碎的聲音挺好玩,但如果要一直磨一直磨其實是很累得一件事情…
所以大家就輪流擂茶以免手痠[遊記] 新竹‧北埔老街 推薦客家美食 老街粄條、民歌擂茶餐廳

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最後經過大概有半小時…總算把所有的料都磨細,加進熱水完成我們的擂茶DIY了。
而因為天氣超級熱,所以我們決定要喝冰的擂茶,於是店家就幫我們家了一大把冰塊進去。

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記得上次在民歌擂茶喝的DIY擂茶沒有加冰塊,熱熱的擂茶加了紅豆後,
喝到的是擂茶的香以及紅豆的甜,搭配著小點心,印象中味道都很不錯。
但這次選擇加冰塊後,因為溫度太低,加了紅豆,甜味也不會融在擂茶中,
而不加紅豆的話喝起來有點苦苦的、幾乎都是穀物味,
過程中也不斷的喝到擂茶渣渣…所以除了是店家賣的冰擂茶外,
這種DIY擂茶還是不要加冰塊的好。

新竹一日遊行程:北埔冷泉–>北埔老街擂茶趣>二泉湖畔–>新竹城隍廟

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老街粄條
地  址: 新竹縣北埔鄉廟前街31號
電  話: (03)5803871, (03)5802325
營業時間:平日上午09:00至下午18:00 (週三公休) 
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民歌擂茶餐廳
地  址:新竹北埔鄉北埔街41號
電  話:0935193065
營業時間:平日12:00~19:00;假日10:00~19:00 
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