[食記] 桃園‧中壢火車站 到老三牛家莊吃全牛料理吧!

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2013年來,北部第一個有好天氣的周末,姐結開了北橫團帶Daisy和朋友們到桃園遊樂去,
在一天的走走散散步行程結束後,我們到了中壢火車站附近中平路的老三牛家莊用餐。
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這間是曾在桃園唸書的姐結相當推薦的牛肉料理,他説唸書的時候會來吃,
畢業了也都有回來吃幾次,看來好味道就是會令人一再回訪。
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一到的時候,店內沒位置,我們大概等了快十分鐘才入內,
這時也在外頭看著店員跺牛肉、不停手的用大火快炒牛肉料理、忙進忙出的送餐…等。
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MENU
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所有店裡的餐點都可以從餐廳內的牆壁上MENU看見,每一樣都是牛肉料理,都可以吃全牛大餐了呢!
不過這MENU上的價格都是小份的,所以加大要加前,在點餐時也可以選擇口味清淡,湯類限加湯一次。
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另外還貼有一張告示牌寫著本店肉品為來自傳統市場的台灣牛

店內環境
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此為前面的用餐環境,走過一個小走到後,往後還有更多的位置可以坐。

老三牛家莊 – 特製豆瓣醬
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老三牛家莊的特製豆瓣醬偏辣,喝牛雜湯時可以沾豆瓣醬調味。

沙茶牛肉 (小份$120 此為中份)
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剛點菜時,我看到隔壁桌有這盤沙茶牛肉,我就說我想吃,結果果然不失所望的…
老三牛家莊的沙茶牛肉超級好吃的呀!!!
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空心菜炒得很清脆,牛肉肉質嫩又帶點嚼勁,沙茶非常入味,吃起來相當的下飯,
雖然沙茶還是有一點油,但是真的很好吃,是必點的一道唷!!

紅燒牛筋 (小份$350 此為中份)
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這中份的紅燒牛筋和大量番茄、洋蔥、蔥段及辣椒做成紅燒料理,
不僅配料多,牛筋的份量也非常多。
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老三牛家莊的牛筋吃起來屬較有嚼勁的,咬起來很Q很Q,姐結推薦這道,
不過每個人口味不太一樣,Daisy會比較喜歡的是牛肉麵裡那種非常軟嫩口感的牛筋就是了。

薑絲毛肚 $140
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小份的薑絲炒毛肚,加了非常多的薑一起拌炒,
有點類似薑絲炒大腸,只是把大腸換成了毛肚,吃起來酸味挺重,毛肚吃起來很有彈性。

牛雜湯 (小份$90 此為中份)
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牛雜湯的料非常多,主要是牛肉的內臟部分,可以沾老三牛家莊的特製豆瓣醬一起吃更為適合。
湯頭喝起來偏清燉,帶點酸酸的味道,薑絲則是去腥味用,是一碗富含鈣質的牛雜湯。

後記 :
難得在中壢吃飯,就吃到了超級好吃的炒沙茶牛肉,到外地吃飯果然是要有在地人推薦的好。
如果人多一點到老三牛家莊用餐的話,還可以在這享用全牛料理呢!

延伸閱讀:
[食記] 桃園 蝦子吃到飽‧蝦拼SHOPPING美式餐廳 

老三牛家莊
地  址:桃園縣中壢市中平路163號(近中壢火車站)
電  話:03-4255697
平均價位:$250~$350/人

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4 Discussion to this post

  1. PupU 說:

    看了肚子都餓了XD
    版主回覆:(03/18/2013 12:08:05 AM)
    那個沙茶牛肉超好吃的XD

  2. Valencia 說:

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  3. 蛋糕 說:

    昨天恰巧去中壢,看了你的文章後決定去這家,果真好吃,超讚的。
    版主回覆:(03/18/2013 12:10:33 AM)
    真的!!!!我本來也不知道這間
    如果不是在地人推薦 真的不會想到要吃他
    沙茶牛肉…想起來我都要流口水了 😛

  4. KE 說:

    沙茶牛肉炒空心菜看起來好可口
    牛筋老k也超愛的
    每一道看起來都不錯呢
    想吃
    版主回覆:(08/06/2013 03:30:28 PM)
    這間是在地人推薦,真的不是推薦假的
    沙茶牛肉是超級好吃 炒得很香又下飯
    有機會到桃園不方式試看:)

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