又到了一年一度的新年假期，每年的這個時候，Daisy國小的班長就會號召大家一起開個歡樂同學會。不過過年期間要約間多人餐廳實在有點難，所以就相約在這間中正路新開的 隱燃燒肉丼食堂 舉辦民族國小不知道第幾屆畢業的六年六班同學會拉囉 😛
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標籤存檔： 嘉義
手在披薩 hand on the pizza，棉花糖披薩太可愛！
難得回嘉義，這次跟好久不見的米米見面吃飯。但因為Daisy不常回嘉義，所以實在不知道嘉義現在有什麼新餐廳，於是這次就讓米米帶路，來到最近在嘉義很熱門的披薩店， 手在披薩 hand on the pizza。
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上次在嘉樂福夜市吃官東燒烤(http://goo.gl/wweJh)時，
歆歆就告訴我在大雅路上好像也有一間分店，裝潢比較漂亮還有專人服務，
讓Daisy決定一定要找一天去吃看看，於是趁著這個周末回嘉義，
黛西就帶著黛西娘和黛西哥一起去嚐看看。
這間官東大院位在大雅路的蘭潭國小附近，黛西媽説每次經過這裡都有看見很多人排隊，
所以根本就不想排，幸好這天大約這天只等了15分鐘就入坐了。
官東大院從外頭看起來就像是古厝旁邊又建築了一棟透明玻璃小屋，形成了一種相當對比的感覺。
因為到的時候吧檯位置都滿了，所以就服務生就請我們在外頭稍待，
這時候也來為我們介紹MENU，讓我們等得比較不無聊，也讓店家可以先備餐。
玻璃小屋
官東大院主要分為兩個用餐區域，一個是帶點現代設計感的玻璃小屋，是正方型的吧檯區。
在此處用餐會有專人提供燒烤服務。
另一用餐區則是在古色古香的閩南式古厝內。
因為古厝內並無備烤爐，故這區的餐點會先從玻璃屋裡烤好後在送過來。
官東大院 MENU
官東大院的餐點有分套餐跟單點纇，除了燒烤外也有火鍋。
此次我們選了$590的頂級精選套餐，含頂級牛小排、松阪豬、去骨雞腿肉、草蝦、干貝，
再加點其他想吃的燒烤物和火鍋共食。
新品MENU
為了不讓客人對菜單太膩，所以官東大院會不時的推出新菜色。
店內裝潢
為了享有專人燒烤服務，所以我們選擇了玻璃小屋的位置，
裏頭裝潢的蠻優雅，約有8、9個烤爐同時在烤著，
抽油煙機就在烤爐正上方，所以幾乎不太會受到煙亂飄散而影響用餐食慾。
啤酒台
醬料、調味料
官東大院提供的醬料和官東燒肉食堂應該是一樣的，
有日式和風醬和特調燒肉醬兩種，前者偏酸甜，後者偏鹹，
嘗試了一下後，結論還是把較清爽的日式和風醬和燒肉醬加在一起比較剛好![[食記] 嘉義 專人燒烤服務好享受‧官東大院(已歇業)](https://lh6.ggpht.com/-aGoO8s7jHt8/UjhWvDbVgSI/AAAAAAAAFJU/8Ny5Xc8NYx0/s1600/tounge_smile.gif "[食記] 嘉義 專人燒烤服務好享受‧官東大院(已歇業)")
烤爐&專人服務燒烤
坐在這玻璃屋裡，服務生會站在客人面前的烤爐前忙碌著，
一邊烤著餐點，一邊也不忘和客人介紹什麼樣的肉烤到什麼程度最好，
有時候還會像bartender一樣還會跟客人閒聊。
店家採用備長炭當炭火。
小菜-韓式泡菜
韓式泡菜是店家贈送的，嚐起來微辣。
如果桌前的烤爐沒在烤餐點的話，別桌客人的也會搬來考。
頂級牛小排
官東大院的頂級牛小排油花看起來分布很均勻，光用看的就食指大動了!
服務生在烤第一道頂級牛小排的時候，會貼心的問我們要吃幾分熟牛肉，
Daisy想既然是牛肉的話，當然要嚐嚐五分熟的美味。
服務生將五分熟的頂級牛小排烤好捲起放入我們的盤裡，看這牛肉依然還帶著點血色，
加點海鹽放入口後，吃到的是頂級牛小排超嫩略有厚度的口感，
附含肉汁以及海鹽帶出原本牛肉的甜味，超好吃的呀!!![[食記] 嘉義 專人燒烤服務好享受‧官東大院(已歇業)](https://lh6.ggpht.com/-KdSPPGsG-ng/UjhoXhrn9iI/AAAAAAAAHDQ/vKyUyxfUaX4/s1600/012.gif "[食記] 嘉義 專人燒烤服務好享受‧官東大院(已歇業)")
杏鮑菇
杏鮑菇烤後只加了一點椒鹽，烤得剛剛好，帶水份，但如果可以切厚一點口感應該會更好。
頂級肉松阪豬
松板豬為豬頰肉的部分，這個部份的豬肉油脂如同細紋一樣分布著，屬於豬肉中最頂級的部分，
咬起來的口感很有彈性很Q，肉汁跟油脂混在一起香味都散發出來了。
精選豬頰肉
店家有賣松阪豬又有賣豬頰肉，但是嚐起來松阪豬的油脂量比較多吃起來口感有偏脆的感覺。
但精選豬頰肉也很嫩、好吃。
去骨雞腿肉
去骨雞腿肉外表烤得帶著金黃色，肉質不老，肌肉吃起來口感很嫩！
奶油金針菇
記得上次到家樂福夜市也有吃奶油金針菇，味道一樣是很有奶油香，而且Daisy超愛金針菇的!!
大草蝦、干貝
頂級精選套餐的海鮮有兩枝草蝦跟兩顆大干貝，干貝光看就超肥美的感覺了
為了讓整隻蝦子可以熟透，店員還把蝦子立起來烤變成這可愛的模樣
草蝦頗大隻，外表沾上些鹽巴，吃起來又鮮又美味!
干貝
官東大院的干貝非常肥美，烤好的干貝，外表帶點金黃微焦的顏色。
服務生在這干貝上放了一小匙的醬料，問了後，才得知原來干貝都是放明太子，店家為了怕客人吃膩，
所以就改成鱈場蟹膏，也讓餐點多了些變化。
果真這光看就很肥美的干貝，吃起來是超級新鮮又多汁，
口感鮮嫩，盡是干貝的鮮甜味，點綴的鱈場蟹膏也多了些畫龍點睛的效果。
韓式泡菜鍋
官東大院的韓式泡菜鍋料沒有很多，以式蔬菜居多，但是酸酸帶點輕辣的湯頭卻是超好喝的呀!!![[食記] 嘉義 專人燒烤服務好享受‧官東大院(已歇業)](https://lh4.ggpht.com/-SFygOuZP-GQ/UjhohqMxTuI/AAAAAAAAHE4/_JXI4XSglXc/s1600/heart.gif "[食記] 嘉義 專人燒烤服務好享受‧官東大院(已歇業)")
嚐起來又甘甜甘甜的，就連我們吃不完說要外帶，店員還請廚房幫我們湯加滿在打包，整個就是超大方的!!![[食記] 嘉義 專人燒烤服務好享受‧官東大院(已歇業)](https://lh5.ggpht.com/-UqTqAKdVv38/UjhfJlOOvKI/AAAAAAAAGDU/SCbBJ834J5E/s1600/thumbs_up.gif "[食記] 嘉義 專人燒烤服務好享受‧官東大院(已歇業)")
當晚Daisy娘用這美味的韓式泡菜鍋當湯底，去超市買肉片回來煮，又成了一頓美味的晚餐了!
牛肉片
韓式泡菜鍋的肉片我們選了牛肉片，看起來很像是培根牛，肉只有六片，捲起來疊著看起來頗可愛。
店員也有教我們並幫我們涮肉片，說就算是火鍋，也要這樣微微粉紅的七分熟才好吃，
吃了後覺得果然是店員推薦，七分熟的口感非常的嫩，還吸了一些韓式泡菜鍋的湯頭，嚐起來好棒。
後記：
沒想到嘉義的燒烤店除了吃到飽外，現在也有走精緻路線的燒烤店了，
雖然這間官東大院的價格並不是太平價，不過餐點品質真的算很不錯，
不管是肉品、海鮮跟火鍋，每一樣都好好吃！！
但如果不想花那麼多錢的話，其實也可以到家樂福夜市吃和官東大院同老闆的官東燒肉食堂囉！
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官東大院
地址：嘉義市仁愛路18號 (原用餐舊址：嘉義市小雅路340號(蘭潭國小對面))
電話：0938-178922
營業時間：周一~周四 17:00到22:30；周五~日 17:00~00:00；周六、周日 11:00~14:00
平均價位：$350~$500/人
FB粉絲團：http://www.facebook.com/GuanDongDaYuan/info
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![[食記] 團購 福義軒‧福椒蘇打餅v.s.正哲生技‧礦鹽蘇打餅 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2012/12/1351440401-4156328239_n.jpg)
辦公室總是最愛大家相揪團購美食了，而這次是黛西的阿姨團購了兩種福椒餅送給我們家吃吃看呢!
福義軒-福椒蘇打餅 $70
說到嘉義，大家就不得不想到福義軒，因為福義軒蛋捲的熱賣又經過媒體的爭相報導，讓福義軒的知名度遠播，每到福義軒現場是大排長龍的隊伍，團購訂單也是接不斷。
而這個福義軒的福椒蘇打餅更是用了另外一種促銷手法，只有團購通路!!!所以就算要在福義軒現場排隊排再久，還是買不到這個福椒餅。聽說要團購福椒餅可還是都要等上大把個月才吃的到呢!
第一次聽到福椒餅…想說怎麼會有人想到要把胡椒拿來做餅啊?!但是沒想到福義軒這一賣就是賣到想買也買不到，而這福椒餅上灑滿了許多胡椒粉及各式香料，薄脆的福椒餅咬起來口感又香又脆，滿嘴是充滿了胡椒的香氣，完全就是一吃就是會令人停不下口的零食呀
正哲生技‧礦鹽蘇打餅 $100
黛西阿姨這次送的另外一項團購商品，還有這正哲生技出品的礦鹽蘇打餅，如果等不及福義軒福椒餅要好幾個月才會送到家，這礦鹽蘇打餅也是不賴的選擇!
正哲生技的礦鹽蘇打餅主要油胡椒、蕎麥、亞麻籽與黑芝麻等健康原料所製成，主打不添加任何化學藥劑，自然發酵而成不油膩少負擔的健康點心。(全素)
包裝
和福義軒不一樣的是，福義軒用的是真空包裝，而正哲生技用的是小包裝方式，一大包裡頭有鋁箔包裝的六小包。
每一小包共八片餅乾，裡頭也都有塑膠盒保護餅乾，讓餅乾不因碰撞而輕易碎掉。
一樣都是胡椒餅，正哲生技的礦鹽蘇打餅顏色較深，仔細看可以看得到上頭有幾顆完整的胡椒粒，口感跟福義軒福椒餅比起來，是差不多酥脆，但吃起來味道比較重，胡椒表現得更麻更辣一些。 後記：這兩間的胡椒餅實在是各有千秋，不過Daisy還是比較喜歡福義軒的福椒蘇打餅多些，因為不會味道太重太辣，吃起來脆脆的很香，只不過訂購要等非~常~久就是了。那如果喜歡味道重一點，不喜歡等待的人就可以選正哲科技的礦鹽蘇打餅也很好吃唷!
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福義軒食品
地 址：嘉義市西區成功街98號
電 話：05-2223107
營業時間：週一～週六 AM07:30～PM20:00／週日 AM8:00~PM17:00
官網：http://www.fuyishan.com.tw/
客服電話：05-2867017
正哲生技有限公司
地 址：241三重市重陽路二段34巷1號
電 話：(02)2987-8928, 2987-5018
傳 真：(02)2987-2337‧
網 址：http://www.zhengzhe.com
![[食記] 嘉義‧嘉樂福夜市觀光夜市 邊走邊吃吃喝喝篇 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2012/11/1351439917-376005955_n.jpg)
夜市夜市逛夜市，最近Daisy快要變成夜市控，也快要變成死胖子了(哭)，又是一個回嘉義的日子，當然要開開心心的跟親愛的優齁齁門逛嘉樂福夜市去囉!
嘉樂福夜市幾乎天天晚上人潮都相當的多，尤其是周末夜晚，更會人擠人到不太舒服的地步，感覺全嘉義市人晚上不知道去哪都會到這來一樣接下來就一起吃吃喝喝Daisy平常到嘉樂福夜市，常常會報到的幾攤小吃吧!
第一攤 – 關子嶺 旺師專業豆乳雞
這間關子嶺旺師專業豆乳雞，是從家樂福夜市右邊那條路進來，離入口不遠處。
旺師豆乳雞曾經登上食尚玩家雜誌的夜市大全篇。
炸好的豆乳雞翅跟豆乳雞塊都放在保溫箱裡面照光保溫，而這一隻一隻堆得像小山一樣的豆乳雞翅一支只要10塊錢，買10隻還多送一隻!
原本只有豆乳雞翅跟豆乳雞塊，現在還推出新產品，豆乳雞排，原價1塊$35元都已經夠便宜了，現在還試賣價$30元。
這豆乳雞排看起來不小塊，但我們這次依舊老樣子的只點了雞翅跟雞塊，保留一下我們逛夜市的戰鬥力!!!
豆乳雞的製作方式其實是先醃製過，再裹粉用大火油炸。
而關子嶺旺師豆乳雞，把這豆乳雞翅跟雞塊外皮都炸得超級酥脆，肉質嫩又多汁，帶點豆腐乳的鹹香，吃起來充滿了香甜的味道，所以雞塊跟雞翅在一瞬間就被我們吃光了。
第二攤 – 數一數二碳烤香雞排(原三年二班)
Daisy這個年代的嘉義人呀，一定都吃過三年二班的碳烤雞排，想當初中午還為了吃三年二班的梅子雞排、碳烤雞排，跟學校教官玩躲貓貓，請店員在四下無人的時候，從圍牆把雞排用丟的偷渡進來，真是叛逆的學生，哈!!
而現在三年二班已經改名成數一數二，在嘉樂福夜市裡面賣了幾年了，每次到嘉樂福夜市，數一數二(原三年二班)碳烤雞排也都是要排隊才吃的到一攤。
碳烤雞排是先炸過再經過炭火慢慢碳烤，所以製作時間需要久一點，要耐心多等幾分鐘。店家邊烤雞排邊上店家特製的醬汁，最後灑上芝麻，讓這碳烤雞排吃起來外皮看起來亮亮的，而味道是又香又甜，肉質鮮嫩多汁，邊吃邊覺得，這碳烤雞排果然還是Daisy學生時期的那種美味呀
陳家
古早味紅茶
這間陳家並不是Daisy每次會報到的攤子，只是因為歆歆口渴了，所以就先買個紅茶來喝喝
看起來頗好吃的甜甜圈
郝小妹-格子Q
原來台北有大排長龍的麥格問格子Q，家樂福夜市也有一間郝小妹格子Q呀…不過這天只有經過沒有買囉!
鮮榨金桔檸檬 $35
這間鮮榨金桔檸檬，就在家樂福夜市入口處右手邊，黃色的招牌相當顯眼。
金桔檸檬冰沙
可以看見金桔檸檬冰沙在機器裡面不斷的攪動著，而這杯鮮榨金桔檸檬就是以這金桔檸檬冰沙為底。
只要買鮮榨金桔檸檬的話，都可以免費自由配店家所提供的料，加料不加價，一杯只要$35元，超級划算!!
而店家提供自由配的料，有愛玉、山粉圓、杏仁凍、粉圓跟嫩仙草。通常Daisy都只加粉圓跟嫩仙草，喝這樣一杯再吃個幾樣小吃就好飽了!
尤其是在夏天裡，喝這樣一杯新鮮現搾的金桔檸檬，酸酸甜甜的清爽味道，還有冰沙細冰的口感，十分消暑又好喝!!!是Daisy來家樂福夜市幾乎每次必定報到的飲料店
後記： 家樂福夜市是有吃有逛有得玩，每次來這，Daisy都會跟朋友吃飽飽的回家，而多一點人還可以買多點小吃一起share會更滿足唷!!
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嘉義‧嘉樂福夜市
地 址：嘉義市博愛路二段467號(嘉樂福夜市)
營業時間：每日夜市開放時間
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![[食記] 嘉義‧大林 My Darling 橘屋 Pumpking House @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2012/09/1344173844-2811110007_n.jpg)
這次坐客運回嘉義的時候，選擇在大林(Darling)站先下車，大林用Darling這個名稱取代真的很可愛，不知道是誰想出來的，而會到大林用餐，其實是為了去找我最心愛的歆歆吃個午餐![[食記] 嘉義‧大林 My Darling 橘屋 Pumpking House](https://lh4.ggpht.com/-uFY2zAeWX3E/UjhZETyKhNI/AAAAAAAAFWI/LZiNgBcSWxs/s1600/embaressed_smile.gif "[食記] 嘉義‧大林 My Darling 橘屋 Pumpking House")
橘屋位在於嘉義縣大林鎮火車站出來的中興一路上，在路邊非常顯眼。
收銀台
一進店門，看見的是收銀檯後方寫著無國界的幸福料理字樣。採用先點餐先結帳的消費方式。
店內環境
店內環境主要以橘色為主，和店名橘屋呵成一氣，到處也都可以看見可愛南瓜的蹤影，暖色系的裝潢令人感覺起來相當溫馨。
店內幾乎都是坐著滿滿的客人，一桌的客人走了又立刻坐滿，大部分為整個家庭一起來用餐，所以都坐了好大一桌。
店內飾品牆
這個飾品牆上擺滿了好多可愛的裝飾品，尤其是這個人偶盆栽，看到它做在架子上的樣子真的超可愛的。
而大部分的人偶娃娃都和南瓜有關，各有各的可愛之處。
MENU
橘屋的餐點有義大利麵、燉飯、焗烤類、小火鍋和湯麵，皆附飲料和甜點。
義式番茄鍋
火鍋的價錢大約為$150元，小小的火鍋裡面塞了滿滿的火鍋料，而肉片只有看起來像冷凍肉片的三片肉片。
雖說是義式番茄鍋，但湯頭喝起來並沒有太濃的番茄味道，不過火鍋的料很多可以吃得飽，肉片的表現也沒有特別突出，整個吃起來就是很一般般的小火鍋…
荔枝凍
火鍋附的甜點為荔枝凍，聞起來有香香的荔枝味，吃起來味道微甜。
咖哩奶油嫩雞焗烤飯
焗烤飯附有濃湯和飲料紅茶，所有的義大利麵或是燉飯，只要加30元皆可升級焗烤。
玉米濃湯
玉米濃湯喝起來很稠，玉米粒也放得很多，但如果奶油味再重一點應該會更好喝。
咖哩奶油嫩雞焗烤飯的咖哩味非常濃郁，味道較偏中式，加上焗烤後吃起來口感更豐富美味，比起火鍋我可是喜歡這咖哩飯多了多。
咖哩飯的雞肉咬起來蠻嫩的，吃完一整個焗烤飯感覺是會超滿足。
用完餐後要離開橘屋前，可看見門口貼著“下次再來吃幸福料理哦!!”的字樣，給人一種可愛又溫馨的感覺呢!
後記：
聽在地的大林人歆歆說，通常這種簡餐店在大林都生存得不是很久，但這間橘屋卻是例外的一間，溫馨的裝潢和平價美味的餐點，我想大概就是可以讓橘屋一直坐無虛席的原因吧![[食記] 嘉義‧大林 My Darling 橘屋 Pumpking House](https://lh4.ggpht.com/-HxBOAmFRSio/UjhbhiglnzI/AAAAAAAAFk4/icZ7uKdFKak/s1600/regular_smile.gif "[食記] 嘉義‧大林 My Darling 橘屋 Pumpking House")
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橘屋 Pumpking House
地 址：嘉義縣大林鎮中興一路16號
電 話： 05-2658736
營業時間：11:00-14:30；17:00-21:00
價 位：約$150元
官方網站：http://blog.yam.com/phouse
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![[食記] 嘉義‧到布袋漁港吃新鮮又便宜的海鮮吧‧葉 生魚片 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2012/07/1342106062-425905784_n.jpg)
又是一個回嘉義渡假的美好假日，這天黛西的爹跟娘帶著黛西一起到了布袋漁港大啖海鮮去！每到了假日，布袋觀光魚市場總是人潮滿滿，連我們這次要用餐的葉‧生魚片，也是不斷得有客人在排隊著等待用餐。
葉‧生魚片
的生魚片有外帶盒裝，大盒200元、小盒150元，生魚片份量很多，是在北部完全看不見的超便宜價格呀!! 黃金蝦
價目表
價目表上可以看到大多的餐點都為150、200元，另外一些蟹類、魚類都以時價計算。
竹筍沙拉
涼筍做成沙拉吃起來總是有很清爽的感覺，口感也很清脆。
生魚片(大)
生魚片有鮭魚、黃金魚卵、海鱺、鮪魚、旗魚，這一大盤只要200元，超便宜的啦
旗魚的口感QQ的帶一點筋，鮭魚則是我的最愛，鮮橘色的外觀吃起來是超軟嫩！
黃金魚卵口感清脆，鮪魚是帶筋、鮮美，海鱺的口感是較脆，顏色較粉紅。
吃這一盤生魚片，整個就是超滿足的不停將海鮮鮮美都往嘴裡送呢。
黃金蝦
葉‧生魚片的招牌黃金蝦，用的是海水養殖的紅尾蝦，當天從養殖場送到漁市場，當天川燙，所以新鮮程度不在話下，而這黃金蝦看起來又紅又有光澤，肉質鮮甜，一點也不腥，果然是一定要吃的招牌菜呢
青蚵 (生蚵)
現在還沒到超肥美的蚵仔季節，不過一顆顆現剖的生蚵，份量還蠻多的，偏綠的醬料是摻有芥末的、薑絲…等的老闆特製醬料。
入口的生蚵是非常滑嫩又鮮美，醬料帶有芥末的嗆但不辣，芥末嗆也吸引得讓人不禁一顆接一顆的一直吃呢
味噌魚皮肉湯
味噌魚皮肉湯的湯頭喝起來很順口，喝完了還可以續湯，而魚皮跟魚碎肉部分份量給的好多好多，肉質很嫩，連湯也帶有魚的鮮甜味！
後記：今天用餐下來，三個人只要800元的海鮮大餐，
價格整個就是超親民，海鮮也因為是漁港的關係，完全不需要擔心不新鮮的狀況，在布袋漁市場用完餐後，還可以順道至漁港或東石漁人碼頭走走賞夕陽唷！
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葉‧生魚片
地 址：嘉義縣布袋鎮中山路5號 (布袋觀光漁市場)
營業時間：平日:10:00-19:00、假日:8:00-20:00
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