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阿婆仔菜餐廳，嘉義臺菜餐廳。
因為在 Google maps 上看到嘉義博東路上的這間「 阿婆仔菜餐廳 」有著 4.6 顆星的高評價，就順手把它放進我的嘉義美食筆記當中。這天跟爹娘來吃，吃了 800 多，很飽足。是間出菜快，菜色豐富多樣的古早味臺菜。如果想要吃點家庭式快炒，可以來試試看這家阿婆仔菜餐廳。
初·仨食，嘉義日式洋食定食店。
嘉義蘭井街上的『 初·仨食 』，晚上昏暗的燈光，木條裝飾的店面，令人經過都忍不住注意一下這文青可愛的小店。店內主打日式洋食，炸豬排、雞唐揚、咖哩，感覺如果可以再來個蛋包飯就更完美、更日式了。餐點價格座落在 $210 ~ $350 元間，份量不多，但吃得出來用心的美味，環境舒服也很適合跟朋友用餐聊聊天。
難得回嘉義，不免俗地當然要吃吃喝喝一番。下午才跟歆歆優齁齁跑到維新路的 Mei Cafe 吃下午茶，晚上又跑到了隔壁不遠處的 nani 和風洋食用餐。
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![[食記] 嘉義 專人燒烤服務好享受‧官東大院(已歇業) @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2013/03/1355544795-2936617818_n.jpg)
上次在嘉樂福夜市吃官東燒烤(http://goo.gl/wweJh)時，
歆歆就告訴我在大雅路上好像也有一間分店，裝潢比較漂亮還有專人服務，
讓Daisy決定一定要找一天去吃看看，於是趁著這個周末回嘉義，
黛西就帶著黛西娘和黛西哥一起去嚐看看。
這間官東大院位在大雅路的蘭潭國小附近，黛西媽説每次經過這裡都有看見很多人排隊，
所以根本就不想排，幸好這天大約這天只等了15分鐘就入坐了。
官東大院從外頭看起來就像是古厝旁邊又建築了一棟透明玻璃小屋，形成了一種相當對比的感覺。
因為到的時候吧檯位置都滿了，所以就服務生就請我們在外頭稍待，
這時候也來為我們介紹MENU，讓我們等得比較不無聊，也讓店家可以先備餐。
玻璃小屋
官東大院主要分為兩個用餐區域，一個是帶點現代設計感的玻璃小屋，是正方型的吧檯區。
在此處用餐會有專人提供燒烤服務。
另一用餐區則是在古色古香的閩南式古厝內。
因為古厝內並無備烤爐，故這區的餐點會先從玻璃屋裡烤好後在送過來。
官東大院 MENU
官東大院的餐點有分套餐跟單點纇，除了燒烤外也有火鍋。
此次我們選了$590的頂級精選套餐，含頂級牛小排、松阪豬、去骨雞腿肉、草蝦、干貝，
再加點其他想吃的燒烤物和火鍋共食。
新品MENU
為了不讓客人對菜單太膩，所以官東大院會不時的推出新菜色。
店內裝潢
為了享有專人燒烤服務，所以我們選擇了玻璃小屋的位置，
裏頭裝潢的蠻優雅，約有8、9個烤爐同時在烤著，
抽油煙機就在烤爐正上方，所以幾乎不太會受到煙亂飄散而影響用餐食慾。
啤酒台
醬料、調味料
官東大院提供的醬料和官東燒肉食堂應該是一樣的，
有日式和風醬和特調燒肉醬兩種，前者偏酸甜，後者偏鹹，
嘗試了一下後，結論還是把較清爽的日式和風醬和燒肉醬加在一起比較剛好![[食記] 嘉義 專人燒烤服務好享受‧官東大院(已歇業)](https://lh6.ggpht.com/-aGoO8s7jHt8/UjhWvDbVgSI/AAAAAAAAFJU/8Ny5Xc8NYx0/s1600/tounge_smile.gif "[食記] 嘉義 專人燒烤服務好享受‧官東大院(已歇業)")
烤爐&專人服務燒烤
坐在這玻璃屋裡，服務生會站在客人面前的烤爐前忙碌著，
一邊烤著餐點，一邊也不忘和客人介紹什麼樣的肉烤到什麼程度最好，
有時候還會像bartender一樣還會跟客人閒聊。
店家採用備長炭當炭火。
小菜-韓式泡菜
韓式泡菜是店家贈送的，嚐起來微辣。
如果桌前的烤爐沒在烤餐點的話，別桌客人的也會搬來考。
頂級牛小排
官東大院的頂級牛小排油花看起來分布很均勻，光用看的就食指大動了!
服務生在烤第一道頂級牛小排的時候，會貼心的問我們要吃幾分熟牛肉，
Daisy想既然是牛肉的話，當然要嚐嚐五分熟的美味。
服務生將五分熟的頂級牛小排烤好捲起放入我們的盤裡，看這牛肉依然還帶著點血色，
加點海鹽放入口後，吃到的是頂級牛小排超嫩略有厚度的口感，
附含肉汁以及海鹽帶出原本牛肉的甜味，超好吃的呀!!![[食記] 嘉義 專人燒烤服務好享受‧官東大院(已歇業)](https://lh6.ggpht.com/-KdSPPGsG-ng/UjhoXhrn9iI/AAAAAAAAHDQ/vKyUyxfUaX4/s1600/012.gif "[食記] 嘉義 專人燒烤服務好享受‧官東大院(已歇業)")
杏鮑菇
杏鮑菇烤後只加了一點椒鹽，烤得剛剛好，帶水份，但如果可以切厚一點口感應該會更好。
頂級肉松阪豬
松板豬為豬頰肉的部分，這個部份的豬肉油脂如同細紋一樣分布著，屬於豬肉中最頂級的部分，
咬起來的口感很有彈性很Q，肉汁跟油脂混在一起香味都散發出來了。
精選豬頰肉
店家有賣松阪豬又有賣豬頰肉，但是嚐起來松阪豬的油脂量比較多吃起來口感有偏脆的感覺。
但精選豬頰肉也很嫩、好吃。
去骨雞腿肉
去骨雞腿肉外表烤得帶著金黃色，肉質不老，肌肉吃起來口感很嫩！
奶油金針菇
記得上次到家樂福夜市也有吃奶油金針菇，味道一樣是很有奶油香，而且Daisy超愛金針菇的!!
大草蝦、干貝
頂級精選套餐的海鮮有兩枝草蝦跟兩顆大干貝，干貝光看就超肥美的感覺了
為了讓整隻蝦子可以熟透，店員還把蝦子立起來烤變成這可愛的模樣
草蝦頗大隻，外表沾上些鹽巴，吃起來又鮮又美味!
干貝
官東大院的干貝非常肥美，烤好的干貝，外表帶點金黃微焦的顏色。
服務生在這干貝上放了一小匙的醬料，問了後，才得知原來干貝都是放明太子，店家為了怕客人吃膩，
所以就改成鱈場蟹膏，也讓餐點多了些變化。
果真這光看就很肥美的干貝，吃起來是超級新鮮又多汁，
口感鮮嫩，盡是干貝的鮮甜味，點綴的鱈場蟹膏也多了些畫龍點睛的效果。
韓式泡菜鍋
官東大院的韓式泡菜鍋料沒有很多，以式蔬菜居多，但是酸酸帶點輕辣的湯頭卻是超好喝的呀!!![[食記] 嘉義 專人燒烤服務好享受‧官東大院(已歇業)](https://lh4.ggpht.com/-SFygOuZP-GQ/UjhohqMxTuI/AAAAAAAAHE4/_JXI4XSglXc/s1600/heart.gif "[食記] 嘉義 專人燒烤服務好享受‧官東大院(已歇業)")
嚐起來又甘甜甘甜的，就連我們吃不完說要外帶，店員還請廚房幫我們湯加滿在打包，整個就是超大方的!!![[食記] 嘉義 專人燒烤服務好享受‧官東大院(已歇業)](https://lh5.ggpht.com/-UqTqAKdVv38/UjhfJlOOvKI/AAAAAAAAGDU/SCbBJ834J5E/s1600/thumbs_up.gif "[食記] 嘉義 專人燒烤服務好享受‧官東大院(已歇業)")
當晚Daisy娘用這美味的韓式泡菜鍋當湯底，去超市買肉片回來煮，又成了一頓美味的晚餐了!
牛肉片
韓式泡菜鍋的肉片我們選了牛肉片，看起來很像是培根牛，肉只有六片，捲起來疊著看起來頗可愛。
店員也有教我們並幫我們涮肉片，說就算是火鍋，也要這樣微微粉紅的七分熟才好吃，
吃了後覺得果然是店員推薦，七分熟的口感非常的嫩，還吸了一些韓式泡菜鍋的湯頭，嚐起來好棒。
後記：
沒想到嘉義的燒烤店除了吃到飽外，現在也有走精緻路線的燒烤店了，
雖然這間官東大院的價格並不是太平價，不過餐點品質真的算很不錯，
不管是肉品、海鮮跟火鍋，每一樣都好好吃！！
但如果不想花那麼多錢的話，其實也可以到家樂福夜市吃和官東大院同老闆的官東燒肉食堂囉！
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官東大院
地址：嘉義市仁愛路18號 (原用餐舊址：嘉義市小雅路340號(蘭潭國小對面))
電話：0938-178922
營業時間：周一~周四 17:00到22:30；周五~日 17:00~00:00；周六、周日 11:00~14:00
平均價位：$350~$500/人
FB粉絲團：http://www.facebook.com/GuanDongDaYuan/info
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![[食記] 嘉義‧東洋新村的土耳其居家香料料理‧烏司答 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2012/07/1342106750-511897492_n.jpg)
難得回嘉義，沒想到已經到了和親戚吃飯要出錢的年紀了…![[食記] 嘉義‧東洋新村的土耳其居家香料料理‧烏司答](https://lh5.ggpht.com/-7T_g8lC-wyQ/UjiZIygNylI/AAAAAAAAL4w/UCqf7EncIqU/s1600/008.gif "[食記] 嘉義‧東洋新村的土耳其居家香料料理‧烏司答")
這一天Daisy一家人和阿姨約在蘭潭國中附近文雅路，文雅國小旁的土耳其居家香料料理餐廳-烏司答。從餐廳外就可以看見由許多土耳其國旗掛著的店面，非常的顯眼。
店內裝潢
店內四周皆是大片落地窗，白天不用開燈就相當的明亮。
土耳其特色製品
店內有一整櫃充滿土耳其特色的飾品…等，可以看見其特色製品顏色都相當豐富，而主要由同心圓組成的圖案，那就是土耳其最有名的惡魔之眼。惡魔之眼主要為土耳其的護身符，傳說期可以消除噩運。
餐桌紙
Q版的人物應該是老闆，整個餐巾紙感覺活潑可愛。
MENU
MENU第一頁介紹著土耳其的飲食及文化。
烏司答的餐點分有套餐和單點，若選套餐的話，除了主餐外，還有土耳其沙拉、主廚麵包、土耳其濃湯、飲料及甜點。
可以選的主餐種類相當的多，有土耳其烤肉、披薩、素食、輕食料理…等。
主廚麵包
主廚麵包吃起來有特殊的香氣，口感偏硬，不過越嚼越香。
田園沙拉
田園沙拉由小黃瓜、番茄、洋蔥和特殊的香料料理而成，吃起來還算清爽，不過味道和台灣人的口味有點落差，所以同桌的長輩都不太喜歡…
雞肉濃湯
雞肉濃湯喝起來偏酸，可以吃得到雞肉碎末，味道很香。
塔烏庫炭烤雞腿
塔烏庫應為土耳其的卡拉庫姆沙漠，用土耳其話講就為黑色沙漠的意思。
這道烤雞腿吃起來肉質很嫩，雞皮的烤得很酥脆，香料味盡收，很入味，雞肉沾上旁邊附的香料一起吃更香！連白米飯也是粒粒分明，很美味。店家用的主要香料從MENU看起來有百里香 小茴香、羅勒葉、西洋芹菜…等。
綜合燒烤
綜合燒烤的份量很多，有排骨、雞翅、棒棒腿…等，整個就是非常豐盛，每個肉都烤得很香，不過價格有點偏貴。
庫魯羊排
羊排吃起來沒有騷味，肉質也是很嫩很香不錯吃，不過三隻羊排要420也是有點貴..>”<
檸檬珍鱺魚片(海鱺)
點魚類餐點的話，就沒有套餐可以選，不過有附四道小菜和湯品。
這四道不起眼的小菜，結果居然是黛西的爹最喜歡的菜，整個就是很吃不慣土耳其料理又放錯重點的把拔，哈！
湯品 – 魚片湯
海鱺魚的魚肉份量很多，吃起來鮮嫩、帶刺，醬料以檸檬為底，嚐起來酸味十足，本來想加一些在飯上吃，但不小心加了太多吃起來超酸！
甜點
其實我忘記這甜點是什麼了，我也沒吃到 😛
後記：
在離嘉義市較遠的東洋新村裡，開了這樣一間異國土耳其居家料理，用餐時間可感受到店內是滿滿的人潮，偶爾還可以見到身為土耳其人的老闆和老闆兒子招呼著，這樣異國的餐點口味喜歡與否因人而異，像我就很喜歡這土耳其烤肉滿滿的香料味呢。
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烏司答‧土耳其居家香料料理
地 址：嘉義市東區東洋新村文雅街240號 (文雅國小旁)
電 話：05-2765985
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