[台中] 來自上海的味道、媲美鼎泰豐小籠包‧滬舍餘味

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記得上次來滬舍餘味是去年寒假,也是聽說這間上海小湯包很美味,所以才找機會來朝聖,到的時候沒想到店面是小小ㄧ間,地點位在於靠近黎明路的公益路上,如果不注意看的話可能經過了都不知道呢

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多虧這次愛評網的活動,讓我抽到了滿100即送小籠湯包(價值$80)的優惠券所以找了個機會,就跟我親愛的室友璇璇去品嘗囉!

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一進到店裡,就看見小小的店中,坐了滿滿的人,寒流來的天氣還有人為了吃滬舍餘味,就算做店外位置被冷風吹也願意呢

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在我們用餐過程中,認真的師傅正以熟練的手法不斷的包著小籠包,一直重複著做著同樣的工作,似乎是有包不完的小籠包,但卻專心致至,絲毫不

開店緣由

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原來是來自上海的老闆,因為想念外公時所下定決心開此間店,進而研究各種揉麵、生煎…等料理技術,只為了傳達這一份深深的思念,好令人感動

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以上為幾種店家推薦來店必點的餐點,害我每一個都好想吃!

MENU

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價格不算太貴,小籠包、蒸餃與生煎包平均下來一顆約10幾元,還有鴨血湯、牛肉湯,及特製的酸梅汁可選擇

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在等餐點上桌的時候,看見桌上的小本本就拿起來翻了翻沒想到有小籠包老饕吃法教學!!口訣是一提、二移、三開窗、四喝湯、五入口等等一定要來試看看!

小籠包 (8個一籠)

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IMG_0517.JPG輕輕的

在小籠包的邊邊咬了一小口,沒想到流出來的湯汁可以溢滿整個大湯匙湯汁嚐起來非常鮮美,一口吃進去的話,要小心舌頭被湯汁燙到薄皮肉鮮美的小籠包,加上便宜的價格,可說是快跟上鼎泰豐小籠湯包的腳步了呢!

綜合生煎包 (鮮肉+翡翠)

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生煎包口味有鮮肉生煎及翡翠生煎兩種,如果想要兩種口味都吃到,可以跟服務生說要綜合的即可 鮮肉生煎包

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主打底酥、皮薄、肉香的生煎包,鮮肉口味上頭還灑了些蔥花與白芝麻,咬開後跟小籠包一樣,滿滿餡料跟湯汁,煎過的外皮和灑上的配料都讓這鮮肉生煎包更香了!不過真要比起來,我還是愛小籠包多一些

翡翠生煎包

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翡翠生煎包主要以青江菜與香菇…等為底,吃起來口感紮實、清脆且爽口,屬於較簡單、清淡的味道,是很健康的生煎包呢!

油豆腐細粉鴨血湯

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聽說油豆腐細粉鴨血湯為一道頗經典的上海菜,算是店內的招牌湯嚐起來湯頭清淡又帶點甜味,細粉滑溜下口,鴨血和油豆腐都不錯但還是有進步空間

後記:

沒想到在台中也可以吃到鼎泰豐等級的小籠湯包 (雖說近期遠百也要開鼎泰豐了)而滬舍餘味便宜的價格卻是更吸引人的原因之一,之前來有喝這次沒喝的桂花酸梅汁也很相當推薦,我想,滬舍餘味絕對是喜歡小籠包的人一定要來的光顧的店唷!不過店內位置有點少,盡量先定位或是早點到會比較好。

延伸閱讀:

[台中] 港籠腸粉 (美村店)
[台中] GP香港金寶茶餐廳
[台北東區] 鼎鼎大名的小籠湯包 東區‧鼎泰豐
[食記] 台北‧東區 五星級的美味餐館 點水樓‧SOGO復興店
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滬舍餘味

地  址:台中市南屯區公益路2段537號
電  話:04 22586111
營業時間:周一至周五11:00~20:30
周六至周日11:00~21:00(不加收服務費)


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Daisy

朋友眼中的我,是認真生活在每一刻的女孩。 喜歡旅遊、喜歡美食,更喜歡自己踏出每一步去發現新事物 :)

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4 Discussion to this post

  1. superp 說:

    價格真親民!而且食物看起來也不錯
    版主回覆:(04/17/2011 03:17:18 AM)
    是阿 就是便宜的價格超吸引人的

  2. yellowjia 說:

    她們家東西真的很好吃!!
    我也是忠實顧客之一喔^^
    推!
    版主回覆:(04/19/2011 01:25:57 AM)
    忠實顧客真的超多的
    不過小小的店面常常都擠不下那麼多人呢

  3. 艾林 說:

    我也有去吃耶~
    而且我是看Jenny老師介紹的
    真得是很不錯:)
    版主回覆:(04/24/2011 08:32:53 AM)
    因為品質超越了價格所以就覺得很划算
    而且也不斷的在研發新口味呢!

  4. 天天。天晴 說:

    收入口袋名單;黎明路跟公益路?!
    來去查一下相關資訊!…^^

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