2013年08月-文章彙整。 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

台北｜Pasta、Pizza, 台北｜咖啡、甜食、下午茶, 台北｜早午餐 Brunch

[食記] 台北‧松江南京站樣樣講究的圖比咖啡‧Tutti Cafe Kitchen

捷運松江南京站附近的餐廳不計少數，五百公尺之內，就約有10間的咖啡店起起落落著，

有些店新開不久就收拾關門，那有哪一種店可以在這如此競爭的環境裡存活下去呢？

我想圖比咖啡‧Tutti Cafe一定是一個相當好的例子。

這次受到圖比咖啡創意料理廚房Tutti Cafe Kitchen的邀約，來到了捷運蘆洲線的松江南京站附近，

從松江南京捷運站出來，只要走約3~5分鐘的距離即可抵達。

遠看紫色的招牌白色的字，其實跟陶板屋的配色有點相似，設計得較普通些。

至於為什麼店名叫Tutti呢？是因為老闆娘Vina有一次和老公到義大利玩的時候，

常聽見義大利人口中掛著Tutti這個字，後來才知道這是每個人的意思，於是店名就以此命名。

整間店面皆是大片落地窗所組成，中間有一立牌寫著下午茶時段優惠的精選下午茶組介紹，

用的底色是Tiffany水藍色，感覺起來多了份少女的味道。

另外左側是咖啡外帶區，如果沒時間好好坐下來享受圖比Tutti咖啡的香氣，那不如經過時外帶一杯吧!

Tutti Cafe Kitchen 名片

外帶區旁便有一個杯子放著圖比Tutti的名片，而伴著Tutti名片的是店內的咖啡豆。

咖啡烘焙室

店面的右側邊，外頭有一木匾額寫著咖啡烘焙室五大字，從此處就可輕易得之，

隔著落地窗另一面的那一台大型機器，就是老闆娘專門拿來烘咖啡豆用的烘豆機。

因為老闆娘自己很愛咖啡，所以當然也在意，在乎客人喝到圖比Tutti Cafe的咖啡品質，

所以當老闆娘將咖啡豆子進近來時，便會視當批豆子的狀況，一顆顆的將壞豆子挑掉，

再視其咖啡豆的含水量、濕度，給予適當的烘焙溫度與時間，

每一種豆都一一細烘，雖很花時間，但烘出來的卻式咖啡最完美的香味，

可見圖比Tutti對於自己家咖啡品質的堅持是非常在意的。

店內裝潢

一進到店裡就可以感受到圖比Tutti CAFE對於裝潢的用心，復古皮質沙發充滿著淡淡的懷舊復古風情，

天花板的畫框讓整個空間設計感更加濃厚，幾盞吊燈，有些還以鳥籠當作燈罩的造型，皆為店裡多添加了幾分藝術氣息。

一進門的黑色復古沙發上，還坐著兩隻可愛的Teddy Bear，可愛的模樣感覺，

坐在他們身房，都讓Daisy感覺起來，更有回到家的感覺，氣氛也更溫馨了一些

收銀台的一旁，有著向日葵和小盆的花花草草們，

較特別的是這以虹吸式咖啡壺所盛裝的小菊花，這些都讓這個小角落多了幾分生意盎然。

馬頭造型壁燈

鳥籠吊燈

再走進Tutti Cafe一點，裡頭的裝潢設計又有些小小的不一樣，

牆面已不是木質牆面，而變成了水藍色的牆面及一整牆面的大鏡子。

此處座位有兩人坐，Daisy想…一個人來Tutti的時候，似乎很適合坐在這地方，

可以享受著一個人的美食及美好時光，同時也可以使用Tutti店內提供的的免費Wifi。

吧檯區

吧檯區裡的杯子擺放得皆相當整齊及整潔，從此處可看見內場店員個個用心的在準備飲料、煮咖啡、拉花，

而後頭黑板上寫著店內的咖啡品項、下午茶組合及店內的人氣招牌餐點…等。

其實Tutti Cafe的餐點種類可說是多到不行，無論是從早午餐、輕食、義大利麵，到牛奶鍋、咖哩鍋也都有，

原本Daisy以為 Tutti Cafe 僅為一間輕食料理、複合式的咖啡廳，殊不知其餐點的食材除了西式，連中式也一起合併了，

較特別有叉燒肉、XO醬北埔鹹豬肉、照燒洋蔥豬，而連日式的唐揚咖哩雞也是餐點的一部分，

透過 Tutti Cafe 的餐點研發，也讓客人每次來都可以選擇不一樣的餐點，得到不一樣的驚喜。

果真不負Tutti Cafe Kitchen圖比咖啡‧創意料理廚房的店名。

咖啡豆罐

這一罐罐的曼特寧、巴布亞幾內亞、薩爾瓦多、肯亞…等單品咖啡，皆是Tutti Cafe，用心嚴選烘焙而成。

用來當裝飾品的復古電話，懷舊味道十足。

吧台的另一區放著各式各樣的調味罐，另一旁也有檸檬水皆為自取，因此Tutti Cafe可是不多加收服務費的唷！

特色造型時鐘

一分鐘跳一次的造型時鐘，看起來像是一個天秤的樣子，其後頭的玻璃層架，

有著另外三個一模一樣的造型時鐘，各為紐約、東京及台北的現在時間。

小吊飾販賣區

此處有一小區的小吊飾和飾品，有馬卡龍、蛋糕、餅乾造型…等，

如果有看到喜歡想要買的，都可以再跟店員進一步詢問。

復古的彈珠台小玩具，放在這個空間裡一點也不突兀，更令人想起了小時候的時光呢

[食記] 台北‧松江南京站樣樣講究的圖比咖啡‧Tutti Cafe Kitchen

咖啡豆販賣區

Tutti Cafe 的咖啡除了可以內用外，也提供外帶咖啡豆的服務，一包一包的皆為半磅的包裝，

單品咖啡價格$240，而Tutti 特調的混豆咖啡，則是$300半磅。

冷藏甜點櫃

Tutti Cafe 的所有甜點皆為當天現做，原本Daisy要點起司蛋糕的時候架上還沒有，

值到用餐用到一半才出現，幸虧眼尖的我們有好好地盯著甜點櫃看才沒有錯失起司蛋糕呢！

而甜點冷藏櫃裡，一個個的甜派看起來都是那樣精緻美味，讓Daisy每個都好想嚐看看，

只可惜Daisy指有一個胃荷包也不夠滿呀…

MENU

更詳細的meu可參考Tutti cafe Facebook：http://goo.gl/z1Tjdv

Tutti Cafe 餐具

餐具以綠色襯底，上頭擺放著一張Tutti Cafe的名片，上面的圖樣正是湯匙與叉。

菇菇佐豬豬 $280

這一份菇菇佐豬豬的份量實在不小，除了主餐菇菇佐豬豬堡外，還有新鮮蔬菜沙拉、水果及薯條。

套餐皆以含美式咖啡或紅茶一杯，另外也可選擇+50元升級為今日暖暖濃湯+飲料續杯，或可補其他飲料差價。

菇菇佐豬豬堡的麵包是採用咬起來很Q有勁的手打拖鞋麵包，搭配新鮮的生菜和蘋果切片、番茄切片，

主要的內餡以蠔油現炒的鴻喜菇和豬五花搭配香濃的起司而成，

Daisy實在沒想到…起司遇上豬五花、鴻喜菇的味道不但一點也不衝突，

反而是在起司的濃郁裡，還可以吃到豬五花帶點油脂的口感，一大口咬下去多汁又味美，

難怪在Tutti Cafe Kitchen的menu裡面會被標上一個讚了！

附餐水果

附餐薯條

炸得外表金黃的薯條，熱熱的吃一點也沒有乾乾扁扁的口感，反到是中間的馬鈴薯口感扎實鬆軟，外表酥脆好吃！

同行友人說這可是很有誠意的薯條呢！不會像有些餐廳因為想充版面而放了很普通或不好吃的薯條。

建議大家到Tutti用餐，一定要點一份餐點裡面是有薯條的來吃吃呀！

附餐沙拉

雖說是附餐的生菜沙拉，但是生菜給的量也不少，幾乎都跟豬豬佐菇菇堡的高度一樣高了，

除了生菜、紅蘿蔔絲、小番茄外，還搭配了玉米脆片和健康黑豆，加上Tutti 特製的沙拉醬，

吃起來清爽帶點酸甜，不過可惜的是生菜水分有些瀝得不夠乾。

頂級XO醬北埔鹹豬肉 $280

看到MENU中有這道頂級XO醬北埔鹹豬肉義大利麵時，

就讓Daisy心想…哪時候義大利麵也可以和如此中式的北埔鹹豬肉搭上了？

結果品嚐的時候，才發現…他們完全就早該遇上彼此了呀！

XO醬拌炒義大利麵用對切的小番茄襯色，XO醬、鹹豬肉和義大利麵的拌炒，

義大利麵將XO醬的香氣盡收進去，讓麵條咬起來有彈性又入味，

這中式的XO醬味道，吃起來是不膩口又很順，北埔鹹豬肉更是畫龍點睛了這盤義大利麵，

咬起來不柴不韌很軟Q，一大塊一大塊的豬肉鹹香咬在嘴裡充滿滿足的感覺，好好吃呀

華麗覆盆子塔 $140

原本這華麗覆盆子塔為今日特別甜點，是會視甜點師傅心情製作的限量手工甜派，

但因為廣受好評後，已經要列為MENU上的固定一份子了！

這華麗覆盆子派光從外表看起來就有夠討喜，大方熱情的深紅色，灑上密密麻麻的細糖粉、葵花子，

以及放得整齊的一顆一顆完整的覆盆莓，切開剖面更可看清楚從派皮到內餡的扎實程度。

派皮咬起來酥，內餡吃起來很綿密且不會太甜膩，搭配上覆盆子帶點酸酸的味道，

整個就是超合Daisy的胃，就算吃很飽了，一個人吃再吃完這一整個甜點也不是問題呀！

起司乳酪蛋糕

差點吃不到的起司乳酪蛋糕，在用餐途中才出爐放進冷藏甜點櫃內，

木質托盤上頭放了一張漂亮的白色蕾絲餐巾紙，看起來優雅大方，這模樣讓Daisy感覺自己都很有氣質了起來

Tutti 的起司蛋糕吃起濃郁，底層的口感咬起來有點像派皮，雖沒有太華麗的裝飾，

但是單嚐起司蛋糕原味就很好吃！Tutti 的甜點師傅，果真是位和法國藍帶烹飪技術學院的人才學到精隨的甜點師傅呢！

單點摩卡 $130

近期實在看到好多人到處分享特殊拉花的照片跟文章，這天，Daisy總算嚐到有可愛小熊拉花的摩卡咖啡了！

這杯熱摩卡上頭不僅有精緻的可愛小熊圖案，還有用巧克力醬在一旁畫的裝飾，

看著這杯拉花可愛的模樣..不知不覺中，Daisy相機中的照片就多了好多張

而摩卡喝起來有著濃濃的巧克力味，整個就是巧克力控Daisy的愛，不過該有的咖啡香也是沒有少。

今日推薦咖啡 $140

Tutti Cafe Kitchen的一大特色，就是有專人帥哥桌邊服務的手沖咖啡，

如果點手沖咖啡的話，服務生便會拿著一大托盤到桌邊服務，

整組的手沖咖啡托盤上有手沖壺、咖啡杯及現磨咖啡粉…等器皿。

一開始服務生會先拿著咖啡粉讓客人聞聞看咖啡的原味，隨後將咖啡粉放進濾紙裡，

開始以同心圓的方式由內而外，由外而內均勻地沖泡咖啡。

在服務生細心沖咖啡的同時，也為我們解說著，我們點的咖啡是薩爾瓦多單品，

最適合的溫度為88度C，就像連鎖咖啡店覺得他們家咖啡最適合的溫度是85度C一樣。

所以也可以看到，在要把咖啡倒入咖啡杯之前，服務生會先將咖啡杯裡原有的熱水給倒進另一個杯子裡，

因為這樣可以確保咖啡杯的溫度是熱的，以免咖啡倒進咖啡杯時因為瞬間溫度下降而變質。

咖啡單品薩爾瓦多嚐起來的味道帶點果酸，待溫度變涼後，喝起來會帶點苦味，

這時候再加進一點熱水，又會發現咖啡裡的那苦味不是被沖淡，而是因溫度提高的消失了，

只能說咖啡學真的是一件很有學問的事情。

後記：

Tutti 不論從主餐餐點、咖啡、甜點到裝潢，無一不是用心講究而成，

而因為這樣認真經營餐廳的態度，讓 Tutti 的生意幾乎是絡繹不絕的上門，

光衝著口味特殊的輕食及義大利麵類，就令Daisy想再訪、三訪嚐嚐不一樣的美味了！

非常值得推薦大家去吃，不過假日記得千萬要定位，Daisy用餐那天好多人因為沒定位就離開了呢！

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Tutti Cafe Kitchen‧圖比咖啡創意料理廚房

地　　址：台北市中山區南京東路2段163號1樓(近松江南京站)檢視地圖

電　　話：Phone 02 2501 6151

E-mail：[email protected]

營業時間：Mon – Sun: 7:00 am – 9:30 pm

平均消費：$250~$400 (不加收服務費)

31 8 月, 2013/0 評論/通過： Daisy

東京美食, 東京自由行

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31 8 月, 2013/0 評論/通過： Daisy

不分類吃吃喝喝, 嘉義｜下午茶, 嘉義美食

[食記] 嘉義‧中山路老平房改建的下午茶餐廳‧ 芙甜法式甜點坊 (已歇業)

某次回家經過中山路，發現了讀書人書局對面開了一間下午茶餐廳，還記得這裡以前是間舊舊的老平房，沒想到現在被重新裝潢一下，搖身一變成了間生意還不錯的甜點店芙甜法式甜點坊。閱讀更多

29 8 月, 2013/3 評論/通過： Daisy

台北｜早午餐 Brunch, 台北｜簡餐、茶館、複合式餐廳

[食記] 台北‧南港展覽館餐點優於其他連鎖咖啡店‧咖啡家coffe+

這天應咖啡家COFFE+的邀約，坐了好久的捷運來到了板南線的最後一站，南港展覽館站。
從南港展覽館站2A出口出來，直走遇到三重路後右轉，便可以很快地找到咖啡家的所在地。

咖啡家的店面就和一般的咖啡連鎖店一樣，有著收銀台、吧台，
可以準備咖啡、手搖飲料，還另有小廚房可準備餐點。
而站在店面，一抬頭便可以看見詳細餐點MENU，不過因選擇多，點之前也要想一下呢。

書報區

一旁有書報櫃提供久候的客人或內用的客人可以自取閱讀。

MENU

MENU是寫得密密麻麻的一大張，除了飲品有主要的咖啡、拿鐵外，還有特調茶、奶茶跟鮮果、冰沙類。
除了飲品外，也提供輕食餐點，焗飯、義大利麵、三明治、漢堡、沙拉、鬆餅…等，餐點選擇相當多。

店內環境

店內裝潢有一大面牆壁是以COFFEE+ LOGO為主，和咖啡壺及咖啡的插圖互相襯托著。
另一邊則是以點點圍成圈圈狀的普普風牆面。

雖然咖啡家COFFEE+沒有太華麗的裝潢，但是點一杯飲料或咖啡，
就可以坐在裡頭一整個下午，在店裡吹吹冷氣、使用免費的WIFI服務，其實很省錢呢！
而且因為店內本來提供的位置就不多，也不會像麥當勞、漢堡王等速食店那般環境很吵雜易影響愜意的時光。

咖啡家 COFFE+ 優惠儲值卡

如果喜歡咖啡家COFFE+的餐點或飲品，常來用餐或點飲料的話，可以考慮辦張儲值卡，
除了不定期的活動外，還可以享有每儲值500元就可以使用555元的優惠。

原味拿鐵小杯$55 紅玉凍檸檬大杯$45

原味拿鐵的咖啡味道跟奶味都蠻濃郁，不輸其他間知名連鎖咖啡，不過因為Daisy點的是全糖，
所以味道是有甜了一點，建議可以點半糖，讓整杯咖啡的風味更加突出。
而紅玉凍檸檬可以喝到新鮮檸檬汁的滋味，Daisy所點的微糖，喝起來也正是Daisy喜歡的那種偏酸味道，
不過這種果汁類的東西記得千萬一個小時內就喝完，以避免變質。

德式香腸茄汁蘑菇肉醬麵單點$148

這盤德式香腸義大利肉醬麵的份量不少，斜切的德式香腸共有六大塊，咬起來還算脆，
而以碎肉為主的義大利肉醬味道不會太鹹，醬給的不少，搭配義大利麵吃起來不會太膩。

除了德式香腸肉醬義大利麵外，還有配菜青花菜、玉米筍跟大蒜麵包。
其實整道義大利麵嚐起來並沒有特別令人驚艷之處，
但就同行友人口中而言，這盤義大利麵已經勝過其他間連鎖咖啡店的餐點了(友人還表示宜客的餐點蠻不怎麼樣的…)

MAX培根牛肉堡 $150
.

MAX培根牛肉堡是咖啡家COFFE+推薦的招牌漢堡，附餐有沙拉跟薯片。
而附餐的沙拉醬是百香果醬，不過有好多苜蓿芽跟小黃瓜…Daisy不愛所以就沒有多嚐。

咖啡家COFFEE+的MAX培跟牛肉漢堡有新鮮蔬生菜、番茄切片、小黃瓜、起司、培根與牛肉，
整個疊起來的高度可不矮，起司有兩片，用料一點也不小氣，
以一百出頭的價值吃到這樣的漢堡套餐算還不錯囉!
吃的時候別桌的妹妹還一直心癢癢地望著我的漢堡呢

愛芒客鬆餅 $150

愛芒客鬆餅是由四大塊鬆餅、香草冰淇淋、鮮奶油和淋上焦糖的新鮮芒果組成。
餐點中的鮮奶油甜甜的蠻順口，而因為現值夏季芒果季，所以芒果只要新鮮，怎麼吃都是甜也蠻好吃，
加上一點焦糖也增加了淡淡的焦糖香。

鬆餅共有四大塊，厚度較厚實，咬起來外頭蠻酥，不過多吃幾口會覺得有點乾，
所以千萬記得搭上奶油或是冰淇淋一起吃，不然單吃鬆餅是不太OK的唷>”<

後記：
在咖啡家COFFEE+，可以點杯飲料就坐在環境安靜店內吹冷氣、使用免費的WIFI，真的是蠻不錯。
而這天吃到的餐點還算OK，價格不貴，所以品質算很能接受的範圍內。
飲品部分的話則蠻值得推薦的，尤其是這次點的原味拿鐵，
跟其他連鎖咖啡店比起來，可說是不相上下，喜歡喝咖啡的人可以多比較看看囉！

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咖啡家 COFFEE+‧南港園區店
地　　址：台北市南港區三重路28號
電　　話：02-27880949
營業時間：週一~週五早上8:00~晚上19:30
週六:10:00~16:00 週日公休

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26 8 月, 2013/4 評論/通過： Daisy

東部景點, 花蓮遊記

[遊記] 花蓮‧六十石山金針花季欣賞清晨橘色大地之美

每到了一個年頭的八月、九月，就可以知道金針花們又在蠢蠢欲動著，
打算以金黃色的姿態鋪滿花蓮六十石山的整個山坡。

這個暑假Daisy踏上與優齁齁們計畫好的暑假之旅，一起來到了花蓮的六十石山，
共同欣賞這一片金橘色大地帶來的壯麗美景。

這一天，Daisy一行人起了個大早，四點就多到較鄰近六十石山的玉里火車站迎接遲來的朋友後，
隨即趕往六十石山準備迎接日出和金針花開。
此時約清晨五點多，已見車子一輛輛的在山間道路中整齊地排列著。

六十石山位於花蓮縣富里鄉竹田村東側海拔約800公尺的海岸山脈上，
這兒有一片廣達300公頃的金針田，與赤科山同為花蓮縣內兩大金針栽植區。
為什麼會被叫做六十石山呢？
據當地人說，早在日治時期，一般水田每甲地的穀子收成大約只有四、五十石，
而這一帶的稻田每一甲卻可生產60石縠子，因此被稱做六十石（ㄉㄢˋ）山。
此外，還有另一種說法：早在日治時期，這片山區本是一片繁茂的樟樹林，
為了煉製樟腦而被砍伐一空。結果發現在空曠的山坡上，散佈著60塊巨大的石頭，
所以這裡被名命為六十石（ㄕˊ）山。(摘自花東縱谷國家風景區官網)

和Daisy一起遊樂花蓮六十石山的優齁齁們

隨著太陽的升起，欣賞著山嵐和晨曦的光，呼吸著清晨山間的空氣，令人感覺心曠神怡。
此時，已經看見許多人站定拍照的好位置，架好相機準備拍照，
而太陽也在我們邊走上山的路程中，緩緩昇起著。

欲捕捉美景的攝影師們

路旁尚未睡醒的金針花

在太陽升起的另一邊，山坡上頭是還在睡夢中的金針花們。

#1 清晨，六十石山
此時陽光尚未灑進金針花田，攝影師們都待命著。

#2 沉睡的金針花

#3 迎接日出，金針花待放。

#4 花東縱谷

#5 花東縱谷

#6

#7 待放

#8

#9

#10

#11 漸漸灑進金針花田的陽光。
當陽光漸灑，開始讓大家都拿起相機拍那湛藍天空與金橘色大地的美。

#12
光看這一片金針花田，心情就多了幾分幽靜。

#13

#14
這翻美景讓旅客和攝影師們都不斷地在按快門，也可以看見很多攝影師裝濾鏡，搖黑卡，
甚至還有對講機在廣播著該怎麼拍才美，這真是太專業了！！

#15

#16

#17 旅人與花田

#18 旅人與花田

#19

#20 花東縱谷與六十石山金針花田

#21

#22 陽光洗禮，金針花放。

#23 遊客

#24

#25

#26

後記：
每到八月、九月就是金針花季，而這天8/18的六十石山金針花約開滿5成，
難得大老遠地跑到花蓮六十石山，看見這一片美麗的金針花田真的沒有白來，
不僅相機裡照片多了好多張，而更難忘的是當下映入眼簾的美麗景象，
再過不久，金針花就要完全盛開了，Daisy想，到時候的景象一定更加令人驚嘆、令人難以忘懷的。

交通資訊：花蓮縣富里鄉竹田村 (約台九線308.6K東側轉入)

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延伸閱讀：
[食記] 花蓮市區觀光客必排隊‧公正街包子

後後記：有摯友們在身邊，也是此生最美麗的風景了

22 8 月, 2013/17 評論/通過： Daisy

桃園｜不分類吃吃喝喝

[食記] 桃園蝦子吃到飽‧蝦拼美式餐廳‧SHOPPING

這天從台北來到了桃園找優齁齁們遊樂，終於吃到了聞名很久的蝦拼!!!
這實在是太令人開心了呀閱讀更多

20 8 月, 2013/5 評論/通過： Daisy

台北｜火鍋鍋物

【台北美食】中山北路 85度C耗資之火鍋店‧這一鍋皇家秘藏鍋物

前陣子經過中山北路，發現有一間店名為這一鍋的火鍋店舊在這條路上，
原本有點不以為意，只覺得這一鍋的店面裝潢看起來高雅又氣派，店名聽起來很特別，
後來看新聞才發現，原來這一鍋的來頭可不小，因為他可是由85度C耗資打造的鍋物新品牌。

這天拿著窩客島的試吃眷來到這一鍋是周五的晚上，可以看見約七點鐘就很多人在外頭登記排隊，
幸好Daisy有事先打電話訂位，不然這下子可不知道要排隊等多久了>”<

這一鍋從外頭看起來稍微挑高的設計感覺相當氣派，兩邊的池子裡煙霧瀰漫著，
帶點神祕的感覺，似乎正呼應著皇家秘藏鍋物的名號。

店內裝潢

一進到這一鍋店裡，可以看到其對於裝潢的用心程度，走的是濃濃的精緻中國風，
還可以看見像是古代皇帝用的鍋物餐具，金鍋、金湯匙，光看就覺得好奢華！

不過實際用餐時當然不可能那麼享受拉，只是一般般看起來是銀子的鍋子囉。

二樓店內裝潢

包廂區

貼心圍兜兜

這一鍋避免客人在用餐時會將餐點湯汁噴到身上，還貼心的準備了圍兜兜，
這圍兜兜的設計相當方便，不用自己綁，只要拿起來掛在身上即可，
圍兜兜上面還印有鳳凰的圖樣，另一邊則寫著這一鍋。
不過掛在身上，好像是個刺青一般，都讓Daisy想拉下衣服學日本武士露出手臂了XD

餐具

皇室暖胃茶七葉羅漢茶

首先上桌的是七葉羅漢茶，採用七葉膽和羅漢果一起沖泡，
喝起來的中藥味濃、不澀。

冬瓜檸檬冰沙

接著還會有冬瓜檸檬冰沙，不過漏拍了….
不過Daisy想吃火鍋搭配冬瓜檸檬冰沙大概就是由石二鍋興起的吧，
喝起來酸酸甜甜的可以解解膩，不過Daisy覺得似乎還是石二鍋的冰沙略勝一籌。

桌上立牌-食材建議烹煮時間

調味醬區

這一鍋特別的祖傳腐乳醬，適合用來沾酸菜白肉鍋。

龍鳳鴛鴦鍋 – 御膳麻辣鍋+一品酸菜鍋

此次用餐的鍋底為御膳麻辣鍋，綜合了麻辣湯底及酸菜湯底，
御膳麻辣鍋部分有鍋底鴨血跟豆腐，講究著滑嫩的口感，跟鼎王、無老鍋一樣都是可以無限續加。
而一品酸菜鍋的部分，可以發現酸菜整個超不客氣的在放，就是有夠多的拉!!

除了酸菜外也有幾片豬肉片，整個湯頭喝起來酸氣十足，十分開胃，吃不夠也是可以一直續加酸菜。

鴨血&豆腐

講究鍋底滑嫩的鴨血，每塊都很大塊，吃起來Q，不過論滑嫩還是略輸鼎王集團的鴨血，
但是豆腐表現就還不錯，搭配上照店家說明特製的沾醬一起吃，
可以吃出來豆腐軟嫩又扎實的口感，相當好吃耶!

手工綜合丸 $200

手工綜合丸有牛肉丸、鮮蝦丸、花枝丸、鮮魚丸、川丸子，
這幾項丸子類中，每樣咬起來口感都很棒，而Daisy最喜歡的是牛肉丸，
碎肉是絞得較細，也吃得出牛肉的鮮味。

開吃前拍一拍

五行水晶餃 $150

這一鍋手工製的五行水晶餃，共有原味、波菜、紅蘿蔔、竹炭、南瓜五種口味，
透過不同的食材來詮釋中「金水木火土」的意涵，作為與自然界各種事物和現象的發展達到平衡的巧妙比喻。

不過Daisy覺得這個水晶餃五行水晶餃的名稱比較噱頭一點，
因為Daisy比較在意好吃或不好吃，不太在意什麼金水木火土耶…
雖然說餃子皮吃起來是超Q的那種，但內餡的肉吃起來就普普，
而且餃子皮還蠻厚的，吃起來其實還蠻佔胃，比較起來Daisy會比較想多吃點多點的鴨血跟豆腐。

鴻禧綜合菇 $160

這一盤鴻禧綜合菇裡有鴻禧菇、雪白菇、金針菇、杏鮑菇四種菇，
每一種菇看起來都很飽滿新鮮，尤其是雪白菇跟鴻禧菇都好大朵，
放入麻辣鍋帶點辣，放進酸菜鍋帶點酸，沾些豆腐乳醬吃更加美味!!!

五彩鮮蔬盤 $190

五彩鮮蔬盤裡有高麗菜、玉米、紫山藥、綠花椰菜、萵苣、紅蘿蔔，
每樣新鮮蔬菜搭配起來，光看起來顏色就相當繽紛，
記得綠花椰菜入鍋不要煮太久，不然顏色整個變調也會變得口感較不佳。

把食材放進鍋裡拍一拍

神仙牛肉 $380

一入桌，Daisy就一值在觀望其他桌的神仙牛肉，想說怎麼會有肉被曬著，而且牛肉片的肉色還曬得看起來好吸引人!!!
所以當神仙牛肉一上桌後，Daisy的相機就停不下來地一直拍，更何況底下還有乾冰，那煙霧瀰漫的擺盤好噱頭！

神仙牛肉被曬在價上的牛肉約有十幾片，份量算還蠻大的，一片片的薄片牛肉安格斯牛小排，
可以看到其肉質跟油脂分布的均勻，光看就令人期待他下鍋後的美味了。

將這神仙牛肉涮了幾下後起鍋，看到他還帶著粉嫩的顏色放入嘴裡，
果真這牛肉口感吃起來滑順、超嫩而不柴澀，肉質細膩鮮美，放麻辣鍋、酸菜鍋都好好吃
一點都沒有華而不實的感覺呀!!

鮮跳活蝦 $220

這先跳活蝦一盤約有十隻左右，每一隻都不小隻，採用的是嚴選甜度高的台灣白蝦
據說是客人點選之後才從水族箱裡打撈，所以每一隻上桌時都是活跳跳的。

因此也必須用個蓋子蓋住，以免蝦子跳著跳著就跳到出盤子外，
也蝦子因為是新鮮活跳跳的，所以怎麼煮也怎麼地鮮美好吃唷!!

蔓越莓櫻桃檸檬冰沙

這蔓越莓櫻桃檸檬冰沙裝盛的容器，感覺就像是在夜店會出現的那種嘛!!
一根根的試管，每一人份是兩根試管，喝起來是酸酸的水果滋味，
比冬瓜檸檬冰沙還要好喝許多!!! Daisy超愛這種酸酸甜甜的果汁味道耶

這一鍋名片

後記：

初嚐這一鍋皇家秘藏鍋物的滋味，可以發現其餐點品質表現都不錯，
而除了餐點外，不得不誇的就是其服務品質，
從一進門開始就可以感受到服務生的熱情、禮貌，真的有種賓至如歸的感覺。
讓下次Daisy想要再來嚐嚐白鍋跟其他肉盤呢!!!

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這一鍋皇家秘藏鍋物（約訪）

地　　址：台北市中山區中山北路三段31號
電　　話：02-66131336
http://www.toponepot.com/
營業時間：11:30a.m.~2:00a.m.(Last order：01:00a.m.)
用餐時間兩小時、每桌最低消費680元

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