因為之前租房子的關係,每天下班走路回家都會經過錦州街上的這間大和日本料理

Daisy常常在用餐時間看見店裡充滿了用餐人潮,店外的價目表看起來也不貴。所以熱愛日本料理的Daisy就偷偷決定之後有機會一定要來吃一次!

來大和日本料理用餐的那天是個雨天,週四的晚上約七點鐘,店內是坐滿了人,所以大概等了10分鐘左右才有位置坐。
店內環境
一進到店內,可以看見店內的裝潢採原木的餐桌椅,地板是板岩的材質設計。看著吧臺區後方的師父,讓整個空間感覺起來是充滿了日式風格。
鰻魚肝清湯 $60
鰻魚肝清湯的湯頭喝起來鮮,加了很多薑絲所以不太有腥味。不過我還是覺得烤鰻魚肝比較合我胃口。

牛肉烏龍麵 $180
大和日本料理的湯頭因為牛肉的關係,所以帶了點濁濁的雜質。看起來不是很美觀,如果上桌前可以把這些雜質濾掉的話應該會讓他看起來好吃許多。
不過雖然看起來的樣子很混濁,但實際上吃起來卻比看起來美味許多!牛肉肉質算嫩,湯裡頭也帶有牛肉的鮮美。重點是烏龍麵吃起來是超Q超彈的口感,愛吃烏龍麵的點這道牛肉烏龍麵絕對不會失望!
握壽司 (上) $270
握壽司分有上跟極上握壽司,因為第一次吃大和日本料理,所已僅點了較平價的握壽司(上)。一份$270的握壽司,共有7顆握壽司與一海苔飯手捲。握壽司的大小不大,醋飯還蠻好吃,不過魚肉就表現較普通。P.S. Daisy最近好愛軟絲握壽司的口感 XD

忙狗先生說飯手捲還蠻好吃的,而且鮪魚非常大一塊!

炸明蝦 $260
炸明蝦除了有兩隻超大的明蝦外,還有炸香菇、炸青椒、炸茄子、炸蕃薯跟炸芋頭。可說是非常豐富的一盤,雖然是盤油膩膩的炸物,但是吃起來卻極爽快XD

尤其是這兩隻主角炸大明蝦!!!長大概快要有一根筷子的長度,重點是這炸明蝦一點也不是靠裹粉才變成這麼大隻,而是咬了一口,就可以咬到明蝦蝦肉的美味,能吃到這麼大隻的明蝦只能說是太爽快、太幸福了阿XDD 
除此之外,店家貼心的把蝦頭拿去烤了烤後上桌,烤過的明蝦頭嚐起來味道還蠻香的噢。
牡丹蝦握壽司 $70/粒
一顆$70元的牡丹蝦是忙狗先生吃的,他說這牡丹蝦很好吃!

牛肉鐵板燒 $360
用鐘型鐵板當容器的牛肉鐵板燒,肉塊看起來比骰子牛還要大些,加了大量的胡椒,看起來似乎胡椒味非常重。
牛肉在熱騰騰鐵板上,讓人迫不及待夾起牛肉咬了下去…沒想到咬下的口感是意外超嫩超嫩!!!帶著一點點的血水,肉汁有鎖住,熟度是剛剛好的五分熟。雖然胡椒的味道有點偏重,不過我還是覺得好好吃噢。
原本覺得這牛肉鐵板燒太貴,想要阻止忙狗先生點,不過後來一吃,Daisy才覺得這到牛肉鐵板燒真是點對了呀(笑)

烤鯖魚 $90
半尾的烤鯖魚,樣子烤得非常得吸引人,帶點焦焦的金黃色,加點檸檬搭配魚肉放入口裡,是細緻的口感和清爽的味道。
甜點
甜點是大和日本料理免費附贈的,當天的甜點是奶酪。
後記:
原本日本料理店最厲害的應該是生魚片系列,但是這次用餐下來,Daisy是覺得除了握壽司之外,其他的餐點都比想像中好吃!除了MENU中的餐點種類很多外,當天還看到別桌的妹妹吃蕎麥麵吃得津津有味,所以Daisy決定了,下次一定要再來嚐看看XDDD
延伸閱讀:

大和日本料理(錦州店)
地址:台北市中山區錦州街17號1樓
電話:(02)2531-7786
營業時間 : AM 11:00 ~ PM 2:00 __ PM 5:00 ~ PM 11:00

大和日本料理(復興北路店)
地址:台北市中山區復興北路178號
電話:(02)2547-2550

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[吉他譜] A調。戴佩妮 Penny -好感覺 詞/曲:戴佩妮
上次回嘉義的時候,Daisy跟朋友經過成仁街往嘉女方向、快到中山路前,忽然發現在這寧靜的住宅區裡,怎麼會有一群人在這老屋子前排隊?

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這次拿到了Euthenia的試吃商品,共有三盒。分別是頂級巧克力、經典原味和現烤焦糖口味。先來說說Euthenia這個品牌好了,Euthenia開始營運的時間為2014年的年初,主打著創新、健康、高品質的信念。強調所有的軟蛋糕完全不添加任何化學原料,讓買的人可以很安心地享用。在看了Euthenia官網後:http://www.euthenia.com.tw/,真的整個讓人超想吃,也超期待收到宅配的蛋糕們了 😛
Euthenia的手提袋採用的是非常亮眼的桃紅色,四周都可以看到Euthenia的字樣,經過特別設計的英文字母,讓手提袋感覺起來更加有質感。Ethenia所採用的原料,在官網上都可以一覽無遺,像是奶油和可可粉接是由法國進口,糖由日本進口,以及隨著不同蛋糕需要採用的乳酪,分別有來自日本北海道以及澳洲的奶油乳酪。簡單介紹包裝和原料後…接下來就是要把袋子裡的蛋糕拿出來準備大吃了 XD
現烤焦糖口味/6吋  $499
現烤焦糖口味是唯一有用鋁箔紙包裝起來的蛋糕,拆開後,看到的又是超亮眼的桃紅色。
這蛋糕盒子的設計很簡單卻不失優雅,可以看見Euthenia的LOGO採用的是一位女生的側臉,就像是女神一樣的美麗。並在右下角處貼了一張建議食用方法:方法一是直接用大湯匙挖取,方法二是將表面焦糖均勻敲碎,再切成喜好大小後裝盤享用。
側面則是密密麻麻的Euthenia字樣,貼心地貼著一個建議當日享用完畢的提醒字語。
打開後可以看見Euthenia把蛋糕用透明的薄板給圍起來,因為這軟蛋糕可真的是非常軟,如果沒有多一層保護的話,這蛋糕可能在運送的途中就毀掉了我想…。
光看這焦糖軟蛋糕的表面,就可以覺得這焦焦的樣子也太棒了一些,重點是這可是剛烤好就送來的蛋糕呢 :DDD 因為是出貨前現烤,最佳賞味期限6小時,為維持品質,店家也只有外送台北、新北、基隆、桃園縣四個地區,如果不是住這些地方的人,要吃到可是不容易阿…
因為這上頭的焦糖已經凝成固狀,所以必須要稍微敲敲打打一下,把上面的焦糖敲碎一點在切來享用,不然沒有敲細一點就急著切的話…蛋糕可是會整個爛掉。切了很久…總算讓我們切了一個完整一點的蛋糕了!!!只能說…這蛋糕一入口,就切切實實能夠感受到那口感真的軟軟綿綿到入口即化,口感有一點點像幕斯,但又不是慕斯,因為它扎扎實實的是個軟蛋糕。最底層是叫一般的蛋糕體,最上層酥脆的焦糖片,搭配中間大量的軟蛋糕,第一次吃到這種口感,也讓吃到的友人們都覺得很棒!
再來是另外兩盒蛋糕,一個是桃紅色盒子裝,一個是淺粉色盒子裝。桃紅色的是頂級可可,粉紅色的則是經典原味。

打開盒子後,除了蛋糕本身外,還會有一張明片放在盒子前方。

頂級巧克力/6吋 $350

這頂級巧克力軟蛋糕,採用的是法國頂級可可粉,起司軟蛋糕跟巧克力蛋糕所組合而成。
Daisy的友人很努力地想要把它切得很漂亮給我拍,但殊不知,一失手還是成了這模樣,不過從這也可以看得出來,這軟蛋糕的口感真的是軟到一個不行,滑滑順順綿綿密密。有點似提拉米蘇的味道,帶點微苦的頂級可可粉,讓整個軟蛋糕的口感不會過於甜膩。Daisy的每個友人吃了都覺得這巧克力軟蛋糕好好吃!!還有人配著咖啡一起吃,整個就是享受到不行。

經典原味/6吋 $350

期間限定的爆漿起司蛋糕,可是Euthenia的招牌軟蛋糕。最上層是採用吉利丁及果汁做成的果凍,帶點微微透明的樣子,蛋糕正中央還鑲著一個Euthenia的LOGO。

切好的軟蛋糕一入口,就是超級香濃到不行的起司味道,還有上層果凍的淡淡果香味。吃著吃著,Daisy也好想來杯咖啡或熱茶了 😛
後記:
這次吃到的三個軟蛋糕口味,每個都各有特色,不過論友人間的投票來說的話,巧克力口味可是大勝喔!!!雖然切起來融化後會不太好看,但是不管口味跟口感都是超棒的拉 XD
P.S. 想訂購的話,最少要三天前喔!

Euthenia 軟蛋糕
電  話:(02)29477013
e-mail:euthenia@euthenia.com.tw
LINE ID:eutheniacake
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Daisy吃過了貳樓好多間分店,這次又回訪了在台北車站微風貳樓的Second floor cafe 微風店。上次用餐文章:[食記] 台北車站‧微風二樓 份量超豐盛的Bruch‧Second Floor Cafe 貳樓 

每次來到貳樓都一樣…都要先登記,然後等上一陣子才有位置坐…Daisy用餐的這天是周末的上午10:30,才剛營業不久,店內是全滿的狀態,跟帶位人員登記,說要等到12點才有位置…不過因為在微風二摟繞了一圈,好像也沒特別想要吃什麼,於是就乖乖地等囉!幸好大約到了11點半就有位置,如果再等久一點,我就要餓死了拉~~~
店內環境
其實貳樓的店內環境位置還蠻多的,可以always坐滿真得是很厲害。

 


MENU
貳樓的MENU其實種類非常多,除了早午餐外,還有漢堡、三明治、義大利麵、燉飯…等,這次Daisy和友人主要是點早午餐來吃。 
貳樓的早午餐提供自選貳樓三選一的餐點,三種餐點分別為季節水果盅、優格燕麥、沙拉(可選黑麥酒醋醬、蜂蜜芥茉醬、奶油藍起司醬、千島醬 or 凱薩醬) 
除了貳樓三選一外,還有創意早午餐附有健康第一杯和續杯第二杯
健康第一杯有新鮮牛奶、農夫牧草汁可以選,可續杯飲料的話則有紅茶、奶茶、咖啡、果汁、蘇打類及花草茶可以選,飲料非常地多樣,續杯也可以續不一樣的飲料噢! 

健康第一杯 
原本以為牧草汁喝起來會蠻可怕的…但其實味道並沒有想像中的恐怖,喝起來不但沒有怪怪的草味,反而還有淡淡的甜味,喝起來蠻順口的噢。

  

續杯飲料
飲料剛送來時,Daisy跟友人只有心想…怎麼會是用鋼杯? 因為通常到餐廳用餐都是用玻璃杯居多,只能說…使用鋼杯也算是貳樓的特色之一吧!在這鋼杯上面還看得到貳樓的LOGO唷! 
點早午餐的話,飲料是都可以續杯的,這次我們三個人剛好都點了不同的飲料,分別是冰咖啡、鳳梨汁跟檸檬紅茶。喝起來的味道都還不錯,鳳梨汁的有酸酸甜甜的鳳梨香味,檸檬紅茶甜度也剛剛好。
新日耳曼早午餐 $330
第一個上桌的是新日耳曼早午餐,可以看見滿滿的一盤有洋芋片、法式蛋煎吐司(附楓糖醬),德式圈腸、酸菜和兩顆煎得很漂亮的太陽蛋。整個就是超豐盛的一盤早午餐,這現炸的洋芋片咬起來是非常脆,稍稍偏硬,吃起來充滿了洋芋味,咬起來在嘴中ㄎㄠㄎㄠ作響,Daisy很喜歡耶!!
兩顆太陽蛋只要輕輕一戳,就可以看見中間的蛋黃液流出來,感覺吃了這兩顆可愛的太陽蛋,整天就活力滿點:P 而一旁的法式蛋煎吐司咬起來軟軟的,建議搭配盤上附的楓糖醬一起吃會比較好吃比較香噢!
德國圈腸煎得焦焦的樣子,把酸菜圈在裡面,酸菜下面則是新鮮薯泥,看MENU的描述,這德式香腸加有紅酒牛肉汁,所以讓這香腸除了咬起來又Q又彈外,連味道吃起來都很濃郁好吃!不過搭配著薯泥一起吃的話,吃太多會有點膩,幸好我們有三個人可以輪著吃 XD 
班尼蛋家族 – 香料草菇 $280
貳樓的班尼蛋選擇非常多,有我最愛的煙燻鮭魚外,還有牛肉、鮮蝦跟炒菇可以選,不過因為Daisy每次都是吃醃燻鮭魚…這次朋友就點了香料炒菇來嚐嚐看。
先說說這盤裡的薯餅,吃起來真的是非常硬…因為在用餐的時候服務生有過來問說用餐的感覺怎麼樣,我們有反應薯餅很硬,服務生立即換上一個新的薯餅上來,不過吃起來還是一樣…有點油,口感也很硬,後來服務生表示說,因為他們的薯餅都是用炸的,所以跟我們想像中麥當勞的薯餅不太一樣。Daisy是比較喜歡麥當勞的薯餅口感多一點囉。
只能說…這香料草菇班尼蛋整個點對了!!超超超好吃的拉 XDDDD
不管是煮得滑滑嫩嫩,看起來很飽滿的水波蛋,底層的雜糧麵包,中間夾著的香料草菇、蔬菜、番茄切片,以及最後淋上的荷蘭醬…整個就是超完美的拉!(大心)
切開水波蛋,還可以看見黃澄澄的蛋黃流出,吃到的每一口都有蛋的味道,口感非常的豐富有層次。尤其是不得不誇讚一下的草菇!!咬起來非常的juicy又香,口感跟味道都超高分XD 如果要點早午餐系列 ,真的超級推薦這香料草菇班尼蛋,不僅好吃價格也算餐點內較低的。
水果盅採用的是季節水果,加了一些葡萄乾和優格醬。這水果盅裡Daisy最愛的是當季盛產的鳳梨,吃起來不酸還好甜耶!

老法式骰子牛早午餐 $380
又是超大一盤的早午餐,這早午餐看起來比較健康一點了,因為有一半都是生菜沙拉。生菜沙拉我們選擇的是凱薩醬,蔬菜根番茄都很新鮮。
但最最重點的就是這骰子牛肉,由香料厚片土司當抵,鋪上一層生菜,然後是牛肉跟炒蛋。原以為這骰子牛排給的也太大器了吧!後來切開才發現…其實中間都是薯泥,牛肉的部分其實有點少耶…不過雖然牛肉份量少,但是卻好好吃!這牛排煎得七分熟,採用的是頂級沙朗部分,咬起來很嫩又多汁,牛肉味十足,搭配炒蛋一起吃好滿足好滿足!!
脆薯很扎實,咬起來鬆鬆軟軟的也很好吃。
後記:
這一餐貳樓早午餐整個吃的就是超及滿足!!!每樣餐點都蠻有特色又好好吃,服務生也都非常地親切,還會關心客人用餐的情形。唯一的缺點就是要排隊等太久XD
不過說真的,貳樓可是Daisy會想要再來吃,而且排隊也願意的早午餐店噢!!



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Second Floor Cafe 貳樓 微風台北車站
地  址:台北市北平西路3號 (台北車站2樓) Google map
電  話:(02)2361-0861
營業時間:10:00~22:00
Facebook:https://www.facebook.com/2floor
官方網站:http://www.wretch.cc/blog/secondfloor2

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這天Daisy接到赫士盟集團的邀約,來到中山北路晶華酒店的B2,準備好好地品嘗一整個下午的甜點,準備大發胖。大家聽到赫士盟集團,ㄧ定會想…赫士盟集團是什麼? 這就讓Daisy告訴大家,赫士盟集團是一個餐飲集團,旗下的餐廳可包含了有茹絲葵、CHILIS、Nagi、雙聖、羅曼諾..等知名餐廳,是不是光聽就很厲害!所以Daisy對這間同為赫士盟集團底下的青木定治AOKI,當然是抱著超期待又超興奮的心情來吃囉。

晶華酒店位在台北中山北路光點咖啡的斜對面,近南京東路。每次Daisy經過這裡,都覺得這裡感覺起來格外獨樹一幟。晶華酒店大樓前有著一對鴛鴦,很多采多姿。
青木定治AOKI就位在於晶華酒店B2,其實第一次聽到青木定治時,Daisy只是心想,這名字未免也太繞口了ㄧ些,後來才知道青木定治不僅是個人名、店名,更是一個甜點界相當高尚的品牌。
青木定治其實是一位日籍的甜點大師,在法國成名被評為「當代四大甜點名廚」之一。 在巴黎,青木定治透過傳統的法式甜點,加點時尚感將其晉升為精品甜點,讓青木定治的名字漸漸在巴黎流傳開來。就連Chanel,Ungaro,Christine Dior,Kenzo & Yoji Yamamoto等品牌都指定青木定治為他們製作時尚派對點心,由此可見青木定治的品質一定是備受肯定。
目前青木定治的店鋪已在巴黎、東京以及台北開立, 2011年時,在「Pudlo Paris 2011」大賞獲頒「年度最優秀甜點大師」(Le meilleur pâtissier de l’ année)!如此的美名全都來自於各種頂級的食材和創意。
走進青木定治店裡,白色系的裝潢感覺起來簡約優雅,在ㄧ些小地方還可以發現青木定治在裝潢上的用心。像是每張桌子桌上豔粉紅色的花朵,或是採用馬卡龍做裝是在牆上的壁掛,感覺起來很特別。
而眼前所看到馬卡龍造型的裝飾品,可都是採用真的馬卡龍經過特殊處理去做的,可愛的樣子令人心癢癢的好想立馬拔一顆下來吃XD
店內最中央採用了兩株植物當作店裡的裝飾,添加了幾分生氣和優雅的感覺,接著就是琳瑯滿目的甜點、餅乾和麵包。
手工果醬-法式草莓果醬

麵包
店內麵包的種類不少,單價約在$100~$300左右,雖然價格不低,但AOKI的麵包可都是採用全世界頂級的奶由艾許製作。

結婚禮盒
青木定治有推出結婚禮盒系列,可以隨新人自行搭配手工餅乾、果醬或是茶葉…等。
這包裝相當特別,像是蛋型從中裂開的巧克力片,Daisy覺得相當合適買來送禮呢。
接著就是這一長櫃的甜點和蛋糕了,不只蛋糕選擇種類多,連顏色也是相當繽紛,每一樣都看起來非常細緻。
在這還可以看見另一個馬卡龍裝飾,像是小樹一般長滿馬卡龍的裝飾,另Daisy也好想拔一個下來吃呢 😛
玻璃櫃裡多是擺放整齊的長條造型蛋糕,特別地是隨著季節限定,蛋糕櫃裡面會出現ㄧ些當季限定的甜點,像是這次Daisy來AOKI用餐的時候,剛好就是遇到草莓季,所以草莓甜點當然就是必點的!
這麼多樣的蛋糕種類,每個都精雕細琢地樣子,對視覺上來說也是另外一種享受。
當日蛋糕精選 $380
在看了這一排蛋糕後,一定很多人都跟Daisy一樣,每一種都好想要嚐嚐看,不過每個都吃的話好像太胖又太貴,所以青木定治AOKI也很貼心地提供了當日蛋糕精選,一長盤裡就有六種的小尺寸蛋糕可以享用,如果想要每一種甜點都吃一些的話,這盤絕對是超棒的選擇呀!
顏色超級繽紛的馬卡龍,光看就令人整個少女心都跑出來了,如果有那個胃跟那荷包,我想我應該會把這馬卡龍全部都給吃上一輪好好享受一番吧 :P

點點巧克力
巧克力仿造馬卡龍的設計,作成圓形的形狀,拼成一個小禮盒,樣子非常可愛,如果是我收到的話我一定會超開心的拉!
就連馬卡龍禮盒也是這樣圓圓的造型!其實如果把整體縮小看的話,還會以為是女生得眼影彩妝盤呢 :P
迷你雙巧禮盒 Praline
一共32入的迷你雙巧禮盒,巧克力密密麻麻地擺在一起,令人好想拿一口來吃吃。據說這巧克力可是採用全世界產量僅3%的義大利DOMORI巧克力製成,是身價相當非凡的巧克力喔!

彩妝巧克力
除了超級colorful的馬卡龍外,還有這超時尚的彩妝巧克力,每一種不同顏色都有不同的口味,從水果、花朵、茶類…等等,應有盡有,幾個顏色搭成一盤,像是又蛻身成了一個時尚彩妝盤。如果沒看過的女孩第一次收到,應該會被這搶眼的顏色和特殊設計弄的又驚又喜!

逛完充滿驚喜的玻璃蛋糕櫃,點完餐後,總算到了入坐享用時尚甜點的時刻了。几淨的白色桌子上,綻放了一朵豔粉紅,簡約卻奔放。
接著…就開始一系列Daisy的甜點品味分享囉 :DD
時尚彩妝巧克力 $95
最外層有顏色的地方,口感咬起來較脆,隨著不同顏色有著不同口味。這彩妝巧克力選用的是青木定治最喜愛的巧克力品種,也就是世界上評價最高的高價巧克力,義大利DOMORI製作成甘納許,不僅巧克力味道嘗起來品質跟口感及優,就外型也充滿了創意。
青木定治AOKI飲料
AOKI除了巧克力外,連抹茶也是招牌商品之ㄧ,熱愛抹茶的Daisy當然是要點一杯來嚐嚐。Daisy點的熱抹茶熱熱的喝起來,抹茶味跟看起來的顏色一樣充滿濃香。不過放久了會有一點偏甜,最好熱熱得時候喝,才能嚐到最美味的抹茶味。
抹茶卡布奇諾 $180
冰抹茶 $180
熱拿鐵
焦糖蘋果紅茶 $180
AOKI的焦糖蘋果紅茶用著較傳統的鐵製茶壺盛裝,一旁附有方糖塊和鮮奶可作口味上的適量調整。
特別地是,這焦糖蘋果紅茶上桌時,還會送上一個上頭鐵鏽著3min的小沙漏,主要目的是希望在這沙漏漏完的3分鐘後,提醒著客人剛好是品茶的最佳時機。
焦糖蘋果紅茶光聞就有淡淡地蘋果香味和茶香,喝在嘴裡蠻溫潤,如果喜歡奶茶的人,還可以將鮮奶加進紅茶裡,就變成香醇的鮮奶茶囉!

糖裹巧克力橘片 $130
Daisy在逛逛看看要吃什麼的時候,在架上看到這特別造型的糖裹巧克力橘片,就忍不住拿起來瞧瞧,沒想到仔細一看,真的是用一整片的橘子糖漬而成。分別分有黑巧克力和白巧克力兩種,造型超可愛!!!
而且這柑橘片來自西班牙瓦倫西亞區所產的柑橘,因該地區陽光充沛,所以更可以嚐到這柑橘的果皮帶點微苦和果香甜。
就味道來說,Daisy覺得黑巧克力較苦一點,所以反而比較喜歡白巧克力偏甜的口感,跟糖漬柑橘更搭,彼此間相輔相成了一道非常清新的小甜品。
青木定治‧AOKI馬卡龍 單入$90;6入$540;12入$1080;25入$2250 
青木定治的馬卡龍可說是經典中的經典,許多熱愛馬卡龍的人,一定會把青木定治列為評選之一。而這馬卡龍可是從法國直接空運來台,是不是更顯其高貴的價值拉!
馬卡龍最大的特色就是外表看起來很光滑,因此也獲得了少女的酥胸之美名。
從側面看,這馬卡龍的邊緣就像是蕾絲裙角般,飄逸的很美麗。而馬卡龍最完美的比例是外殼與內餡各呈三分之一。這樣入口嚐起來,更能體會到外皮的酥脆和內餡的滑順口感。
Daisy品嘗到的是伯爵茶口味,可以看見馬卡龍表面散著一些像是茶葉的碎片,吃在嘴裡帶點茶香,帶點剛剛好甜味,口感脆且濕潤,吃起來一點也不膩。之前Daisy吃過會黏牙的馬卡龍,還以為這馬卡龍也會黏牙,但是沒想到一點都不會耶!如果可以的話,真的好想再多吃幾口其他口味!
櫻桃閃電泡芙 $190
名為閃電泡芙的甜點,外型為長條橢圓狀,上頭裹著翻糖和點點造型的巧克力片,是Daisy第一次看到這樣的甜點。
從中間切開後,可以看見閃電泡芙內裝填著滿滿的巧克力卡士達醬和酒漬櫻桃果肉,最上層帶點粉紅色的翻糖是櫻桃口味。搭配著酥酥的泡芙皮,整體咬起來是又酥又濕潤,最上層的翻糖偏甜卻不會太過於搶眼,是一道非常有特色的甜點噢。

草莓千層派 $220
青木定治最厲害的還有這千層派,跟Daisy以前嚐到一層層疊起的千層派不相同地是,青木定治千層餅皮層層疊起,是充滿酥脆口感的那種千層派。炙燒過的外表看起來帶點微焦,吃起來也是充滿了焦香味,切開後可以看見裡面有新鮮的草莓看草莓卡士達醬,咬起來的口感跟味道都跟千層派皮整個超搭,不過因為切過的千層派樣子不太好看所以就沒拍了:P
而且…聽說和草莓千層派同系列的香草千層派,可是曾經上過康熙來了甜點推薦的其中之一呢!
 法式蒙布朗栗子塔 $190 
這法式栗子塔是甜點裡面較少人點的一道,沒想到確認Daisy友人PAPA的最愛甜點之一!
切開可以看到其切面層次分明,最上層的栗子味道非常濃郁,整體嚐起來不會太甜膩,口感綿密,搭配塔皮,讓口感更加豐富。整個就是比想像中好吃好多的一道栗子塔!

紫羅蘭樂章 $290 
這紫羅蘭樂章,一送上桌來,就讓Daisy一行人覺得…這根本就是超大型馬卡龍吧!超級粉嫩的顏色為免也太搶鏡頭。會有這個顏色,可是因為這大馬卡龍的製作原料是採用法國進口的紫羅蘭花露而成。
上下兩層的粉紅色馬卡龍將覆盆子、紫羅蘭卡士達、伯爵布蕾夾在中間。嚐起來滿是覆盆子的果酸,雖然是果酸,但也不會過於搶眼,搭配著卡士達醬還可以感受到紫羅蘭的花香氣。
紅苺森林 $190
草莓季限定的紅莓森林,除了大顆大顆的草莓外,還有一顆顆的覆盆子一併疊在塔上頭。型如其名,這大紅色的草莓和覆盆子拼湊在一起,就形成了繽紛的紅莓森林一般搶眼。
塔皮咬起來非常的酥,脆度也很夠,較特別地是這塔中間搭配的是艾許奶油塔、杏仁奶油與開心果卡士達,第一次嘗到開心果卡士達,卻一點也不會有不搭嘎的味道,反而卻成了這道紅梅森林的亮點之一呢。
前至後:繽紛黑醋栗$290 / 綠竹法式蛋糕 $190 / 瓦倫西亞 $200
瓦倫西亞法式蛋糕 $200
瓦倫西亞是西班牙的一個地名,而這以瓦倫西亞為名的蛋糕,是青木定治AOKI在法國甜點大賽裡得到優勝的人氣作品。原本看,只會覺得上頭放著的畫糖和糖漬柑橘很特別,對下層的蛋糕體反而沒什麼興趣。但殊不知,一入口才知道為什麼這瓦倫西亞會得到法國甜點大賽的人氣作品。因為這蛋糕藏著臻果脆片,搭配柳橙慕斯和牛奶巧克力,吃起來口感層次超級豐富的拉!微微的香橙味和濃郁的巧克力,整個就是青木定治的大經典!
綠竹法式蛋糕 $190
綠油油的綠竹法式蛋糕,光看就是知道一道一定是充滿了滿滿的抹茶。這法式蛋糕是青木定治採用傳統歐培拉蛋糕(Opera cake法式劇院蛋糕)為靈感所製成的法式歐培拉蛋糕。什麼是歐培拉蛋糕呢?這個名字是因其外型方正表面光滑,神似歌劇院舞台得名,是法國皇室欣賞歌劇時必備的頂級蛋糕噢。不過Daisy覺得這抹茶蛋糕因為錯綜複雜了太多層次,反而沒辦法展現抹茶最純粹的味道。身為抹茶控的Daisy是喜歡簡單點的抹茶多一些囉。
繽紛黑醋栗 (晶華限定) $290
原本吃到最後,我們每個人都已經有不要再吃甜點的感覺。但覺得不把點了的東西吃完真的是超浪費,所以我們還都是努力地把它們吃完。而最後一道的繽紛黑醋栗,則是超乎我們想像的好吃,口感相當多層次,黑醋栗的果酸味,搭上層層的蛋糕體,整個就是超美味,喜歡吃酸的人真的會很喜歡這道,而且這道可是晶華酒店限定款喔!!
後記:
這次Daisy真的一口氣吃了好幾款的甜點,跟朋友們公認最愛的甜點就屬草莓千層派莫屬了!在來是紅莓森林跟瓦倫西亞。噢噢噢!!!還有最經典的青木定治馬卡龍跟彩妝巧克力也都好好吃,哎唷!!只能說…青木定治整個就是甜點天堂阿XD
延伸閱讀:
Patisserie Sadaharu AOKI paris 旗艦店 
地  址:台北市中山北路2段41號B2 晶華酒店B2 (Google map)
電  話:(02)2511-5000 
營業時間:10:30~21:30 無休 

青木定治 bellavita
地  址:台北市松仁路28號B2
電  話:(02)8729 – 2759
營業時間:週日至週四 11:00~22:00 週五及週六 11:00~22:30

後後記:

這天剛好是Project Wao演唱會的日期,所以一吃完青木定治,Daisy就立馬衝去小巨蛋看演唱會去,人整個就是多到不行,演唱會也超精彩。整個就是大HAPPY的一天呀 :DDD

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