其實還沒到訪前就常經過這間富香屋了
原因是府前路上的美食實在很多啊~像旁邊的鄭記蔥肉餅就是排隊名店
還有再過去的西門圓環那邊的阿堂鹹粥包成羊肉更是在網路上頗有名氣

P1530751這附近一整排都是律師事務所
富香屋大紅招牌在其中顯得蠻顯眼的

P1530756富香屋的手工汽水也曾經被電視和報章雜誌報導過呢

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P1530755除了手工汽水之外,也有富香奶茶、冷泡茶
特別的是他們家主打都是用純天然的材料下去熬煮
就連冷泡茶的茶包也都是老闆娘一包包製作的

P1530754手工汽水是什麼?
怎麼做的呢?讓咱們繼續看下去!

P1530759先從富香屋的誕生背景開始好了
原來是老闆娘偶然喝到阿公自製的手工汽水
覺得味道很特別想要繼續傳承下去,才請教阿公製作汽水的技巧
於是有了今天的富香屋

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P1530787與市售汽水不同的是富香屋的每一種口味的汽水原料
通通都是由老闆娘親手熬煮的唷!
像是鳳梨口味的就是用一整顆新鮮的鳳梨,與二砂下去熬煮成鳳梨醬
接著再倒入充滿二氧化碳的汽水,就變成一瓶鳳梨手工汽水啦~

P1530789除了瓶裝的包裝之外,也有杯裝的唷!
容量都是一樣370ml,差別只是在於冰塊而已
如果是買杯裝的則是建議現喝的風味會比較好
罐裝的話則是還可以保存3~5天左右

P1530817每種茶飲的熱量也都有標示出來,像是手工汽水一瓶的熱量才80大卡左右

P1530771奶茶則是加入紐西蘭安佳牛奶熬煮
絕對不是奶精和奶粉啊~

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P1530798富香屋汽水的水都是使用逆滲透水再打進CO2
完全沒有另外加糖或是防腐劑,就只有純水跟氣體而已

P1530802像檸檬口味的話,檸檬汁也是老闆娘用新鮮檸檬原汁與二砂當作基底
把剛剛打好的汽水到進去瓶中,完全沒有額外添加化學香料,整個很天然~

P1530763既然有那麼多種口味,那乾脆每一種都來一瓶嚐嚐吧哈哈
總共有10種口味,分別是檸檬、桑葚、百分果、鳳梨、桂花釀、
洛神、洛神檸檬、麥香、蔓越莓、金桔
每一種口味都是用天然新鮮的水果下去敖的!真的費工!

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富香奶茶$45、梨山冷泡茶 $35

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冷泡茶的茶葉也是老闆娘自己純手工包的,喝起來有股淡淡的茶香味
而奶茶的話因為是採用紐西蘭進口牛奶取代奶精
所以喝起來雖然沒有像奶精奶茶的那種強烈的香氣
但卻有一股特別的濃醇奶香味

檸檬手工汽水$30(瓶裝)、桑葚$30(杯裝)

P1530814其實雖然看起來大小差很多,但其實汽水的容量是一樣的唷!
因為有些人比較喜歡喝更冰冰涼涼的汽水,所以才有另外加冰塊的杯裝包裝

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P1530774一喝下汽水,有點被嚇到的感覺…因為氣泡好多好汽啊~~超級消暑的~~~
而且重點是不會像市售汽水一樣的死甜!感覺像是手搖杯的微微糖甜度的而已!
可能是因為糖是用二砂,而且是加在水果醬裡頭,而不是汽水本身

P1530773桂花喝起來有種淡淡的桂花香味,以前都只喝過桂花紅茶,第一次喝到桂花汽水感覺很特別
還有鳳梨則是鳳梨和二砂本身的水果甜味而已
一喝下去會先感受到氣水的汽味,接著鳳梨味才會在口腔中散開來

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P1530766

 

 

P1530820百香果咬的到一顆顆的百香果籽,又為汽水多了個口感,也挺不賴的
其實每一種口味都還不錯喝,就看自己喜歡哪種類型的水果來挑就行囉

後記

真的是第一次喝到這種純天然的手工汽水,喝起來不只不會很甜,反而有種天然果香的氣味
各種口味都是老闆您親手熬煮,絕對沒有另外加入些有的沒的
所以賞味期限比起市售汽水還要短,但也相對的健康
炎炎夏日來一瓶古早味手工汽水,整個很消暑啊~~~

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富香屋

地        址:台南市中西區府前路一段321號(鄭記聰肉餅隔壁第五間)
電        話:06-2140927
營業時間:09:00-18:30(星期四公休)
用餐時間:2016/05
店家FB:https://www.facebook.com/fullair/

菲律賓宿霧, 宿霧跳島, 菲律賓, 宿霧自由行, 宿霧島, 宿霧景點,宿霧自助旅行, nalusuan, 宿霧浮潛, Pandanon-islandnalusuanisland-16

第一島:娜魯萱島Nalusuan Island 附近的兩個浮潛點下水,接著上島享用BBQ大餐。第二島:潘達濃島Pandanon Island,漫步海邊、玩水、堆沙,小島沒有一處不美麗。

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相信去過泰國旅遊的人一定對於橘橘又充滿煉乳香的泰式奶茶愛不釋手
不過現在不用飛到泰國去,在台南國華街就喝得到囉!!!(大心

P1530682看到這台有著遮陽棚的三輪車有沒有一種眼熟的感覺?
沒錯!就是你在泰國隨處可見的嘟嘟車啦~~~嘟~嘟~嘟~
但現在他可是化身為泰式奶茶攤販囉!

P1530692聽說老闆為了學習正宗泰式奶茶的做法,還親自到了曼谷跟泰式奶茶的攤販學習呢
而且整個營造的就像在泰國一樣

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P1530685賣的飲料只有兩種,就是必喝的泰國奶茶泰國檸檬冰茶
是說這泰國奶茶在泰國的街上真的隨處可見
而且都蠻便宜的,記得之前在泰國喝的價位有$25-$40的都有

P1530686泰國奶茶要好喝的必備材料之一就是三花牌的煉乳啦!
真的是只能用濃、醇、香來形容他,少了這一味就走樣了呢

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沖茶的這些器具還真的跟我之前在泰國看到的一樣
原來根本就是老闆從泰國整套搬回來的啊!
點完餐後可以看看老闆在泰國學的沖茶技術
只能說老闆真的太有心了!

泰國奶茶 $50
P1530694當啷~~就是這一杯令人朝思暮想的泰國奶茶啦!
連冰塊也跟泰國一樣是小碎冰
吸一口起來先嚐到煉乳的醇香,接著再口中感受到濃濃的茶韻
雖然對第一次喝泰國奶茶的人會覺得很甜
但其實不甜就不好喝了啊哈哈哈

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最後在附上之前在泰國喝的泰式奶茶~整個好懷念啊~~~

後記

上次從泰國回來後就朝思暮想著能再喝到泰式奶茶
個人覺得喝起來跟在泰國喝的還蠻像的
只是可能因為沖茶的時間跟技巧不同所以口感會有點不一樣
雖然當時也有自己帶了幾包手標紅茶回台灣
但人性本懶得只煮過一次就從此放在櫃子了啊XD
不過看來現在想要解解泰奶饞的時候有著落囉(轉圈

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龜龜毛毛泰國奶茶

地        址:台南市中西區國華街三段111號
營業時間:周五至一 11:30-17:30
粉絲專頁:https://www.facebook.com/tuktukchacha/?fref=ts
到訪日期:2016/05

oslobwhaleshark, 菲律賓宿霧, 宿霧景點, 宿霧語言學校, 菲律賓語言學校, 宿霧自由行, CIJ academy, 宿霧自助旅行, 黛西優齁齁

在 CIJ academy 上了一週的課程,終於來到假日可以放鬆一下。

於是挑了週末第一天 Oslob Island 跟鯨鯊一起游泳的行程,第二天則是去潘達島Panda Island 跟蘇美納島。 閱讀更多

府城騷烤家就位在前鋒路民族路一段的交叉口
旁邊就是通往北門路的民族地下道
其實還蠻常經過的
但可惜的是卻從來沒到訪過啊
直到最近在朋友的推薦下來嚐嚐看囉

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P1530508採露天座位的用餐方式,一旁還有投影幕播放著電視
感覺也是個很適合吃燒烤配球賽的地方哈

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P1530511因為老闆對於食材還蠻堅持的
所以都是使用當天的新鮮食材再自己手工一隻隻的串成串燒

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P1530523但也因為為了給客人更美味的料理
堅持使用純木炭火來燒烤,加上因為生肉碳烤的方式
所以上餐的速度會比較慢些,但美味是值得等待的啊!

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特別的是騷烤家連辣油都是自己做得!而不是買外面現成的唷!
喜歡吃辣的人一定要嚐嚐他們的熱炒

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餐具杯子都採用自取的方式
比起很多燒烤店都直接暴露在室外感覺衛生許多

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來吃串燒免不了的就是要配個啤酒才對味啊!
或是想要來杯去油解膩的無糖茶也都有唷

菜單

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大部分的熱炒價位都介於$120-180之間
除了串燒之外,店家的另一個招牌絕活是熱炒的料理
像是鹽酥杏鮑菇、川味椒麻雞、金沙豆腐等等
甚至有幾道都是曾經被電視採訪過的呢

P1530535
串燒的話除了醬燒的方式外也主打薄鹽串烤
因為對食材有信心,所以不需要太多的醬料
反而用薄鹽的方式料理就能享受到食材的原味了

P1530536
當然如果想要來點蔬菜營養均衡一下的話也有唷!

品味烤蛤仔 $120

P1530553蛤仔都還蠻大顆的,而且吃起來有海味的鮮甜感

人氣酥烤雞腿 $90 (推)

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P1530570
這到酥烤雞腿要是沒看名字的話還以為是有是先炸過的
但其實是因為騷烤家的烤功了得,才把外皮烤的像炸過的一樣啊!
一咬下去有種外酥內嫩的感覺,而且肉汁都完整地保留在裡面,推推!

鹽烤小雞腿 $30(2串)

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同樣是日本岩鹽下去炭烤,咬起來也是蠻嫩口的
不像有些烤雞翅會乾柴的感覺

鹽烤甜不辣 $60

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說到這個甜不辣真的是得來不易
劉備是三顧茅廬才讓諸葛亮答應幫忙
可是騷烤家的老闆卻是拜訪了19次台南在地的老師傅才讓他點頭的呢!
手工甜不辣不只吃起來Q彈有勁,烤過後外皮的酥脆又多了層口感

碳烤牛小排 $120

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稚嫩的牛小排~因為肉質本來就不錯
不用過多的調味只需要慢火炭烤一下
肉質的軟嫩程度很合我的胃口,很快就被秒殺了

醬烤油條 $70 (限量)

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這一道炭烤油條應該是店裡的招牌名物
還真的是第一次吃到碳烤的油條!
咬起來酥酥脆脆的而且不會油膩
雖然外頭已經有刷一些醬汁了,但個人覺得如果醬汁再多一點的話會更好哈

海味花枝丸 $60(2串)

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乍看之下有點像一口小酥餅,還蠻小巧可愛的
上頭的白芝麻則是更多了一股香氣

鮮烤生蠔 $150

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覺得啤酒+生蠔真的是人生一大享受了,當然要來一份啊!

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看看這超大顆的生蠔~~~令人等不及了!
先擠上一點新鮮檸檬汁再一口吃下~天啊!根本大滿足!推推!

金砂豆腐 $130 (電視採訪)

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金沙豆腐真的是我很愛的一道熱炒料理
但每家做法都稍有不同,像騷烤家的豆腐就是使用口感更綿密的雞蛋豆腐
在外頭裹上鹹蛋黃,吃起來鹹度恰恰好,非常下飯!

鹽酥豬肝 $120

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P1530659還蠻少吃到鹽燒豬肝的料理的,鹽酥後讓豬肝更脆口,還蠻特別的

蔬菜雙拼 $120

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吃了那麼多肉之後當然要來個蔬菜均衡囉
青椒非常的juicy 烤的也軟硬適中

櫻花蝦蛋炒飯 $80

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如果食量大的男生怕吃串燒會吃不飽的話,也可以考慮來盤櫻花蝦炒飯囉
米粒特別選用新米,炒得粒粒分明,加上櫻花蝦的香氣令人一口接一口

鹽烤豬肋排 $150

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豬肋排也是我很喜歡的一道,因為外酥內嫩的口感實在太討喜了
其實不沾薄鹽單吃原味就很棒了,推!

現炒蔬菜 $時價

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比較偏家常菜的炒空心菜,也是很適合下飯

鹽烤魚下巴 $120 (推)

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其實小時候我都不懂為什麼大人總是喜歡吃魚下巴
但現在終於了解原來於下巴那塊嫩嫩油脂又多的部位是很誘人了!
外皮焦脆但裡頭的肉質依舊多汁,也推!

宮保雞丁 $180

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雖然我不太吃辣,但愛吃辣的友人說這道辣的很過癮
有種很暢快的辣到骨子的感覺,喜歡吃辣的人推薦可以試試!

鹽酥杏鮑菇 $120 (推)

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這道也是那天覺得很優的一道,不只炸杏鮑菇本身的多汁
外頭的青蔥、蒜頭和辣椒更是把香味整個提了出來,推推!

香炒螺肉 $120

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不知為何看起來有一種炒茄子的感覺
但口感卻是大不相同,螺肉也是平常比較少吃到的料理
嚐起來濕濕脆脆,很奇妙的口感

後記

整體來說府城騷烤家的料理都有一定的水準
尤其是烤功真的了得,道道都是外酥內嫩
加上店家對於新鮮食材的堅持,難怪以薄鹽的方式來料理就很好吃了
常到訪的族群更是從大學生到上班族都有
還蠻適合三五好友來小酌聚聚的唷 🙂

波妮說食話#FoodieTeller

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府城騷烤家

地        址:台南市前鋒路126號
電        話:06-2377099
營業時間:18:00-02:00
用餐時間:2016/05
店家臉書:https://www.facebook.com/FuChengBarbecue

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來到 CIJ academy 幾天,終於等到要入學的這一刻,突然有點期待又有點緊張,因為這可算是從離開學校後第一次碰英文。完全在沒有練習的情況就來考入學測驗,我想這真的是憑實力了(笑)

這天入學的共有 6個台灣人、1個日本人及 1個韓國人。當下我們只想說這不是強調韓國人很多的學校嘛?怎麼台灣人還更多…問了 Jojo(教學經理)後,才知道原來上週入學的就是 4個韓國人呀:P 閱讀更多

Cebu Day 2

來到宿霧第二天, 9點半從 CIJ Academy 出發,進行一趟宿霧市區景點的旅遊行程。

Cebu city – One day tour 行程表:

Santo Nino church 聖嬰大教堂 -> Magellans cross 麥哲倫十字架 -> Front San pedro 聖佩特羅堡 -> Colon street 科隆街 -> Carbon mart 卡本市集 -> SM City Cebu -> Taoist Temple 定光寶殿 -> Fooda Mart

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因為友人特別想吃烤腸,說在大邱一定要去「烤腸一條街」吃烤腸,所以明明才剛在西門市場吃很飽的情況下…我們又跑到烤腸一條街去吃東西了(覺得飽 XD)

大邱的烤腸一條街位在大邱地鐵1號紅線的「安地郎站안지랑 3號出口」,3號出口出來後一直往前走,右轉就可以看見烤腸一條街的招牌了。 閱讀更多

你也是吐司控嗎?你也喜歡有著滿滿蔬菜的健康三明治嗎?
自從發現這間在長榮路上的活力早餐之後
每天早餐都習慣來個蔬菜蛋吐司了啊!
因為不只CP值超高,而且滿滿的蔬菜外加一個蛋整個健康滿分!

其實早餐店就在哈本咖啡的轉角樓下
前陣子一旁的飲料店也從貢茶換成了天波露茶
之前有時候都還會一邊吃著蔬菜蛋吐司一邊配著貢茶的飲料呢哈
但天波露茶最便宜的一杯紅茶也要$45左右,最貴的也有七八十塊的

菜單

早餐店賣的種類也蠻多的,而且價位也很平價
蛋餅、三明治大多都是$25元,而吐司類則是$35
最貴的漢堡也才$40而已

蔬菜蛋吐司 $35

接著就來介紹讓我一吃就愛上的蔬菜蛋吐司吧~~~
因為強調健康的關係,就連吐司都從白吐司換成的全麥吐司
但如果是點別種口味像是燻雞或是起司吐司的話就會是白吐司唷~
不過想要換成全麥土司的話也可以事先跟老闆娘說

裡面餡料根本超爆滿的
上下層的吐司先抹上一層奶油下去烘烤
接著用一片美生菜加上一匙特製薯泥
然後鋪上苜蓿芽,然後再放上一些紫色高麗菜、紅蘿蔔絲、小黃瓜
跟一些脆脆類似飯糰裡面會加的配料
在最上層在放上一個煎蛋,完成!

看看這頗面圖就知道裡面的餡料有多麼多了
認真覺得活到現在除了像subway那種潛艇堡能夠一次吃到那麼多蔬菜的早餐之外
就唯獨這間早餐店的蔬菜蛋吐司最豐富了!
害得我現在六日因為他們公休的關係….都不知道要吃什麼好了…哀

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早餐店

地        址:台南市長榮路三段3號(哈本咖啡樓下)
營業時間:06:00-11:00(星期日公休)
到訪日期:2016/05

每次回嘉義,都會想要發掘一下看有沒有什麼新店。剛好這次收到來自民熊「尼巴熊 Cafe」的邀約,於是就前來民雄品嚐一下囉 😛

怎麼前往「尼巴熊 Cafe」?

只要從嘉義市騎忠孝路往民雄的方向,大約15分鐘左右就可以抵達。嗯嗯!只要看到右側的微笑雞肉飯後,從旁邊的那條路轉進去就可以立馬看到尼巴熊的店門口。 閱讀更多