[台北東區] 鼎鼎大名的小籠湯包 東區‧鼎泰豐

台北資訊展第三天結束後，拖著跟客人對戰後疲憊的身軀到東區用餐
已經不知道在多少電視上、朋友間聽過了，這天終於來到了鼎鼎大名的鼎泰豐，
而走沒幾步就可以看到這小籠湯包娃娃帶著可愛的笑容歡迎著我們

因為用餐人數之多，所以服務生會在外面先幫客人做登記
等到位子清好之後，再請客人入內用餐


店內位置很多，以木質桌椅為主，不時可以看到服務生穿梭在座位之間

鼎泰豐在1993年時，榮獲紐約時報評選為世界十大美食餐廳之ㄧ
2010年榮獲飲食雜誌2010北台灣餐館評鑑ㄧ星級優質餐館之ㄧ
不斷地獲獎和新分店不斷地設立，果然證明了鼎泰豐遠近馳名的名號



入座後，服務生送上特製茶和MENU
琳瑯滿目的餐點，讓我們思考了許久才點餐
而下面這張是，服務生怕我們的包包染上餐廳味道，所以特地用布蓋起來隔絕氣味

辣味黃瓜

翠綠的小黃瓜看起來相當的可口、有光澤，
但是…他始終是小黃瓜，不是我的菜…

鼎泰豐小籠包


ㄧ顆顆的小籠包，咬破一口之後，再吸允裡面濃郁裡面滿滿的湯汁，
味道鮮美可口，整顆入口之後，內餡肉的嚼勁和外皮也都令人難以忘懷
果然鼎鼎大名的鼎泰豐小籠包不是蓋的

紹興醉雞


紹興酒味滿溢在嘴中，雞肉用的是雞腿肉，肉質處理的剛剛好且具有彈性，
吃起來有濃濃的酒香又很清爽美味

燙A菜


炒得很清脆的A菜，顏色和口感兼具

元盅雞湯

元盅雞湯是鼎泰豐的招牌湯，雞肉吃起來有一點點乾澀，
但是湯的部份喝起來ㄧ點都不油膩，非常順口

蝦仁蛋炒飯


粒粒分明的蝦仁蛋炒飯，採用來自遠洋的”劍蝦“，每天經由廚房挑泥腸、剝殼，
而蔥花採用宜蘭的三星蔥，讓整盤炒飯香氣更重，
雖然好吃，不過ㄧ盤炒飯要一百多塊…好像好吃程度沒有到那麼奢侈的價格呢

蝦仁燒賣


看著ㄧ顆顆的蝦仁燒賣在蒸籠裡面，就迫不及待的想把那蝦仁吃掉
每隻蝦仁搭上燒賣的豬絞肉，吃得到絞肉，喝得到肉汁，和脆脆的蝦仁在嘴裡的口感很實在

八寶飯



八寶飯主要是糯米飯包裹著豆沙，
上面鋪有桂圓、蓮子、紅棗、桔餅、大紅豆…等的食材
老實說…這樣甜甜的八寶飯，其實不是那麼合我的胃口
感覺有怪味又有很多色素的ㄧ道甜點

豆沙小包

光看就知道薄薄的外衣裡面包裹著滿滿的豆沙餡，
豆沙處理的不會太甜，所以吃起來ㄧ點都不膩，而我ㄧ個人就連續吃了好幾個


除了在店內用餐之外，還可以有外帶服務，甚至是宅配都可以，
訂購服務可說是相當方便，而門外沒幾步路，還有鼎泰豐紀念品專賣店可以進去逛逛

後記：
我只能說…鼎泰豐就是那樣百聞不如一見的餐廳
你吃過才知道他有多麼美味，餐點有多麼用心，還有人有多麼多麼的多~~
價位也頗高…但服務做的還不錯，不過用餐環境有點吵雜就是了

延伸閱讀:
[台北] 東區‧濟州豆腐鍋之家
[台北] 玄海GENKAI 壽司居酒屋
[台北] N.Y. Bagels Cafe 京站店
[台北東區] 大三元變身平價的港式飲茶-3 Café
[台北東區] Dazzling Café 吃了會不經意笑出來的蜜糖吐司
[台北] 還沒開店門就要排隊的鰻魚飯‧肥前屋
[台中] 來自上海的味道、媲美鼎泰豐小籠包‧滬舍餘味
[食記] 台北‧上海、江浙料理 大老爺私房菜
[食記] 台北‧東區 五星級的美味餐館 點水樓‧SOGO復興店

鼎泰豐‧忠孝店
地　　址：台北市忠孝東路四段218號
電　　話：02-2721-7890
營業時間：平日10:00 – 21:00 假日09:00 – 21:00
官方網站：http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp

檢視較大的地圖