國華街肉燥飯, 台南美食, 台南肉燥飯, 國華街美食, 台南小吃, 虱目魚肚湯

彬・國華街肉燥飯,其實不在國華街上?

這間店名為「 國華街肉燥飯 」的台南小吃店,會令人以為它就位在台南國華街上。

但其實國華街是舊址,現在的新址位在永樂市場附近的民族路上。

閱讀更多

藥師紅茶, 藥師的私房紅茶, 台南飲料店, 台南美食, 台南小吃, 台南手搖杯

藥師的私房紅茶,在競爭的手搖杯時代擄獲當地人的芳心。

台南府前路上的「 藥師的私房紅茶 」,位在當地知名的飲料店「甜又鮮」附近。

兩間飲料店位置距離相當近,各有擁護者,而我自己偏愛前者。

噢!對!記得要先「掛號」才能夠領茶喝哦!

閱讀更多

台南美食, 虱目魚羹, 阿鳳浮水虱目魚羹 , 台南小吃, 保安路美食, 保安路必吃, 保安路小吃

阿鳳浮水虱目魚羹 | 在地 60 年老店,觀光客、在地人都愛!

吃了兩次的 阿鳳浮水虱目魚羹 ,兩次都覺得好吃又驚喜,用料相當實在。

因為除了虱目魚羹除了魚漿外,魚漿還包裹了扎實的虱目魚肉塊,這是我以前從沒吃過的驚喜感阿! 閱讀更多

福生小吃店, 台南小吃, 台南美食, 海安路美食, 台南肉燥飯, 台南魚皮湯

福生小食店 | 海安路上、老台南人在吃的肉燥飯店!

台南知名景點海安路,搭配上台南美食,第一個聯想到的就是「 福生小食店 」。

福生肉燥飯在台南可說是頗有名氣的一間老店,店面除了店內座位,連外頭也搭起棚子、擺起桌椅做起生意。

閱讀更多

阿美古早味蛋糕, 阿美蛋糕, 台南美食, 台南小吃, 台南伴手禮

說到古早味蛋糕,在台南除了觀光客最愛的名東蛋糕之外
波妮最愛的還是便宜又好吃又大塊的 阿美古早味蛋糕 啊!
而且是一吃就上癮,自從吃過阿美的之後就再也不想買其他家的古早味蛋糕了哈哈哈 閱讀更多

其實在成大附近,除了有長榮路上的四海遊龍鍋貼可以選擇之外
聽說有一間隱藏在巷弄裡的無名鍋貼啊!
因為他在南園街上,所以大家都叫他「南園街鍋貼」
也因為藏在巷弄裡面,所以沒來過的第一次來可能要多找找路唷~

 

 

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

 

跟著谷歌地圖的指示,來到了巷弄中,卻發現有一個轉角擠滿了人啊!
沒錯,那就代表你到啦~
賣的東西就簡單幾樣而已
酸辣湯、鍋貼、水餃
而且標榜絕對不使用隔日豬肉!是用每天新鮮的唷!
一籃籃新鮮的高麗菜和青蔥就擺放在店內
不過感覺如果可以用個什麼東西把食材包覆起來會比較衛生的感覺

 

鍋貼都是當場現包現煎的啦~

 

 

桌上簡單放了醬油膏跟辣醬
依喜好自個添加吧
水餃一顆 $3
雖然來南園街鍋貼必吃的就是鍋貼
但想說也點個水餃嚐嚐看
一顆才3塊而已,挺便宜的

 

外皮還算Q,內餡是豬肉跟青蔥,還蠻清爽的

 

酸辣湯 $25
不論內用還是外帶都是用紙碗裝的
餡料還蠻多的,與其說是酸辣湯
倒不如較像是魯麵羹湯的感覺
喝起來酸味沒有很重

 

鍋貼一顆 $6 
因為實在很多人的關係
所以鍋貼也等上好一陣子才上桌
不過一上桌,鍋貼的香味就撲鼻而來啊~~

 

 

底部煎的金黃焦黑的鍋貼,咬起來有酥脆的口感
還蠻香脆可口的,可是稍嫌油膩感
他們家的鍋貼算是比較juicy飽滿的那種
可是相對的油膩感也比較重,外皮還蠻厚實的
因為個頭還不小所以吃起來還蠻有飽足感的
後記
雖然南園街鍋貼總是大排長龍
也擁有許多愛好者,可是Bonnie覺得有點太油膩了
所以應該也不會常去吃
但如果喜歡油膩重口味的人應該會喜歡 🙂
延伸閱讀
【台南‧東區】成大 育樂街 隱藏版墨西哥料理 “Cocina Quesadilla” 
【台南‧東區】成大‧宵夜 小東路深夜食堂 “麻辣關東煮” 沾花生醬好好吃
【台南‧東區】成大‧早餐 超大份量 古早味蛋餅只要25元!”阿公阿婆蛋餅”
【台南‧東區】成大‧巷弄隱藏版 “新一二三冰城” 古早味平價香棉冰
【台南‧東區】成大‧文青咖啡店”哈本咖啡”免費wifi、插座 超適合讀書!
【台南·東區】成大·南一中旁 打拋豬肉也能做蛋餅? “少爺手作蛋餅專賣”創意早餐  
台南·東區】成大·‧庫肯花園 22巷義大利麵  聖誕節、情人節 約會餐廳推薦
【台南‧北區】成大‧老饕的愛店 “老友小吃店” 推三鮮煎麵、金沙豆腐、水餃

南園街鍋貼
|地  址:台南市北區南園街160號
|電話:06-2346668
|營業時間:10:30-17:00 (賣完就收)
|用餐日期:2015.3

黛西 優齁齁 ::Seize the moment!::

  ←喜歡Daisy的文章整理,就到Daisy的FB粉絲頁按個 吧 ^___^
其實早較聞名這間新一二三冰城很久了
有天心血來潮查了地圖後才發現原來就在成大附近而已
他們家的香棉冰可以說是我吃過最入口即化的香蕉冰了!!
從長榮路往Bonnie的愛店廣越越式料理的方向騎
在看到阿元麵店旁的大樹時右轉進去
就能看到新一二三冰城的指標
看起來就像一般民宅一樣平凡無奇
連招牌都是手寫的,整個很有歷史的痕跡
要是沒有外面那塊招牌真的是找不到耶
營業時間從早上11點營業到晚上8點
禮拜一則是公休喔
 
一進門就看到古早味的冰櫃和製冰設備
冰櫃的外層還是用磁磚與牆壁一體成形建造而成的
一格格的冰櫃裡面放著不同口味的冰淇淋
這種設備真的是小時候在外婆家附近的製冰店才看得到耶
冰品的種類還蠻多的,大致分為飲料、冰棒、原味冰淇淋、香棉冰系列
香棉冰就是香蕉冰,也有人叫他雪淇冰
據說是在早期50年代的時候在製冰時加入了食用性香蕉水一起製成
製成的冰嘗起來會有點像冰淇淋的口感,但卻又帶一點酥棉的感覺
冰的價位都很平價,冰棒一隻$15元,香棉冰$35元
最貴的綜合蛋寶冰也才$50元而已
真的是平價到不行啊~~~
雪中夕陽紅 $40
看到這碗有點像雞蛋流血的雪中夕陽紅這個名字就覺得有種復古美
讓我聯想到台語老歌「雪中紅」哈哈哈
不見中秋又寒冬~只有玫瑰雪中紅~(台語)
雪中夕陽紅就是香棉冰的頂端加上草莓醬跟一顆生蛋黃
酸酸甜甜的草莓醬裡面還有著一顆顆的草莓果肉
配上香棉冰還蠻對味的
把生蛋黃攪散之後就散佈在香棉冰上
吃起來沒什麼蛋腥味,卻增添了有一種滑順的口感
綜合蜜豆冰 $45

 

綜合蜜豆冰裡面有著硬花生葡萄乾,還有偏硬的紅豆粒
跟一般吃到的紅豆泥不一樣
香棉冰吃起來超級綿密的!根本入口即化!
 
香綿甜甜的香蕉冰淋上煉乳後又增加了不同層次的口感
而富有嚼勁的葡萄乾和硬花生和綿綿的香蕉冰搭在一起更是豐富
後記
現在的冰品都流行走創意路線,而這種保有古早味的香蕉清冰的店也越來越少了
記得小時候總是在下午時騎著腳踏車到市場買一杯雪淇紅茶
而新一二三冰城的香棉冰還真的是我吃過最綿的香蕉冰耶
炎炎夏日來碗雪淇冰真是沁涼消暑極了
延伸閱讀
[食記] 台南‧安平老街 韓國散步甜點”拐杖冰淇淋”
[約訪] 台南‧優格、冰淇淋、下午茶 “NEWTON’S” 優格麻糬鬆餅必點!
[食記] 台南‧國華街 超人氣 “炸雞洋行” 皮酥、肉嫩又多汁的美味炸雞
[食記] 台南‧國華街”亞德當歸鴨”創立於1988年的美味
[食記] 台南 超人氣早餐~會牽絲的薯泥起司蛋餅”吐司吐司”
[食記] 台南‧成大附近的平價大份量早午餐”波姊廚房”
[食記] 台南‧成大人必吃過的消夜美食”一點刈包”
[食記] 台南‧用飯桶裝的”毛丼” 擁有16種海鮮珍味之究極丼飯!
[食記]台南‧庫肯花園。成大22巷。聖誕節情人約會餐廳推薦
[食記] 台南‧凌晨四點半排隊才吃的到! 超人氣”六千牛肉湯” 湯超鮮甜啊!
 
|新一二三冰城
|地  址:台南市北區開元路212巷124弄28號(阿元麵店後巷子裡)
|電        話:06-2341151
|營業時間:11:00-20:00(周一公休)

|消費日期:2015.7

  ←喜歡Daisy的文章整理,就到Daisy的FB粉絲頁按個 吧 ^___^
記得第一次喝到雙全紅茶是在高中的時候
住在中正路附近的同學有天神神秘秘的跟我說:欸!帶你去喝古早味紅茶!
我心裡想說,不就是紅茶而已嗎? 耍什麼神秘!
但一喝之後才知道,原來真的跟外面喝到的不一樣呀

 

位在中正路上的雙全,如果第一次來,可能會找不到
因為他藏在巷子裡面,只靠巷口的一個小小的紫色招牌寫著「雙全 紅茶老店」
在中正路上的EDWIN旁的巷子走進去就能看見了

 

走進巷子後就能看到右前方紫色招牌的雙全紅茶
店面不大,只有兩三幾個位置而已,大多人都來買外帶較多
現在的紫色包裝是60周年後才換的
記得當時第一次喝時用的還是普通的白色紙杯而已

 

雙全只賣紅茶,每杯$20,每瓶$80
可以選擇冷、溫、熱,還有甜度
要喝什麼直接跟老闆點就行了

 

在等待的過程中不時聞到紅茶香陣陣飄來
這香味一飄,就是六十年。
雙全的紅茶有的是一種單純的苦澀味道
習慣點半糖,紅茶味還蠻濃郁的
甜味和苦澀味的結合,有種特別的韻味
 如果平常習慣喝無糖茶的人,建議可以先點半糖的喝喝看
不然無糖的可能會太苦澀,覺得好不好喝就見仁見智
雖然我個人沒有非常喜歡,但這種古早味的苦澀味也是許多在地人的回憶
後記
每當有外地朋友來台南玩時總是不忘來雙全喝一杯古早味紅茶
來了好幾次也常看到很多有年紀的老顧客會現點一杯紅茶
站在店外頭,端著玻璃杯,喝個幾口,順便跟老闆寒暄個幾句
或許雙全帶給人的除了紅茶外,更多的是人情味吧 🙂
延伸閱讀
[食記] 台南‧安平老街 韓國散步甜點”拐杖冰淇淋”
[約訪] 台南‧優格、冰淇淋、下午茶 “NEWTON’S” 優格麻糬鬆餅必點!
[食記] 台南‧國華街 超人氣 “炸雞洋行” 皮酥、肉嫩又多汁的美味炸雞
[食記] 台南‧國華街”亞德當歸鴨”創立於1988年的美味
[食記] 台南 超人氣早餐~會牽絲的薯泥起司蛋餅”吐司吐司”
[食記] 台南‧成大附近的平價大份量早午餐”波姊廚房”
[食記] 台南‧成大人必吃過的消夜美食”一點刈包”
[食記] 台南‧用飯桶裝的”毛丼” 擁有16種海鮮珍味之究極丼飯!
[食記]台南‧庫肯花園。成大22巷。聖誕節情人約會餐廳推薦
[食記] 台南‧凌晨四點半排隊才吃的到! 超人氣”六千牛肉湯” 湯超鮮甜啊!
 
雙全紅茶
|地  址:台南市中正路131巷2號
|電        話:06-2288431
|營業時間:10:00-19:00(周日公休)
|消費日期:2014.10

雖然現在全台灣都可以看到炒鱔魚意麵的蹤影
但吃來吃去還是覺得台南的最好吃
因為台南的才夠甜(笑


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

這間進福炒鱔魚專家位在府前路一段,靠近東門圓環的地方
從東門圓還往府前路上走,進福就會出現在右手邊了
府前路上還蠻多店的,像是京和野、魚仔店、旅人關東煮都在這附近
進福的位置不算很多,就在騎樓下擺了四五張桌子而已
因此假日時總是常大排長龍
 
除了專賣炒鱔魚意麵之外,也有賣麻油腰花活魷魚
早上10點到晚上12點都有營業唷!
想吃午餐、晚餐、消夜都吃得到

瞧瞧這一大鍋泡在冰水裡冰鎮的新鮮的魷魚片!
 
前台主要是老闆夫妻倆負責
太太把一碗碗的意麵分量裝好,而由先生負責炒鱔魚在裝成到碗裡
一碗好不好吃的鱔魚意麵,炒功可是尤其重要


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

一上座後就會附上醬油和辣醬
不過個人覺得不沾醬就很好吃了
炒鱔魚意麵 $100
鱔魚意麵有分乾的跟濕的兩種,也就是差在有沒有勾芡的醬汁
乾的比濕的貴70元,但鱔魚的份量應該會比較多
但我覺得就是要吃濕的才道地啊
一片片的帶有光澤的鱔魚,吃起來脆口彈牙,肉質也很新鮮
加入大量洋蔥下去炒後,醬汁呈現酸酸甜甜的,但又不搶掉鱔魚的味道
意麵也算是台南的名產之一,所以可以看到有很多關於意麵的食物
像是鍋燒意麵在台南也有很多店家在賣
而進福的意麵則是因為加入鱔魚勾芡的醬汁後面的很軟嫩,還蠻喜歡的
麻油腰花 $150
一大塊新鮮的腰花,表面有著漂亮的網狀刻痕,讓腰花能夠和麻油更加融合
再配上一塊塊長條狀的薑片,一上桌就聞到濃郁的麻油香
麻油腰花不但補血養顏,潤乾又補肺!在冬天來上一碗絕對超暖身子的
腰花一樣是很脆口又有彈性,麻油香味在嘴裡散開的滋味超溫暖的
還蠻推薦點這道的!
後記
台南的鱔魚意麵可說是有各種派別,也都各自擁有廣大粉絲
雖然我從小都吃關廟的鱔魚意麵長大,對市區的鱔魚意麵沒有太多的涉略
但覺得進福炒鱔魚的美味度讓人相當滿意!很值得一嚐的好店!
但如果價位能夠在平價一點的話就更棒了:)
延伸閱讀
[食記] 台南‧激推紅豆牛乳霜”太陽牌冰品” 老字號冰店
[食記] 台南‧安平老街 韓國散步甜點”拐杖冰淇淋”
[約訪] 台南‧優格、冰淇淋、下午茶 “NEWTON’S” 優格麻糬鬆餅必點!
[食記] 台南‧國華街 超人氣 “炸雞洋行” 皮酥、肉嫩又多汁的美味炸雞
[食記] 台南‧國華街”亞德當歸鴨”創立於1988年的美味
[食記] 台南 超人氣早餐~會牽絲的薯泥起司蛋餅”吐司吐司”
[食記] 台南‧成大附近的平價大份量早午餐”波姊廚房”
[食記] 台南‧成大人必吃過的消夜美食”一點刈包”
[食記] 台南‧用飯桶裝的”毛丼” 擁有16種海鮮珍味之究極丼飯!
[食記]台南‧庫肯花園。成大22巷。聖誕節情人約會餐廳推薦
[約訪] 台南‧ 忠於原味才是正道”燒肉咬蛋” 
[食記] 台南‧凌晨四點半排隊才吃的到! 超人氣”六千牛肉湯” 湯超鮮甜啊!
[食記] 台南‧超強工業風早午餐”iCi cafe”殺了超多底片啊! 
[食記]台南‧成大商圈”鮮果診所” 醫生開的健康果汁店~Juice Clinic
|進福炒鱔魚專家
|地  址:台南市中西區府前路一段46號700 號
|電        話:06-221 0671
|營業時間:10:00-24:00(周日公休)
|消費日期:2014.10

  ←喜歡Daisy的文章整理,就到Daisy的FB粉絲頁按個 吧 ^___^
最近因為冷氣團的關係一向溫暖的台南也颳起了冷風
那該吃什麼呢? 像溫補的當歸鴨當然就是首選啦
這家位於國華街的亞德當歸鴨更是在國華街營業許久的老店呢!


創立於1988的亞德當歸鴨營業至今算一算也有二十幾個年頭了
除了招牌的當歸鴨之外,也有賣冬菜鴨、下水湯、鴨肉羹和鴨肉飯,價錢都在五十元左右上下
生意還蠻好的,老闆正忙碌的在剁著一隻隻鴨肉準備煮當歸鴨

除了現煮的當歸鴨之外也可以另外點些滷味來配,像是鴨頭、鴨翅、小鳥蛋、豆干、海帶等等,看起來都超入味的

菜單

(2015年新菜單有部分品項價格調漲)

當歸鴨腿麵線 $65

瞧瞧這支超大支的鴨腿,配上深色的當歸鴨湯,一上桌香濃的味道就撲鼻而來,當歸湯頭喝起來中藥的味道比較淡,會覺得有點小回甘的甜味


吃起來肉質還蠻嫩的,麵線的部分則是跟湯頭很搭

鴨米血 $30
吃起來蠻有嚼勁的,味道比較清淡,沾上醬油根跟薑絲剛剛好
肉燥飯(小) $20
主要是肥肉的肉燥飯,還不錯吃
鴨心 $50
川燙過後的鴨心底下鋪上了豆芽菜,再搭配醬汁和薑絲一起吃,增加了口感的豐富度

鴨肉飯 $40
鴨肉飯裡的鴨肉是去骨的鴨胸肉,除了瘦肉外還有些帶有肥肉的部分,搭配滷的鹹度適中的筍乾一起吃下去,剛好綜合了兩者的味道
燙高麗菜 $30
出門在外就是要來盤燙青菜才健康啊!
當歸鴨肉麵線 $55

當歸鴨肉麵線跟鴨腿麵線差了十塊錢,差別在於一個是用一整隻的鴨腿,另一個則是用鴨肉塊,但個人覺得吃起來的肉質差不多,都還蠻嫩的
後記
據說台南有四大當歸鴨名店,分別是三好一公道、薛師傅、松竹當歸鴨和這間亞德當歸鴨,但由於國華街近年來都是呈現一個爆炸多觀光客的狀態,所以建議在地人可以平日前往或是嘗試看看其他家當歸鴨老店喔!

亞德當歸鴨
電話:06-2210273
地址:台南市中西區國華街三段180號
營業時間:9:00 – 18:30 

  ←喜歡Daisy的文章整理,就到Daisy的FB粉絲頁按個 吧 ^___^