自從第一次吃到元味屋後….就完全愛上了！！！
根本是一吃成主顧的好店啊~~~
因為不僅份量大、又美味，重點是很平價啊！
所以每次一到中午12點一定都會擠滿了成大學生
一下就客滿了~晚來了可就吃不到了啊~~
因為這是Bonnie是第一次品嚐無菜單日本料理
所以在到訪之前就先認真地爬過許多文章
發現原來微風建一食堂在無菜單料理界也是小有名氣啊！
接著就滿懷期待的前往試吃啦！
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因為微風建一食堂位在小巷子裡
不過幸好拜谷歌大神所賜，在地圖上標示的還蠻明顯的
就在八德路二段轉遼寧街的巷子裡
也就是上圖紅色箭頭所指的方向
一走進巷子裡面就可以看到紅底黑字的招牌，還蠻醒目的
外面也掛著大大的白色燈籠
由於無菜單料理的用餐時間只有晚上6點跟8點
8點多到的時候似乎裡面還在整理上一批客用完餐後的桌面
所以在外頭等了一下才進去
一進門就感受到濃濃的日本風味
狹長的木製吧檯、擺滿酒瓶的酒櫃、昏暗的燈光
桌上還擺了頗可愛的代表開運跟福氣的七福狸
整個很有居酒屋的感覺
除了外面的吧台座位區之外，裡面也有可以容納多人的小包廂
還蠻適合家庭或是三五好友一起聚會的
雖然大部分的人來到微風一建堂都是品嚐無菜單料理
但中午也有提供休息時間沒那麼充裕的上班族定食套餐
除了餐點之外，飲料酒品就可以從菜單上點囉
來這種日式料理店就是該配上一杯生啤酒啊！！！
冷藏櫃裡擺滿了各式各樣的酒類
坐在吧檯的最大好處就是可以近距離的觀看到師傅的料理啊
讓視覺跟味覺都享受盛宴
看看師傅帥氣的正在切下一片片的新鮮生魚片
而身旁則是由較年輕的師傅來負責擺盤
一開始會先送上熱茶和招待的小菜，毛豆味道還蠻夠的，挺好吃的
接著剛剛點的一番榨生啤酒就上桌啦！
喝上一口，沁涼無比，順口到有種很像立馬大快朵頤的感覺啊
今天點的是一人$2000元的無菜單料理
而這份生魚片大拼盤則是兩人份的
一上桌真的是….OMG！！令人驚呼啊！！
整個超級彭湃的~~~
生魚片的光澤漂亮就算了
就連擺盤也不馬虎，尤其是上面那一些金箔的點綴，根本帝王般享受！
重點是完全不知道該從何下手，根本是藝術品捨不得吃啊….
細數一下大概有11種海鮮珍味啊！
而且該有的都有了，沒有的也都上了
師傅還有特別叮嚀說要先從顏色淺的吃到顏色深的唷
這樣才不會一開始就被味道較重的魚類蓋過其他種魚
日本真鯛吃起來肉質鮮美的，肉質Q彈又不失滑順
油脂鮮美而肥厚，與金箔一起入口
根本朕等級的享受啊！
說真的，我還是第一次吃到水針魚的生魚片耶！
上次見到他似乎是在小琉球浮淺時才相遇過而已XD
外皮有著銀白閃耀的色澤，肉質呈現晶瑩剔透的半透明顏色
黑鮪魚的的色澤光亮又條紋分明，看起來是十分新鮮的上等好貨
師傅上頭特意加了點蔥花點綴
一口咬下去，蔥花與爽口彈牙的黑鮪魚結合得恰到好處
是的，你沒看錯，就是這麼大顆又肥美的滷鮑魚！
以佃煮的手法把鮑魚烹煮而成這種漂亮的色澤
先滷過讓滷汁跟鮑魚的味道融合後，再蒸過，最後在泡過讓醬汁整個收進去
外表閃著透亮的光澤，裡頭卻是透白的肉質
一咬下去Q彈的口感在嘴裡散發出甘甜帶鹹的味道，極品！
青魽又稱鰤魚，在冬天是肉質最肥美的季節
也是由質含量最高的時節，肉質細嫩又甘甜，搭點芥末醬油更有風味
炙燒午仔魚吃起來有一種淡淡的炙燒香味
肉質也算鮮甜肥厚
鮭魚的油花分布的均勻又漂亮
不過吃起來似乎沒有像看起來那麼鮮美
距離上次品嚐馬糞海膽好像是一年多前
畢竟這麼高檔的食材也不是唾手可得
不過海膽特有的味道真的是讓我覺得不敢恭維
不過友人卻是稱讚還蠻新鮮帶有甜味的
已經被師傅刀工處理過的軟絲上頭還放有魚子醬
不過整個一口吃下去還是有一種需要咀嚼很久的感覺
但是肉質還蠻有彈性的
嚐完那麼多生魚片後的壓軸就是這一道大生蠔啦！
加入柑橘醋和蔥花調味的生蠔看起來就很可口
一夾起來後果真是很嚇人啊！廢話不多說，馬上一口吃下
絲毫沒有腥味，反而有著生蠔的鮮甜味~噢不~太好吃了
吃完了生魚片開胃之後就要來點烤物啦
由下到上分別是喜相逢、鱈堡、黃金泡菜
有著滿滿魚卵的喜相逢一口咬下去魚卵都在嘴裡蹦開
魚肉本身也蠻嫩口美味的
從日本進口的鱈堡吃起來有點像是麻糬般的軟軟口感
中間夾上溶出來的起司更是讓我喜歡
而上頭撒上的黑白芝麻也提了特別的香味
黃金泡菜則是搭配魚卵下去調味，脆口又不會太辣，也還蠻清爽的，但是有點辣
這道明蝦水果沙拉裏頭用了鳳梨、奇異果、蘋果、番茄再與美乃滋調味
嚐起來相當的清爽，配上肉質有彈性的鮮蝦也很搭
象牙蚌則是相當的有彈性，經過調味後味道吃起來也是走清爽路線
接著上場的是傳說中的烤紅喉啦
這也是今天最喜歡的一道了！整個超級大尾的
而且店家還貼心地先把兩邊的魚肉都攤開，方便夾食
夾起細緻的魚肉沾點胡椒鹽，一口吃下整個大滿足啊！
超級佩服師傅的烤功跟選魚的技巧的
而且重點是沒有什麼刺~大概是最快被秒殺的一道了
享受完紅喉的細緻之後，接著上來的是….剛剛那隻魚的卵XD
店員逗趣的居然一上來是這麼說著的哈哈
外皮彈牙內容Q軟的魚卵既juicy又脆口
接著上來的則是為了讓口齒稍微休息一下的炒食蔬料理
本以為就只是一道普通的炒青菜而已
沒想到一吃之下，發現案情不單純啊！
集結了過貓、豆芽菜、高麗菜和青蔥的炒食蔬
不僅吃起來不油膩又清爽，而且調味的恰到好處
也把蔬菜本身的鮮美給跳脫出來
緊接著的是重量級的北海道鱈場蟹啦
他可是坐飛機過來的唷~看看這橘橙橙色的蟹腳
一旁還貼心的附上濕紙巾和專門去蟹腳肉的器具
與可以用蟹肉沾著吃的甜薑醋
看看這管徑比十元硬幣還粗的蟹腳啊~~
你說這能不誘人嗎?
因為已經是先處理過的關係
只要輕輕一剝開就可以看到白皙鮮美的蟹腳肉
其實不用沾甜薑醋就已經很甜了
感覺是很新鮮的蟹肉，肉質也相當有彈性
而這道菲力牛吃起來則是口感軟嫩，軟硬適中的那種
經過炭烤後把肉汁都緊緊的鎖在裡面
一旁還附有胡椒粉、奶油蒜片、蔥鹽
但其實不用沾醬料單吃牛肉就可以吃到肉質本身的鮮甜了
這一道也是那天令我們最印象深刻的一道了
先看看那油滋滋光亮的鴨胸肉
再看看最上頭那一塊撒上白芝麻點綴得鴨肝
根本覺得吃完這一頓就可以吃素一個禮拜了XD
一咬下去，先是感受到醬燒鴨肝的酥脆外皮
再來是裡頭軟嫩的滋味，在配上獨特醬汁的綜合
雖然是第一次吃鴨肝，但卻是留下極好的印象啊！
而鴨胸的表現也是頗出色，外皮烤得酥脆，又不至於太油膩
肉質也相當嫩口，Bonnie也還蠻喜歡的
接著是來自西班牙的伊比利鹽烤豬啦~
伊比利豬又稱黑毛豬，因為獨特的地中海氣候和獨特的飼養方式
再豬隻界也算是尊貴等級的
鹽烤過的的豬肉外表帶有油脂，口感軟嫩不膩口
本以為吃到剛剛就應該差不多了
沒想到….老闆最怕客人沒吃飽，所以接著上來的是親子鮭魚飯啦！
上頭鋪滿蔥花，底下卻四散著一粒粒橘黃剔透的鮭魚卵
其實我本來還蠻害怕吃到鮭魚卵的
因為覺得有個可怕的腥味，但這碗飯卻完全沒有啊！
清脆的鮭魚卵配上軟Q軟Q有嚼勁但又帶點濕潤的米飯
要不是肚子已經很撐了，一定一下就吃完了
來日是料理總覺得一定要喝碗味增湯才對味
而最後上的這碗鮮魚味增湯
淡淡的味增味沒有掩蓋過魚的鮮味，而嫩豆腐也是極為順口
最後，就用抹茶紅豆奶酪來為今晚的盛宴畫下句點吧
一旁撒上的黃豆粉和焦糖漿增添了許多風味
而紅豆也不會死甜
有的淡淡抹茶味的奶酪似乎有點太水了
個人覺得如果能在固體一點會更好吃喔
後記
真榮幸能夠把第一次品嚐無菜單料理的經驗獻給微風建一食堂
不論食材的新鮮度、視覺呈現的美感程度
或是料理嚐下去的美味肚都相當有水準
尤其是一開始那盤生魚片拼盤，真的是只有朕才能享受啊！
不過最念念不忘的還是那一道鴨胸肉與鴨肝
噢買尬….越想越要流口水啦….
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｜微風建一食堂
｜地 址：台北市中山區八德路二段300巷10號
｜電 話：02-87722178
｜營業時間：12:00-23:00
｜用餐日期：2015.11
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吧 ^___^
自從回到台南念書之後，就深深覺得能住在台南實在太幸福了
因為吃的永遠不嫌少，而且從在地的台南小吃到多元的異國料理通通都有
像前陣子成大旁的大學路和勝利路交叉口也開了一間泰式咖哩！
這間長鼻子泰式咖哩是從台北的泰國餐廳開過來的唷
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長鼻子泰式咖哩位在交叉口的華上數位照相沖印的二樓
不過通往二樓的路口是在左邊黑色招牌的斜角巷飲料店旁邊唷，可別找不到入口耶
泰國的代表物非大象莫屬啦
跟著金色大象的指引就能通往餐廳囉
一走上二樓就可以看到像是皇宮造型的門口
採用復古的木製風格，還蠻特別的
一進去後才發現原來二樓的空間那麼寬敞
容納三四十個人都不是問題
感覺又是間適合家聚、導聚的餐廳了XD
牆上的畫作還蠻特別的，共同點就是他們都是長鼻子哈
小木偶、小豬、大象、馬來貘就連猩猩也鼻子變長了
採用木製和淺色系的桌椅讓人有種溫馨舒適的感覺
坐在靠窗的位置的話還能看看外頭車水馬龍的街景
店內唯一有間格的位置就是這個了
有點像包廂的感覺，很適合老師坐中間，學生們圍在旁邊的感覺
一旁則是負責製作飲料的吧檯和餐點的出餐口
因為餐點也有火鍋的關係，所以也有提供醬料區可以自行取用
菜單
台南的長鼻子泰式咖哩算是長鼻子泰國餐廳的第一間分店
主要是以套餐的形式，大致可分成咖哩飯與火鍋兩大類
而咖哩的部分則是有黃咖哩、綠咖哩、瑪莎曼咖哩，各有各的獨特香氣
咖哩飯和火鍋都以圖示的方式，讓客人可以一目了然的知道套餐內容是什麼
如果怕小朋友吃不完一整份套餐的話，也有兒童餐可以選擇唷！整個很貼心啊~
光是咖哩就有黃、綠、瑪莎曼可以選
每一種咖哩都有清楚寫出是由什麼香料製成的
也有標註出辣度，像是不吃辣的人就可以選擇不辣的椰香咖哩囉
而品項旁也有推薦該咖哩適合搭配什麼主菜可以參考
火鍋則是分成泰式酸辣、香茅檸檬、椰香叻沙、香濃咖哩鍋
可以搭配梅花豬肉、養生菇、雪花牛肉或是綜合海鮮
另外還有附餐飲料，向是冰蜂蜜檸檬和熱檸檬紅茶
如果是多人聚會的話，就還蠻適合再單點幾樣招牌菜來嚐嚐
像是擁有三顆辣度的長鼻子椒麻雞或是泰式炸物拼盤大家一起share
如果真的不知道該怎麼選，其實請店員來介紹一下會更快唷
來這邊就是要來喝喝看這杯全台首創的波霸泰式鮮奶茶啊！
就是一個把泰式奶茶融合台灣風情的飲品
而可能總店在台北的關係，所以咖啡豆特別選用
台北的知名咖啡老店蜂大咖啡的咖啡豆
台北的知名咖啡老店蜂大咖啡的咖啡豆
另外店內還有提供免費wifi可以上網唷
因為每一樣看起來都很好吃…
所以就這樣一不小心就點了滿桌菜啊XD
豪華炸三鮮瑪莎曼咖哩 $288
瑪莎曼咖哩是由大量的香料的融合而製成的
像是豆蔻、丁香、葫蘆巴、莞荽子等等各種泰式香料
而適合搭配這種咖哩的主菜則以海鮮類最佳
因為被菜單上的豪華炸三鮮美圖給吸引住了所以就立馬點了這道啊
套餐內包含茉莉香米飯、小菜兩道、小沙拉和一碗湯品
米飯如果食量大的男生吃不飽的話可以再免費續點一次唷
細細長長的泰國米，Bonnie覺得長鼻子的米飯不像其他泰國餐廳的米飯吃起來乾硬
反而是香軟帶Q的感覺
左邊黃黃的小菜是醃南瓜吃起來酸酸脆脆的
右邊的這個有點像泰式河粉的感覺
也是屬於酸辣口感的味道
這一品泰式沙拉應該是套餐的附餐中最讓我喜歡的
清爽開胃的醬汁搭上美生菜、玉米、番茄、小黃瓜、葡萄
還有海味的小卷，整個很有南洋風情又開胃啊
外皮炸得金黃酥脆的豪華炸三鮮的三鮮就是魚片、鮮蝦和墨魚
分量整個很充足，對女生來說根本吃不完啊~
魚肉還蠻嫩口的，而且吃起來也不油膩
加上口味多層次的瑪莎曼咖哩有種說不出來的獨特風味
不過雖然掛上一顆辣椒的辣度，但其實吃起來只有微微的香辣味道而已
湯品的部分則是香茅雞湯，喝起來比一般雞湯辛香了一點
附餐飲料-熱檸檬紅茶
本來詢問店員能不能做冰的，但因為是用茶包現泡的關係所以不能
只好另外附上冰塊自個加進去囉
茶包也是選用來自錫蘭的Stassen司迪生品牌的茶包
同時也是世界上第一家以有機栽培自然方式生產的茶廠
據友人說喝起來不苦澀帶有淡淡的錫蘭香氣
波霸泰式鮮奶茶 $120 (以套餐加購可折抵半價)
一上桌真的是有被這龐然大物給嚇了 一跳，一整個超大杯的啊！
呈現橘黃色的泰式奶茶，底下沉著大家再熟悉不過的波霸
吸了一口覺得珍珠很有嚼勁，可惜有點偏硬的感覺
個人比較喜歡軟軟QQ口感的那種珍珠
而泰式奶茶喝起來則是有鮮奶和煉乳的香氣
雖然因為煉乳的關係，喝起來雖然蠻甜的，但卻也不至於死甜
不過泰式奶茶不甜的話就不是泰式奶茶了啊！
梅花豬肉香濃咖哩鍋 $328
每一種火鍋都會附有一盤菜盤和肉品或海鮮
另外有茉莉香米飯、泰式河粉、鍋燒意麵和泰國媽媽麵可以任選
因為我不太吃辣的關係所以就選了唯一不辣的香濃咖哩鍋囉
菜盤的份量還不小，滿滿的高麗菜上面
鋪著南瓜、金針菇、百頁豆腐、豆皮、香菇、蛤蜊、花枝丸等等
另外還有兩片加入熬煮後會增添風味的檸檬葉
而梅花豬肉片的肉色有點偏白，肉質吃起來還算軟嫩
不過感覺如果厚度能夠再增加一點會更好
而這就是泰國隨處可見的泡麵界領導品牌的媽媽麵啦
地位感覺就像是台灣從小吃到大的統一肉燥麵一樣
接著就把菜盤們通通丟進去煮啦~
濃濃的咖哩越煮越濃，讓咖哩都滲透入每樣食材中
咖哩的湯頭還蠻濃郁的，有濃濃的咖哩香味和帶了淡淡的甜味
還蠻喜歡這樣的湯頭的
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泰式冰咖啡 $120 (套餐加購可折抵半價)
泰式冰咖啡也是加入煉乳下去調味的，所以糖冰是固定的
不過喝起來倒沒有特別突出的風味
酥炸嫩雞椰香咖哩 $268
咖哩飯的差別只在咖哩的種類和搭配的主菜而已
而小菜和湯品則都是一樣的
本以為酥炸嫩雞會像三鮮一樣有著金黃的外皮炸衣
不過這道嫩雞則是裹了薄薄的粉下去炸而已
也因為這樣保留了原有雞肉的稚嫩口感
而這椰香咖哩也是屬於不會辣的
上頭還淋有一點椰汁作為裝飾
除了嫩雞之外裡頭還有許多高麗菜
而這咖哩真的非常的濃郁，搭配米飯真的非常地搭
愛吃咖哩的菌菌也是一口接著一口
最後來多續了半碗飯來把剩下的咖哩醬汁解決掉XD
椰香咖哩一口吃下味蕾會先感受到椰奶的香味
再來是咖哩的甜味，最後則是會回來一股鹹味
以至於吃到最後會有點太鹹的感覺
長鼻子椒麻雞 $220 (推薦必點)
據說這道椒麻雞可以台北店的明星招牌必點料理啊！
一上桌後也是令人驚艷
不但份量驚人，就連厚度也相當可觀
每一塊的厚度大概都有兩三公分的厚度
而可能因為是先醃製過的關係所以外皮炸起來是深色的樣子
配上獨特的椒麻醬汁，吃起來還蠻過癮的
不過不吃辣的人可能會覺得太辣，但可以是先調整辣度
泰式炸物拼盤 $250
如果多人聚會的話，非常推薦點這一道啊！
有著酥脆外皮和飽滿蝦漿內餡的金錢蝦餅
裡頭還加入了檸檬葉來提味
沾點附上的泰式酸辣醬更是口感加分
而檸檬雞柳條的表現也不錯，外皮還蠻酥脆的
不過香料炸雞翅吃起來有點乾柴，肉汁也不是很飽滿
在一頓酒足飯飽之後….因為分量實在太多不完，為了不浪費食物
只好打包回去啦~不得不稱讚一下長鼻子的紙袋挺可愛的耶
雖然是粉紅色但卻也不會太少女的感覺，很棒很棒
在臨走前發現原來憑成大學生證、教職員證、成大醫院職員證
都可以享有消費金額打95折的優惠啊！
各位成大的同鞋們~記得來的時候要帶上學生證唷 : )
後記
覺得整體餐點的表現都還不錯，尤其是咖哩醬的部分更是特別
有著特殊風味的香料味道，很合我的胃口，而椒麻雞真的是必點啊！
而且用餐空間非常的舒適，有靠窗又有適合多人聚會長桌
裝潢也頗有設計感，更重要的是還有提供wifi 哈
只可惜價位對學生族群來說不是那麼親民
可能真的要跟著老師來導聚才有機會來了XD
後後記
最後想要趁機宣傳一下一年一度的飆弦活動就在12/27(日)唷！
今年錯過就要在等兩年啦！！！
詳情請看飆弦粉專：https://www.facebook.com/DrumAndStringFestival/?fref=ts
由搖滾、熱音、吉他、熱血編織而成的飆弦
好活動，不參加嗎?
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｜長鼻子泰式咖哩
｜地 址：台南市東區勝利路189號2樓 (大學路、勝利路交叉口)
｜電 話：06-2083871
｜營業時間：週一~週四 11:30~21:30(最後點餐20:30)、
週五~週日 11:30~22:00 (最後點餐21:300)
週五~週日 11:30~22:00 (最後點餐21:300)
｜消費日期：2015.12
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吧 ^___^
成大上的大學路18巷一直以來都是餐廳競爭的一級戰區
而Bonnie剛好也住在這條巷子裡面而已
所以這間家咖哩在還沒開幕前就注意他許久了~
趁著這次跟成大飆弦的合作終於有機會受邀品嚐到啦 🙂
家咖哩的裝潢還蠻特別的，使用鏡面的玻璃窗
也採用大地色的色調，與他們品牌裡面強調在地、自然的風格一致
家咖哩之所以名為家咖哩
就是為了讓客人有一種回到家的溫暖感覺 : D
一進門就可以看到開放式空間的廚房吧檯
採用自助式的方式點餐
人多的話可以先找座位再來點餐唷！
店內的位置還算寬敞，大部分都是兩人的座位
都採用頗有質感的圓形和方形木桌
在後方也有空間較大的六人與四人桌
還蠻適合同學們聚餐的
這是面向街道的位置，不過不用擔心吃飯的時候一直被路人看到
因為這個鏡面是從裡面看不到外面的設計唷
家咖哩除了有現做的料理之外
也有販賣咖哩醬料罐讓客人可以買回去自己動手煮唷
據說家咖哩的咖哩都是老闆從星馬那邊學習手藝回台灣，再自己多家改良而成的
所以口味吃起來會比較偏向馬來西亞、新加坡那邊的南洋風味
口味還蠻多樣的，像是暹羅咖哩、香辣咖哩，還有鬱金粉
只可惜架上有些口味只有在花蓮總店吃的到而已
每一罐咖哩旁都會清楚的標示出適合製作幾人份咖哩
還有適合搭配的食材，整個很貼心啊
常常聽到台東的池上米特別好吃
但家咖哩卻是採用宜蘭南澳的牧師米
據說這個牧師米就是由一位牧師推廣才這樣取名的
而且是由宜蘭沒有工業污染的南澳地區所栽種出來的有機米呢
包裝上還巧妙的放入聖經的詩篇
流淚撒種的，必歡呼割收
農夫們辛苦栽種的，所以一粒米都不能浪費啊！
目前分為$198、$238兩種價位，個別為不同的餐點品類
都可以+$60升級成套餐，就會含$40前菜、$80飲料一杯
每一種品類旁也都會標示出辣椒和薑的辣度
可以依自己的口味衡量要點那個唷
餐盤上還有畫上各個盤子該擺放的位置圖
還蠻可愛的
前菜區
今天的小菜總共有4種
看起來都還蠻不錯誘人的
像豆腐也是採用有機豆腐呢~~~整個很健康的感覺
選擇豆腐的話別忘了加一匙醬汁唷
接著繼續往前走就跟服務生說要哪個餐點，服務生就會幫你裝盤啦
唯獨素食的因為有些人吃全素
所以素食的咖哩會另外用小鍋子煮唷
飲料區
飲料有分為冷飲跟熱飲，品項也算特別
像是冷飲的話有純天然青梅醋、冬瓜香茅、伯爵紅茶等三種
熱飲則是有英式花果茶、冬瓜香茅、精選單品咖啡(薔薇特南果)
其中的冬瓜香茅是冷熱飲都有的
甜點的話則是有味萬田有機冰豆花
一切下好離手後，就到最後一步的結帳啦
吃完後也別忘了把餐盤放回回收台唷
法式鄉村咖哩肉丸套餐
因為今天點的是原價$198的咖哩+$60升級成套餐，外加另一個$40的前菜
所以就把餐盤上的空缺都填滿啦~
香噴噴的咖哩一上桌都忍不住口水直流了
在進入主菜之前，就從前菜開始吃起吧~
左邊的是吃起來有點酸甜清爽的杏鮑菇，非常的開胃~極推!
而有機豆腐的部分則是上頭還有一小片的秋葵
搭上清爽的醬汁，搭重種口味的咖哩一起吃還蠻搭的
左邊黃黃的乍看之下很像薑片，不過他可是用柚子醬所醃漬的蘿蔔唷
右邊則是養生的黑木耳，裡頭還加入枸杞呢，都還蠻爽口開胃的
這個咖哩肉丸炸看之下很像咖哩口味的獅子頭
不過這可是走西式路線的，上面淋上外國進口的椰奶呢！
不只有畫龍點睛的效果，更綜合了原本香辣的咖哩醬
但對不吃辣的人來說還是算蠻辣的
但對不吃辣的人來說還是算蠻辣的
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除了白飯之外還會加上花椰菜和兩種地瓜做為配料
地瓜吃起來蠻鮮甜的
米飯如果吃不飽的話，是可以免費加飯的唷！
米飯如果吃不飽的話，是可以免費加飯的唷！
咖哩丸咬開後果然流出濃濃的起司醬啊
軟嫩的豬肉吸滿了咖哩的醬汁
帶了點微辣的味道跟起司反而讓口感變得更加順口
原味香辣雞
這是友人點的原味香辣雞，不過因為Bonnie不太吃辣所以就沒嘗試了
不過據他說是蠻好吃的，喜歡吃辣的人應該會很喜歡
椰香黃金豬
椰香黃金豬的肉質還蠻嫩的
而且有著濃濃的咖哩奶香味，而且不會辣
相較於法式鄉村咖哩肉丸的咖哩醬汁
這個口味深得我心啊！
裡頭也會有好幾塊燉的熟透的馬鈴薯跟紅蘿蔔
都蠻新鮮入味的
把咖哩們都淋在飯上，再一口吃下去
整個大滿足啊！菌菌甚至對它做出很高的評價
說是他在台南吃過最好吃的咖哩了！
伯爵紅茶
香醇的紅茶，有著濃濃的伯爵味，頗好喝的伯爵紅茶
而另外一杯單品咖啡也是順口好喝，酸苦適中，我還蠻喜歡的
味萬田有機冰豆花
冰冰涼涼又口感綿密的豆花
在嚐完重口味咖哩飯之後整個超級清爽
有種清味蕾又舒暢的感覺
而且糖水也不會太甜，搭配起來恰到好處啊
後記
來自花蓮的家咖哩本來在當地就頗負盛名
連我花蓮同學一得知家咖哩開到台南來了都很開心
而取自台灣在地有機食材的理念更是讓人認同
尤其是舒適地空間和溫暖的大地色裝潢
店內大概總共有三十幾個位置，還蠻適合老師跟學生來導聚啊
吃膩了台式、日式咖哩的話，不訪來家咖哩嚐嚐南洋風味的咖哩吧 : )
【成大生活圈的大夥們看過來！好康優惠報你知啦！】
不管你是成大的學生還是教授
只要帶著你們的「成大學生證」和「成大教職員證」到家咖哩
消費任何一客的套餐就可以享有95折的優惠喔！！！
對了！身為成大一分子的成大醫院醫護人員也有好康啦~
出示你們的「成大醫院職員證」一樣有優惠啦！
不過每個人每天只限使用一次唷~
這麼好康，你還不來嗎?
後後記
最後想要趁機宣傳一下一年一度的飆弦活動就在12/27(日)唷！
今年錯過就要在等兩年啦！錯過可是會遺憾萬年啊！
詳情請看飆弦粉專：https://www.facebook.com/DrumAndStringFestival/?fref=ts
由搖滾、熱音、吉他、熱血編織而成的飆弦
好活動，不參加嗎?
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｜家咖哩(成大店)
｜地 址：台南市大學路18巷15-1號
｜電 話：目前不開放電話訂位
｜營業時間：12:00~15:00 / 17:30~20:30
｜消費日期：2015.11
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吧 ^___^
其實在成大附近，除了有長榮路上的四海遊龍鍋貼可以選擇之外
聽說有一間隱藏在巷弄裡的無名鍋貼啊!
因為他在南園街上，所以大家都叫他「南園街鍋貼」
也因為藏在巷弄裡面，所以沒來過的第一次來可能要多找找路唷~
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跟著谷歌地圖的指示，來到了巷弄中，卻發現有一個轉角擠滿了人啊！
沒錯，那就代表你到啦~
賣的東西就簡單幾樣而已
酸辣湯、鍋貼、水餃
而且標榜絕對不使用隔日豬肉！是用每天新鮮的唷！
一籃籃新鮮的高麗菜和青蔥就擺放在店內
不過感覺如果可以用個什麼東西把食材包覆起來會比較衛生的感覺
鍋貼都是當場現包現煎的啦~
桌上簡單放了醬油膏跟辣醬
依喜好自個添加吧
水餃一顆 $3
雖然來南園街鍋貼必吃的就是鍋貼
但想說也點個水餃嚐嚐看
一顆才3塊而已，挺便宜的
外皮還算Q，內餡是豬肉跟青蔥，還蠻清爽的
酸辣湯 $25
不論內用還是外帶都是用紙碗裝的
餡料還蠻多的，與其說是酸辣湯
倒不如較像是魯麵羹湯的感覺
喝起來酸味沒有很重
鍋貼一顆 $6
因為實在很多人的關係
所以鍋貼也等上好一陣子才上桌
不過一上桌，鍋貼的香味就撲鼻而來啊~~
底部煎的金黃焦黑的鍋貼，咬起來有酥脆的口感
還蠻香脆可口的，可是稍嫌油膩感
他們家的鍋貼算是比較juicy飽滿的那種
可是相對的油膩感也比較重，外皮還蠻厚實的
因為個頭還不小所以吃起來還蠻有飽足感的
後記
雖然南園街鍋貼總是大排長龍
也擁有許多愛好者，可是Bonnie覺得有點太油膩了
所以應該也不會常去吃
但如果喜歡油膩重口味的人應該會喜歡 🙂
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｜南園街鍋貼
｜地 址：台南市北區南園街160號
｜電話：06-2346668
｜營業時間：10:30-17:00 (賣完就收)
｜用餐日期：2015.3
黛西 優齁齁 ::Seize the moment!::
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吧 ^___^
其實這間泡卡芙餐酒館是上次來正興街吃花屋勝利煎餃的時候才知道的店！
據說是由一間廢棄的教堂所改建的
因為營業時間比較長的關係，可以說是從早午餐賣到消夜呢
除了可以享受美味的餐點之外還能射飛鏢喔！
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從外觀其實看不太出來是在賣什麼的
原本是座廢棄的小教堂，經由老闆跟店長的整理之後才變成現在的樣子
聽說老闆本來是從事婚紗攝影的工作
而開這間餐廳是為了圓一個夢想 🙂
原本店名是要取泡咖啡的諧音 puff cafe
後來才加上中文名字，所以才叫泡卡芙
營業時間還蠻長的從早上10點到凌晨2點
想吃早午餐、午餐、下午茶、晚餐甚至消夜通通都有唷
除了可以內用之外，也有提供外帶的服務
像是鹽川馬鈴薯就是泡卡芙的招牌
據說是老闆多年前曾經受到日本友人的招待而念念不忘的食物
於是就自己動手研發啦
一進到店內的右手邊就是廚房了
採用半開放式的廚房，都可以看的見料理的過程
大部分的時間都是由店長在掌廚
店內其實還算寬敞
昏暗的燈光配上慵懶舒服的輕音樂
令人很想就賴在沙發上不走哈
店內的畫作都是原本讀設計的店長所畫的
有種刺青的畫風，還蠻特別的
Bonnie覺得店內最特別的就是這個位置了
突出的階梯石磚，像是一張舒服的床
牆上的這幅照片也特別
讓人感受到有股強烈的孤寂感
真是幅很美的照片
而另一個梳妝台造型的空間
也是原本從事婚紗攝影的老闆特地打造的
店內也有在賣一些類似手工的文創商品
雖然感覺走的是老屋新造的文青路線
但也有新潮的電子飛鏢機可以玩啊~~
記得一局好像是$20元
一同去的友人就玩的不亦樂乎啊
店內好像也有在賣一些比較專業的鏢
也常有鏢友會來射飛飄
喜歡射飛鏢的人不訪也多來泡卡芙玩玩啊~~
菜單
其實菜單上的餐點都是全天候供應的
店長說黑色底的菜單是新推出的餐點
像是香辣墨西哥肉末捲餅、義式燻香鮭魚、田園清香鮮蝦潛艇堡等等
左上方的是偏向套餐類的
均附上五種水果、四種蔬菜、麵包、歐姆蛋
另外也有一些調酒類的飲料可以點
像是咖啡奶酒、西瓜奶香特調
也有提供罐裝啤酒唷
田園青香鮮蝦潛艇堡 $240
潛艇堡套餐裡面除了潛艇堡本身外還有附上有五種不同種類的水果盤
這起司歐姆蛋真的很好吃~~~
牛奶味很夠又很綿密，友人們也一致覺得好吃
潛艇堡裡頭包的蝦子真的又大顆又脆口
配上店家特調的醬汁，吃起來酸甜酸甜的
麵包則是向大亨堡那樣蠻鬆軟的
一口咬下去蘋果跟小黃瓜為口感更增添許多濕潤感
配菜的部分則是用地瓜泥取代一般常見的薯泥
地瓜本身的味道還蠻甜的，個人還蠻喜歡的
上頭還附上了一塊巧克力法國麵包
店裡的水果都是店長一早到附近的水仙宮市場採買的
所以每次上的水果都不一定
就看當天是買進什麼樣的水果決定唷
像今天的就是葡萄柚、鳳梨、葡萄和蘋果
水果都還蠻甜的，感覺很新鮮
另外也有泡卡芙的招牌-鹽川馬鈴薯！
聽說這馬鈴薯是先用味增和冰糖下去燉煮的
口感相當軟嫩，帶有一點淡淡的味增味
淋上甜甜的蜂蜜芥末醬口感更是加分
香辣墨西哥肉末捲餅 $180
覺得這道的擺盤還蠻漂亮的，很有視覺吸引力
外皮看起來酥脆的讓人不禁想要大口咬下
裡頭除了包著有先辦炒過的豬肉末外
還有新鮮的小黃瓜、番茄跟蘋果片
一口咬下先感受到外皮的酥脆，接著是裡面包滿的濕潤的餡料
喜歡吃辣的人還蠻推薦這道的
可是對不吃辣的人可能會受不了，需要喝個水來解救一下哈
義式燻香鮭魚 $175
一上桌也是馬上吸引大家目光的一道料理
整個就很美啊~
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以法國麵包為底，上頭鋪上蘋果片跟小黃瓜
接著淋上一點類似凱薩醬的沙拉，感覺有加入一些義式香料在裡頭提香
最後將蜷曲的進口的煙燻鮭魚鋪上
不管是視覺還是味覺都很豐富
就連平常不吃生食的友人都忍不住吃了一塊
而且也給出很高的評價呢!
咖啡奶酒 $330 (第二杯半價)
雖然這杯咖啡奶酒看似平淡無奇，單價也偏高
但真的是超級好喝的啦！！！
第一次喝到這麼順口的咖啡奶酒耶~~~
現磨的咖啡粉下去冲的咖啡
加上貝禮詩奶酒整個超級搭
上層綿密的牛奶奶泡更是加分，還有焦糖的焦香味
不愧是招牌飲品，真的推薦必點啊！
油封脆皮雞 $225
店長說這道油封脆皮雞的製作手續比較
除了要選用去骨的雞腿肉之外
還要先加入調配獨家的法式香料醃製兩天
最後再以較健康的橄欖油半煎炸的方式製成
外皮吃起來還蠻酥脆的
有種外酥內嫩的口感，相當的好吃，也不油膩
尤其是外皮上的那些香料更添加許多香氣
店內提供的麵包都是由曾經跟吳寶春學過手藝的老闆的哥哥所做的
所以每次配的麵包也都不一定
就看當天老闆是帶回什麼樣的麵包囉
像今天的就有巧克力黑眼豆豆、波羅麵包與類似加入香草香料的麵包
都還算不錯吃，不過看看那流下來的巧克力內餡~好罪惡啊
甜Pizza $135
這道甜披薩的還蠻特別的，也是今天餐點中個人最喜歡的一道
有別於一般吃到的圓形義式披薩
而是改用巧克力法國麵包當作麵皮
上頭加上濃濃的起司下去烤
另外一旁也附上鮮奶油可以一邊沾著吃
另外加入的蜂蜜是為了增加甜味
而焦糖除了可以烤出豹紋般的花紋外還能增加香味
熱騰騰的吃下去真的很美味啊~~~
彭各 $100
來了那麼多創意料理後，當然要來一杯泡卡芙特調啦
覺得這個彭各名字真的是很特別
所以想說點來喝喝看究竟是什麼名堂!
原來是柳橙汁+紅石榴+伏特加
喝的時候記得要攪散唷！這樣風味會更佳
喝起來還算順口的調酒
西瓜奶香特調 $200
這杯看起來毫無殺傷力甚至有點少女的西瓜奶香特調
沒想到酒精濃度是比彭各更高的！
喝起來就像是有酒精的西瓜汁一樣
上層的鮮奶油巧妙的綜合了酒精跟西瓜汁的味道，讓他們更加融合
很特別的一杯特調
焦糖拿鐵 $90
綿密的奶泡配上順口的咖啡
在夜晚時分格外的令人覺得順口
焦糖的甜度也剛剛好
後記
整體來說泡卡芙的餐點都有中上的水準以上
沒有過多華麗的氣派擺盤
反而用實在的食材來展現創意料理的美味
超推甜披薩、油封脆皮雞的！對了對了！還有超順口的咖啡奶酒唷！
跟幾個好友在舒適的環境配上美食，還能玩上幾局射飛鏢
多麼愜意的夜晚 🙂
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｜泡卡芙 Puff Cafe’ (正興街、可麗可麗斜對面)
｜地 址：台南市中西區正興街12號
｜電 話：09121695154、0922322228
｜營業時間：10:00~02:00
｜店家臉書：http://ppt.cc/i4Ooi
｜用餐日期：2015.11
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吧 ^___^
說到台南的泡芙一定會想到這間伊娃泡芙
因為他可是開了蠻久的老店了
除了做網路宅配之外，實體店面也是人氣蠻高的
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位在台南大學旁的伊娃泡芙
跟Bonnie的愛店慶中街綠豆湯是在同一條路上呢
外面就有明顯的伊娃日式泡芙的招牌
店面不算大，大部分的人都是買了就帶著走吃了
泡芙有蠻多口味的，價位介於$50~$65之間
可以單買也可以直接買一整合的6個裝的那種
冰淇淋泡芙顧明就是要冰在冷凍啦
夏天的話先拿出來退冰20分鐘
冬天的話則是30分鐘
這樣裡面的內餡就會融化變成像冰淇淋的口感啦
由於口味太多，對於我這種有選擇困難症的人實在太難下手了
所以對於整盒的套餐對我就是優先選擇啦
後來就買了一盒回來與大家分享了顆顆
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鮮橘色的包裝感覺很討喜
上面也有附一張建議食用說明
讓客人可以吃到最美味的冰淇淋泡芙
這次買的是２號組合
鮮奶油、薄荷巧克力、優格乳酪、純巧克力、紅豆牛奶、日本抹茶
每一顆大概都比拳頭還大顆
而且內餡也都很飽滿，退冰吃後果然像冰淇淋一樣的綿密
而且也不會太甜膩
難怪會開那麼久都屹立不搖！
後記
其實早在國中之前就吃過這間泡芙了
雖然不是很常吃，但久久吃一次總覺得味道還是一樣美味
有一種懷念的味道 ：）
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｜伊娃泡芙
｜地 址：台南市中西區慶中街198號
｜電 話：06－213 5159
｜營業時間：11:00-19:00(周二公休)
｜消費日期：2014.10
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吧 ^___^
前幾天看到台南團裡面有人分享這間創意手作蛋餅
居然把泰式料理的打拋豬肉跟蛋餅結合在一 起了！
古歌地圖一下後發現居然離成大那麼近~當然就立馬來嚐鮮啦~
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少爺手作蛋餅就在台南一中面向育樂街的正門旁邊
不是勝利路上的那個喔~
淺咖啡色的招牌上寫著大大的”蛋餅專賣”
位置不算多，位置大概只有十二個左右而已
好像才剛開幕不久，店內感覺都還蠻新的
菜單
蛋餅均一價都是$40
飲料的話豆漿、紅茶、豆漿紅茶都是$10
連鮮奶紅茶都才$15而已
相當的平價啊~~
鮮奶紅茶 $15
一些早餐店可能小杯的普通奶茶就要20塊了沒想到他們的鮮奶紅茶只要15塊~而且喝起來不甜膩，還蠻好喝的
因為都是現點現做的，所以點完後要稍等一下
製作的部分也只有老闆一個人在做而已
內用的話就是放在紙盒，份量還不少呢！
薯泥蛋餅 $40
這薯泥蛋餅真的是視覺效果不錯
黃澄澄的蜂蜜芥末醬擠在剛做好的薯泥蛋餅上
看起來就好好吃啊！
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一咬下去先感受到蜂蜜芥末的甜味
在咬到頗有嚼勁的蛋餅皮
接著就是軟綿綿的薯泥
整個口感相當豐富！
看看這扎實的薯泥內餡~~
蛋餅皮吃起來有點類似蔥油餅的厚度
可是又沒有蔥油餅焦脆感
打拋豬肉蛋餅 $40
Bonnie真的還是第一次吃到打拋豬肉與蛋餅結合
淡淡微辣的打拋豬肉，有著香料的香氣
豬肉末也很有嚼勁，算是口味偏重的蛋餅
本來以為只有上層淋上一些打拋豬肉而已
沒想到每一塊地內餡裡也都有包啊！整個餡料十足！
月桂葉的香氣也很突出，吃到最後還把剩下的豬肉末也都吃完了呢哈哈
後記
吃完之後整個超級有飽足感的…
這麼大份賣40塊真的相當平價
不過個人覺得餅皮的部分有點太硬
如果能夠軟嫩點的會應該會更加分
下次想要來嚐嚐別的口味~像是流沙、刈包蛋餅
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｜營業時間：06:00~12:00
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「欸，等一下要吃什麼？」
感覺是朋友、同學之間每日最常用語之一的話了
雖然在成大附近大家都吃育樂街，可是偶爾還是想要換個口味
所以每次不知道要吃什麼，但又怕採導雷的時候
老友小吃，就是個品質有保障的店啦！
老友小吃算是有兩個店面，一邊是廚房一邊是座位
算是兩棟樓打通的那種
而這幾張菜單則是適合多人合點的菜色
像是火鍋、熱炒、鐵板、炒青菜等等，價位也都比個人份的略高
鮮肉高麗菜水餃 $50(十顆)
雖然他們的水餃一顆$5但是比一般水餃都還要大顆
而且都是手工現包的唷！
更有不少客人會來買冷凍水餃自己回家煮呢
不僅皮薄餡多料實在
外皮有彈性內餡還很扎實
難怪看每桌都有點一盤水餃配酸辣湯
蒜泥白肉 $130
簡單清燙的豬肉片配上蒜塊
再沾上鹹甜適中的蒜蓉醬，好開胃啊~~
鯖魚炒飯 $100
整盤炒飯一上桌就聞到香味撲鼻而來
算是比較偏濕的炒飯，鯖魚的料不算多
不過口感還不錯
算是比較偏濕的炒飯，鯖魚的料不算多
不過口感還不錯
清炒高麗菜 $90
略油膩的高麗菜
不過時機歹歹，高麗菜貴貴啊
三鮮煎麵 $150
這盤一上桌馬上吸引所有人的目光！
滿滿的海鮮料整個很澎湃啊~~~
不僅有香菇、墨魚、豬肝、香菇還有超大顆的蝦仁！
作法感覺類似港式的港式炒麵
下面的面是硬硬脆脆的那種
麵條介於炸意麵跟雞蛋麵的口感
綜合滷味盤(不含牛) $150
如果很喜歡吃豬耳朵的人，點這一盤就沒錯了！
但如果想要吃更多樣，像是海帶、百頁豆腐、牛肉之類的話
個人覺得單點自已喜歡的比較好喔
小黃瓜 $30
醃的很夠味又帶點辣味的小黃瓜
極為開胃！又脆又好吃！
金沙豆腐 $130
外皮炸的略酥的雞蛋豆腐均勻的滾上鹹蛋黃
把原本平淡無奇的豆腐整個加分到頂啊！
難怪學姊會那麼推薦這道~~
榨菜肉絲湯麵(小) $45
雖然是小碗的，不過依女生的食量來說根本很足夠啊
Q彈的麵條搭上一匙榨菜肉絲
有種單純的美味，而且才45元而已蠻平價的
後記
雖然店名叫老友小吃，不過賣的種類很多，已經是餐廳等級的了
甚至有些是作法複雜的菜色，店員大多是中年媽媽
服務態度都很親切甚至幽默
在台南也經開了幾十年了，算是老成大人的回憶啊
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｜老友小吃 (成大醫院旁)
｜地 址：台南市北區勝利路268號
｜電 話：06-2357564
｜營業時間：10:00~21:30(休三節：端午、中秋、過年)
｜用餐日期：2015.4
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自從來到成大就耳聞有一間號稱超大份又便宜的古早味蛋餅
而且還有個特別的名字叫阿公阿婆蛋餅
難不成做蛋餅的人都是阿公阿婆？？？
讓咱們繼續看下去！
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其實阿公阿婆蛋餅的位置沒派出谷哥大神的話，還真的有點找不到
不過就大概在同樣也是人氣美食的一點刈包附近的巷子裡面的市場裡
據說在早上七八點的時候是人潮最多的時間
大概中午十一二點就會比較沒人
聽說以前真的就是一對阿公阿婆在做蛋餅，所以才有取名叫阿公阿婆蛋餅
但現在因為阿公阿婆年紀大了，無法應付那麼多客人
所以現在改請比較年經的叔叔阿姨來做
其實蛋餅的配料還蠻簡單的，就是麵糊、雞蛋、蔥花而已
雖然現在總共有5個爐子同時再做蛋餅
但因為客人太多，而且是現點現做的，點完餐後還是要等大概十分鐘才會上桌
建議如果要買外帶的人可以事先打電話過來預約喔
叔叔熟練的手法先將麵糊倒入煎台上，讓麵糊鋪成大圓面積
等到略熟後再撒上一些些蔥花，接著再其他地方倒入蛋液
再將剛煎好的餅皮鋪在蛋液上，然後再翻幾次面就大功告成啦！
菜單
賣的東西還蠻簡單的，就是蛋餅、肉包、菜包和饅頭跟蛋而已
飲料的話則是有豆漿、米漿、米豆漿跟豆漿紅茶
但是來這邊當然是要點蛋餅啊!!!
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冰豆漿 $10
用很傳統的白色塑膠杯裝著的豆漿
喝起來有點顆粒感也不會太甜
蛋餅(小) $25
當啷~~這就是傳說說中的超大份量蛋餅啦！
其實大份跟小份不是差在面積，而是大份的會多打一顆蛋！
不過這份量實在是已經很有飽足感了~~~
Bonnie因為習慣甜甜的食物所以比較偏好吃蛋餅加醬油膏
但如果喜歡不加醬的人單吃原味也是很好吃
外皮煎的酥酥脆脆的蛋餅
咬下去會先感受到餅皮的焦脆
再來則是Q彈厚實麵糊的香味
這麼一大份才$25的大蛋餅真的很超值
就連想吃焦一點的都可以跟叔叔阿姨說請他幫你煎脆一點喔~
難怪總是大排長龍，更是成大學生口耳相傳的好味道！
後記
記得這種單純用麵糊做成的蛋餅只有小時候在公廟旁的早餐店才吃的到
長大後因為到外地讀書只能到像美而美那種西式早餐
而忘記了原來還有一種蛋餅是可以這麼單純的好味道 🙂
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｜阿公阿婆蛋餅 (建議可以先打電話預約)
｜地 址：台南市東區小東路198巷10號
｜電 話：06-2747580
｜營業時間：週二~週日6：30-12：00
｜用餐日期：2015.10
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