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百年甜點老店 Stohrer,英國女皇也敵不過法式甜點的魅力!

創立於 1730 年的 Stohrer ,至今歷史已近三百年,位於巴黎市中心,外觀不太起眼卻是英國女皇也曾慕名來拜訪過的知名甜點店。小坪數的無座位店面,卻藏著各式各樣的法式甜點、鹹點,多樣化到我這個觀光客看得目不暇給,不禁地就想要打開荷包買下手(笑)

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Aux Merveilleux, 巴黎甜點, 蛋白霜甜點, 巴黎下午茶, 法式甜點, 法式點心, 巴黎必吃甜點, Meringue

Aux Merveilleux de Fred,來自法國 Lile 里爾的法式蛋白霜甜點,品嚐融於舌尖的滋味。

法國主廚弗雷德里克 Frédéric Vaucamp 於1963 年在法國北部里爾 Lile 出生,他在 14 歲時開始當甜點蛋糕學徒開啟烘焙人生,透過不斷地嘗試、實驗、失敗,在 2005 年時創立這間法式甜點 —— 蛋白霜 Meringue 專賣店「Aux Merveilleux de Fred 」,法國費加洛報 Le Figaro 與當地電視節目皆曾報導過。

目前分店主要分佈在法國巴黎,此外在歐洲地區比利時、英國、德國、瑞士,甚至是美國紐約都有分店,是一間揚名國內外的知名蛋白霜甜點店。(分店資訊:請點我

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【愛.想像法式甜點】,從店名解讀,
就好像進到店裡,即可吃到充滿想像力的甜點般,令人充滿期待。

這間愛.想像,是 Daisy 的大學學長的研究所學弟開的(似乎有點饒舌XD)
位在台中北屯區的寧靜住宅區中,
如果不是有人帶路,單純經過的話應該都不太容易注意到他。
店門口的右側擺滿了綠色盆栽,添加了活潑的綠意。

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