[邀約] 台北‧國父紀念館站”市民大道涮涮鍋光復店” 肉品好威啊

市民大道涮涮鍋在台北也頗有名氣的火鍋店,目前有市民總店、光復店、信義店、林森店,據說分別是由家族的兄弟姊妹個別經營的,而光復店則是最近新開的分店

光復店位在國父紀念館站2號出口出來後直走,右手邊遇到麻膳堂後右轉,約莫走五分鐘就到了~交通蠻方便的。藍色系的招牌營造出一種低調的奢華感
“健康的飲食,原味的享受”則是品牌宗旨

每日從早上11:30到晚上11:00,如果不想在用餐時間排隊也可選擇下午時段前往唷
店內的裝潢也都是走藍色調,有六人桌的長桌和吧檯區的單人座位,大理石的桌面增加了許多質感


坐在吧檯旁可以感受到服務生準備食材的忙碌過程
一上坐服務生就會送上菜盤、熱茶火鍋湯底,每個位置也貼心地附上濕紙巾

  
 菜單
價位從$320~$2800的超級和牛都有,範圍還蠻廣的,牛肉則是選用美國牛紐西蘭小羊肉,喜歡吃海鮮的話可以選擇鮮魚三拼或是海鮮總匯


 
店家還特別叮囑牛肉煮三分熟是最美味的唷!

除了套餐之外也有其他配料可以加點

 也有飲料和酒類可以選擇,飲料的話覺得比較特別的是新鮮芒果汁含椰肉新鮮椰子汁。酒精類的則是有啤酒、清酒、紅酒威士忌
菜盤則是有凍豆腐、金針菇、香菇、番茄、玉米、魚丸、高麗菜、青江菜和一些火鍋料,蔬菜感覺都很新鮮有些上面還有水珠,可能當天生意很好所以才剛洗起來的


 
每份套餐都可以選擇主食要白飯、冬粉還是烏龍麵

醬料則是固定店家調配好的比例,蘿蔔泥與滿滿的蔥花,配上淡淡的日式醬油,不會像一般醬油太死鹹的感覺,要辣椒的話可以額外跟服務生說

特級梅花豬肉 $320
總共有八大片的梅花豬肉,油脂的紋路分布的很漂亮,市民大道刷刷鍋的肉也都是點了之後由老闆當場在吧檯現切的

不只紋路漂亮之外,肉片也有一定的厚度,吃起來還蠻有嚼勁的

 美國上選牛 $400
一上桌時有點嚇一跳,因為顏色實在太漂亮啦!!! 感覺就超新鮮的啊~這種色澤跟紋路~難怪價位與其他火鍋比起來算篇中高的
你看看~你看看~每一塊牛肉都大概有20公分的長度呀!!!  
下鍋後川燙一會兒就可以吃囉~左邊是梅花豬、右邊是上選牛
  
小踢喜歡把醬料先加在肉上在捲起來一口吃下去~豬肉吃起來還蠻特別的,口感扎實而且有嚼勁,再搭配店家特製的醬料~好好吃~

其他食材吃起來也都蠻新鮮的感覺
覺得很少在火鍋店裡看到這兩種飲料,所以就點來喝喝看~
新鮮芒果汁 $60
老闆說他們是用新鮮芒果急速冷凍,再下去打成汁的,所以保有芒果原有的味道,喝起來有種很天然的感覺,不會太甜還蠻好喝的
新鮮椰子汁 $80
小踢還真的第一次喝到有這麼大片椰肉的椰子汁耶! 感覺就像剛從一顆椰子挖出來的感覺呀~喝起來有淡淡的椰香味和椰子汁清爽的味道~真的很特別!!
甜點-紅豆芋頭湯
吃完火鍋後套餐都會附上一碗甜品,今天是紅豆芋頭湯,喝起來甜而不膩
後記
國父紀念館站附近的餐飲業可說是競爭非常激烈,走個三兩步就會有燒烤或火鍋店,而市民大道涮涮鍋卻能分店越開越多間,我想新鮮的食材和優質的肉品,應該就是客人能源源不絕的原因吧!
延伸閱讀:
市民大道涮涮鍋(光復店)
電        話:02-2711-3005
地        址:台北市光復南路280巷46號(國父紀念館站2號出口)
營業時間:11:30~23:00

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