[食記] 嘉義‧中正路 吃幾次也不膩的道地韓國料理‧韓國館

其實Daisy一年內回嘉義的次數大概只有6~8次,不過這一年內回嘉義的時間,大概就會到韓國館報到個一、兩次,因為不管是家人和朋友都非常喜歡韓國館的口味,所以說是怎麼吃也吃不膩呢 (笑)

韓國館位在嘉義中正路上,當天Daisy用餐有訂位,所以時間一到就可以入坐,幸虧有訂位,因為在我們邊享用餐點的時候,邊看到有人走進來,服務生說對他們一一說著今天要等到八點多喔,沒位子了喔。由此可看出韓國館可不是想吃就吃得到的店,所以要到韓國館用餐一定要記得訂位!!!
店內環境
店裡的牆上掛有電視,撥著線上韓國藝人的舞蹈MV。服務生則是皆穿著韓國的傳統服飾,讓店裡的韓國風味更濃厚了些。
 
餐具
韓國館的餐具把柄處是扁扁的形狀,有著漂亮的雕花設計,看起來非常有質感。
麥茶
餐點上桌前,會先送上一壺冰麥茶,因為韓國館的韓式料裡幾乎都式辣的,所以我們麥茶可是續了好幾次,幸好這冰麥茶是免費的,不然我們應該會為了解辣多花了好多錢 😛
MENU
韓國館從以前到現在的MENU幾乎沒有換過,不過因為沒換過,所以內頁幾乎被翻道破破爛爛的,Daisy就沒有多拍了。
鐵板原味牛五花肉

這盤原味牛五花肉送來,服務生會將牛五花肉跟配菜放到在瓦斯爐的鐵盤上,完全幫我們烤好後,再熄火讓我們可以開始拿起生菜包肉吃。

配菜部分有香菇、金針菇跟洋蔥,經過鐵板考的配菜會吸附牛五花肉的肉汁,所以吃起來會帶點甜甜的肉汁味道,很好吃耶!!!

青菜的顏色非常的翠綠,感覺起來相當青脆新鮮。

服務生熟練地烤肉及剪肉,好讓我們大家可以一起分食。
沾醬部分有味噌醬和蒜片,加一點點到生菜包肉裡,可以更提味。
生菜包肉,韓式料理就是要這樣吃嘛! 不僅可以吃到美味的肉,還可以吃到新鮮的健康青菜,搭配味噌醬,口味健康又美味!!!Daisy跟家人來也超愛點這道鐵板烤肉的!
白飯
韓國館用來裝白飯的是韓國傳統最常用來盛飯的鐵腕。
涼拌豆腐
涼拌豆腐剛送上桌時,Daisy整個嚇到想說這是要有多辣呀…!!! 結果吃了才發現這不是辣醬而是顏色成通紅狀的甜味噌,搭配甜味味噌的冷豆腐,吃起來味道甜甜的,口感是非常地嫩,是超棒的一道開胃小菜噢!!
石鍋牛肉拌飯
石鍋牛肉拌飯上桌時,服務生會主動詢問需不需要幫忙拌,當然…這種事情就是要讓專業的來比較好啦 😛
拌完之後就可以看見滿滿焦焦的鍋巴,整個讓人很食指大動。不過這道石鍋牛肉拌飯也徹底地展現了韓國料理的特色…辣!雖然一開始就跟店員說小辣了,但是這樣的小辣讓不吃辣的Daisy還是招架不了,吃沒幾口飯就配了好幾口的茶。
 
韓國拌飯裡加了蘿蔔絲、豆芽菜、雞蛋、牛肉…等等,搭配石鍋產生的鍋巴,可是相當道地也很經典的一道韓式料理。如果不是這麼怕辣,我大概可以一個人把這碗吃光光都沒問題 😛
海鮮煎餅
海鮮煎餅沒有太厚,一口一口吃,煎得外酥內軟,還咬得到鮮蝦,沾點特製的海鮮煎餅醬料,帶點甜甜的味道,只能說這真是一個完美的海鮮煎餅,趁熱吃超好吃的,整個無從挑剔起(大心)
炒青菜

難得不辣的炒青菜,不過炒得非常普通…
起司年糕

可以看見韓國館的起司年糕被埋在了滿滿的起司和醬料底下,顏色呈起司黃和醬料橘。
一盤年糕算一算約有8~10條,搭配起司和浸泡在特製醬料的年糕,咬起來超Q超Q,除了年糕和起司外,也還可以吃得到鳳梨、高麗菜跟鳥蛋,可說是非常豐富的一道起司年糕,推推,而且也是韓國館裡難得不辣的餐點之一 😛
噢!! 醬料吃不完,拿來拌飯也頗有另一番風味呢 😛
辣炒章魚
 
原以為辣炒章魚應該是一隻隻的小章魚,不過沒想到…拌炒的居然是章魚切片,咬起來口感就像很韌的花枝,相當有嚼勁。雖然一起拌炒的泡菜、洋蔥…等配菜,調味得帶點甜味、帶點辣味非常下飯又美味,不過Daisy還是不太喜歡這章魚切片的口感…
泡菜炒豬腸
不得不說泡菜炒豬腸跟辣炒章魚長得幾乎是一模一樣,不仔細看,還真分不出哪個是章魚哪個是豬腸。
雖然泡菜炒豬腸跟辣炒章魚看起來差不多,不過比較起來…炒豬腸整個就美味許多!!!豬腸炒得相當入味,豬腸軟軟的口感是越嚼越香,搭配拌炒口感脆脆的泡菜一起吃,不管吃幾口都不膩,推推推(大心)。
海鮮鍋
 海鮮鍋裡有韓式料理鍋物必備的豆腐、高麗菜、香菇外,還有滿滿的新鮮海鮮。
海鮮部分有蝦、小章魚、小花枝、蛤蜊,就連孔雀蛤都出現了。海鮮鍋裡的高麗菜煮得非常爛,咬在嘴裡有化開的感覺,帶有高麗菜的甜味。
湯頭則因為滿滿的海鮮,讓湯喝起來的味道是相當鮮甜美味,不過有人居然一下說這像泡麵,一下又說像土魠羹湯的味道,但是我怎麼喝就是充滿海鮮甜味的湯,重點是這美味海鮮湯還可以續湯,所以喝完千萬不要客氣的續湯囉 😛
後記:
當天Daisy用餐有發現隔壁桌就是韓國人,韓國人還會跟服務生小小聊天一下,看來是韓國人也覺得韓國館的口味夠道地。也因為這道地的韓國料理口味真的很吸引人,吃到讓Daisy都好想衝去韓國吃在地的韓國料理了。噢,這邊還要再提醒大家一下,如果要到韓國館用餐的話,絕對要訂位噢,不然沒訂位的話很容易吃不到喔!
韓國館
地  址:嘉義市中正路547號
電  話:05-2222173
營業時間:11:30~14:30;17:00~22:00
平均假位:約250~350
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Daisy

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