[食記] 台北‧南京西路 品嚐前KIKI大廚的好手藝‧天金海鮮熱炒

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這天為了慶祝大大的生日,我們相約了個blue Monday一起用餐。
這次來到的天金海鮮餐廳,位在於南京西路的圓環附近,
附近沒什麼捷運站,交通不是很方便,但也因為位置離市中心熱鬧的地方較遠一些,
相對地在天金海鮮熱炒附近到是蠻好停車的。
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天金海鮮熱炒餐廳在小巷子內,沒注意的話可能會不小心過頭了。
轉近巷子後,就可以看見右手邊較燈火通明的一間餐廳,
藍色的招牌,沒錯,這就是天金海鮮餐廳囉!天金海鮮餐廳有什麼特別的呢?
據說天金的老闆可是KiKi餐廳的前大廚到外頭自己開的餐廳,
所以在菜單上也可以看見許多和KiKi一樣的招牌菜,
例如:蒼蠅頭、口水雞、老皮嫩肉…等,但價格跟KiKi比起來到是平價多了!
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蒼蠅頭
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很多人到了KIKI一定都會點的招牌菜那就是蒼蠅頭,
既然天金的老闆都是前KIKI大廚了,所以當然不可以錯過這道相當下飯的招牌菜。
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雖然Daisy吃起來,感覺就只有好辣好辣…但是友人說,蒼蠅頭好下飯好好吃
吃到最後…Daisy還看到他把盤子拿起來,把剩下的都倒在碗裡面的吃光光!!
然後說了一句,超適合配酒的啦!!((他其實是個酒鬼XDDD))

麻婆豆腐
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當大家在説這麻婆豆腐好好吃的時候,Daisy心想到底是會有多好吃,
你們也太誇張,但當我舀了一匙入口後,就也馬上説了,這麻婆豆腐還真的很好吃耶!
一點麻麻的辣,加上口感超級滑嫩的豆腐,吃起來是相當下飯唷
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口水雞
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這口水雞一咬就覺得雞肉肉質很非常嫩,一搭配天金特調的醬汁,
帶點酸酸和香料的味道,我們這桌每個人吃了都覺得很好吃!!!還有洋蔥也好甜好好吃,
大家把肉吃光後,Daisy連洋蔥都不想放過的吃光光,超喜歡這又嫩又爽口的口水雞啦!
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炒時蔬
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老皮嫩肉
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光看菜名原本Daisy還真的不知道這是什麼菜,送來後看見的是排排站整整齊齊的豆腐們,
才發現原來老皮嫩肉不是肉類,而是素食可食用的一道餐點。
上面加了不知名香料,灑上蔥花,豆腐軟嫩到每個人吃了都是驚呼連連,Amazing!!!!!! 
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鹹酥龍珠
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龍珠其實就是魷魚的嘴巴,這道鹹酥龍珠是伴豆酥、花生一起油炸起鍋
龍珠算大顆,炸得不會過老,咬起來有彈性且充滿了鹹鹹酥香,豆酥使整道菜香氣十足。
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不過Daisy覺得整盤豆酥比龍珠多吃得有點不過癮,老闆聽到後説是小本生意,
價格已經很實在了拉(真的還蠻實在的拉!)
友人酒鬼說這簡直就是一道超適合配啤酒的下酒菜

四色蛋湯
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四色蛋湯是蕃茄、木耳、綠色青菜跟蛋花煮成,喝起來有蕃茄的甜味,
有點像羅送湯的感覺,味道清甜又健康,好好喝欸。

炒絲瓜
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其實這道炒絲瓜原本是蛤蜊炒絲瓜,但因為老闆說今天的蛤蜊已經賣完了,
是因為老闆不想囤貨,所以每天進的蛤蜊數量是有限的,所以說…限量總是殘酷的…
於是我們就只有絲瓜可以吃….
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薑絲炒大腸
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這道薑絲炒大腸感覺起來客家風味十足,因為吃起來是帶點嗆嗆的酸,
是我每次到客家餐廳都很喜歡點的一道,雖然天金不是客家餐廳,但卻把大腸炒得好好吃!!!!
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豆乳空心菜
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烘蛋?  
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這是一道忘記叫什麼名字的烘蛋…但卻也是不知道為什麼超好吃的一道餐點!!!
烘蛋吃起來很軟嫩,搭上肉燥跟蔥花,吃起來口感很豐富又好好吃噢~~~~~
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後記:
果然傳說中的KIKI前大廚手藝真的一絕呀!!
不僅店裡的白飯可以吃到飽,每道餐點小份約$150、大份約$200,吃起來都超級下飯!
天金海鮮熱炒可說是一間價格平實又超級好吃的熱炒店呢!大推大推!!

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天金海鮮熱炒
地  址:台北市大同區南京西路233巷7號(GOOGLE MAP)
電  話:(02)2556-7961
平均價位:$250/人
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  1. 泰瑞 說:

    都是下飯菜
    熱炒歐耶!!
    版主回覆:(01/28/2013 01:06:45 PM)
    每一到都超級下飯的
    飯都會不小心吃很多
    麻辣豆腐…鹹酥龍珠…老皮嫩肉
    又便宜又好吃呢!

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