柬埔寨Cambodia ::金邊美食 俄羅斯市場必喝的金邊第一名咖啡 金邊咖啡

來到柬埔寨金邊,大家最耳熟能想的市場,一定是在市中心的中央市場 (Central Market) 
但除了中央市場 (Central Market) 外,
還有一個比較少觀光客去的 【俄羅斯市場 (Phsar Tuol Tom Pong/Russian Market)】
其實跟中央市場 (Central Market) 比較起來,俄羅斯市場的環境較簡陋,
也沒有特殊的建築設計,但跟中央市場比較起來,賣的東西卻是便宜許多!!!
在金邊的市場裡買東西,賣家對外國人的開價都是隨便開,
所以我們殺價當然也要隨便殺呀,哈哈!! XD
殺價有幾個技巧,可以砍半殺,或是覺得自己願意買的價錢再殺,
不過千萬別殺價殺一殺又沒買…那時再蠻沒品,可能還會獲得當地人白眼一枚的…
更特別地是,在俄羅斯市場裡,隱藏著一間金邊第一名的金邊咖啡
 金邊咖啡
在出差的唯一一個週末,隨著同事的步伐,在俄羅斯市場狹小的走道間穿梭著,市場的屋頂是由鐵棚搭起,將鐵棚稍微掀開,就可以讓外頭的陽光透進市場內。不一會兒就可以聞到陣陣咖啡香傳來…
而這傳來陣陣咖啡香,跟煮咖啡時冒起陣陣白煙的,就是俄羅斯市場的金邊咖啡
原本的金邊咖啡就只有小小的一攤,但因金邊咖啡左方的麵店只有上午、中午營業,所以營業結束後,位置就會讓出來給金邊咖啡的客人坐著喝咖啡囉。
這間金邊咖啡可是 Daisy 在柬埔寨派駐的同事們說,每到Russian Market,
一定都會來金邊咖啡報到的下午茶好去處。因為咖啡可以續杯,
所以大家每次都好愛在金邊咖啡座上一陣子,喝喝咖啡、聊聊天。
這小小的攤位上,看起來有點簡陋,
但卻掛滿了許多國家的國旗,還有各國觀光客的留言,
其中看到台灣的國旗跟繁體字,感覺起來格外親切 :)
 

除了招牌、各國國旗和觀光客的留言外,其中最引人注目的莫過於這張金邊老闆的畫像。畫像中老闆誠懇的眼神,雙手合十的動作,黃褐色的色彩,感覺其中似乎藏什麼故事一樣,令人很想跟老闆聊聊天、說說話,並品嘗上一杯道地的金邊咖啡。
當 Daisy 在欣賞這幅老闆畫像並拍照的同時,不經意的跟老闆對到了眼,
因為他正對我燦爛的笑著,我的快門就喀擦了一下,
將眼睛笑成了彎月形狀的老闆給捕捉到鏡頭裡了:P

金邊咖啡  USD $1 

沒錯!你沒看錯!這樣一整組金邊咖啡只要一美元!!!整個就是佛心來的 XD
當天有其他客人要喝咖啡,所以坐下,等了一會兒後,我們的金邊咖啡才一一送上。
咖啡的組合,分別有一杯已經調味好的金邊咖啡,以及黑咖啡和煉乳
要冰塊的話也可以跟老闆再次索取。

第一杯…金邊咖啡

已經用煉乳調味好的金邊咖啡,喝起來跟越南咖啡似乎有異曲同工之妙。
滿滿的冰塊,冰涼涼的口感,煉乳的香氣。
老實說,對於煉乳加咖啡,我實在分不太出來這兩個間有什麼太大的差別。
最能感受到的是,這間金邊咖啡的香味特別地不一樣。
聽外派的同事說,他曾經跟老闆聊過,
老闆說這金邊咖啡,採用的咖啡豆,都是採用古法,由木炭炒過的咖啡豆
所以金邊咖啡散發出的味道,才會是這麼濃郁的香氣。
喝起來又濃又香醇,真的是超好喝令人難以忘懷呀!!
真的覺得在東南亞這樣的高溫下,在這坐下來後,
一不小心,跟朋友聊個天,邊喝邊消暑的感覺,讓這一杯冰咖啡就很快地下肚了呢(笑)

煉乳

金邊咖啡的桌上附有一罐罐的煉乳,主要是在喝完第一杯的時候,
可以由客人自由添加進黑咖啡中一起飲用。
原本的冰咖啡想加的話也可以,依個人口味而定,
不過 Daisy 覺得原本的就很甜,不需要另外加煉乳。
這煉乳是免費提供,但也不是不用錢就一直加拉,因為加太多可是會太甜的 :P

第二杯…金邊咖啡

喝完第一杯後,杯子只剩空空的冰塊們。
這時就可以把黑咖啡倒入杯中,再加上適量的煉乳,又是一杯超好喝的金邊咖啡囉!!
後記:
觀光客到俄羅斯市場,幾乎都只有逛逛、買買,卻忽略了隱身市場中的金邊咖啡。
這次 Daisy 實際到訪後,覺得這樣道地的咖啡文化,一定要推薦給大家。
大家有機會到俄羅斯市場,千萬別錯過一整組只要 1元美金的超划算金邊咖啡!
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Daisy

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