[食記] 在地人超愛的虱目魚鹹粥早餐”阿憨鹹粥”

超大片的虱目魚肚配上鹹粥,可說是台南人一整天活力來源的傳統早餐唷! 自從小踢出外讀書後才發現原來北部的虱目魚大多都不是無刺的! 但我從小到大吃到的虱目魚都是沒有刺的呀….原來把虱目魚去刺的手法是台南才有的~~~

這間位在公園南路和忠義路交叉口上的阿憨鹹粥可是間歷史悠久老店呢! 店面還蠻大間明顯的

這是外帶的地方,如果要內用的話就直接找位置坐就好了
早上六點開到晚上十點呢,所以不用怕吃不到喔
一目了然的價目表,雖然一碗一百元的虱目魚肚粥不是說很平價….但久久吃一次應該還好XD
阿憨鹹粥特別的還有這一味~狀元魚臊飯!!

這虱目魚香腸也很特別,還被列為府城十大伴手禮呢

高鈣高營養的虱目魚酥也有賣~甚至還有可以當伴手禮的禮盒包裝唷

魚皮 $40
虱目魚皮上淋了些肉燥香菜提味,醬汁不會太鹹搭配滑順有彈性的魚皮吃起來恰到好處

虱目魚肚粥 $100
整片的虱目魚肚佔滿了整個碗面! 超大塊的魚肚難怪要價一碗一百! 
油油亮亮的油脂可是魚肚最精華的所在呢~

除了上面那一大片魚肚之外,鹹粥裡也有很多小魚肉塊,跟著煮到半爛的米粒一口吃下去,一早就大滿足! 不一會兒就把一整晚虱目魚肚粥給嗑光了XD
虱目魚臊飯 $30
虱目魚臊飯可是用虱目魚肉加上香菇、紅蔥頭陳年醬油調味,再用竹葉蒸煮而成的唷~絕不含防腐劑和其他肉類脂肪! 完全是正港虱目魚肉做的呀~重點是每日限量200份!!! 要吃要趁早唷~
後記
由於台灣的虱目魚大多養殖在台南,因此在台南吃到的虱目魚保證新鮮又好吃! 雖然有些人覺得一大早就吃那麼豐盛感覺有點油膩,但來台南玩就該體驗一下在地人傳統的早餐呀~

阿憨鹹粥
電話:06-2218699
地址:台南市北區公園南路169號
營業時間:6:10~22:00

黛西 優齁齁 ::Seize the moment!::
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